我国是世界上人口最多的国家，同时也是世界上生产粮食最多的国家，单从我国每年人均446千克粮食的数据来看，就知道我国生产粮食的力量有多大。
目前除了我国，俄罗斯也是处于世界前列的粮食生产大国，尤其是小麦，再来看看数据，我国小麦年产1.3亿吨左右，俄罗斯的小麦产量则为7500万吨到8000万吨之间甚至更高。中俄两国小麦生产量加起来，贡献了全球约四分之一的总产量。
但是因目前乌俄局势紧张，黑海等地区小麦出口量减少，而且在燃料和化肥成本的飙升、农田价格上涨、干旱持续的多种不利情况下，农场主们无意增产。种种原因导致了小麦价格创下历史新高。
事实上，我国的小麦播种面积一直在减少，1998年中国小麦的播种面积为4.46亿亩，但是到了2008年小麦的播种面积下跌到了3.55亿亩，短短十年之内，我国的小麦播种面积减少了20.7%虽然在后来的几年内小麦的播种面积有回升，但还远不及巅峰。
在数据上，我们的小麦产量全球第一，但是根据中国海关数据显示，2022年我国小麦进口量为838万吨，而且今年我们进口的这么多小麦全是俄罗斯的小麦。
其次，我们这样做也在很大程度上帮助俄罗斯，毕竟现在俄罗斯和乌克兰的局势十分紧张，俄罗斯也遭到了各方各国的制约，我们事先与俄罗斯达成的协议就正好在保证我国利益的同时还从侧面缓解了友国的压力。
还有一个很重要的原因，就是目前的局势动荡的情况下，粮食对于一个国家来说是很重要的存在，可以说粮食是人们的生存之本，这一基本条件能够很大程度上稳定军心，正所谓：手中有粮，心中不慌。
很多人一定发现了这个问题，为什么俄罗斯的小麦单产和总产量都不如我国，但是他们却很少进口，而且他们的小麦品质更胜一筹，这主要是因为俄罗斯的地域条件和自然环境对于生产种植小麦来说十分适合。
拿俄罗斯的土地资源来说，在其总的国土面积1700万平方公里中，耕地面积多达1.17亿多公顷，几乎占到了俄罗斯领土的10%左右，这些农耕区域主要包括了以莫斯科为中心的黑土区、顿河流域、伏尔加河沿岸和外高加索地区。
众所周知，俄罗斯有着大面积的黑土地，一般来说，黑土地中以栗钙土、黑钙土以及灰色森林土为主，其中腐殖质含量极高，养分和矿物含量丰富。于枯枝落叶在低温下无法被微生物及时分解，长期积累才慢慢地发育成了肥沃的黑土土壤。肥沃的黑土地加上良好的种植环境，才保证了他们的小麦种植面积常年稳定在2500万公顷以上。
与我国农民不同的是，俄罗斯农民并不追求小麦的总产量和单亩的产量，他们更追求小麦的品质，像农药、施肥甚至转基因小麦等方面，他们都十分重视并极为严格，这也是俄罗斯小麦质量高的原因之一。
俄罗斯的小麦粒质硬实有嚼劲，蛋白质含量也是高达近20%，和成面团后富有弹性，在营养上和维生素蕴含方面都相比我国小麦大大提升，其中更是含有大量铁元素、核黄素维生素A等微量元素，一般像这样从俄罗斯进口的高质量小麦都是二级以上的小麦。
最后，我国与俄罗斯曾在多年前就签订了双边协议，为了杜绝小麦矮腥黑穗病和印度腥黑穗病的植物病菌带入，中国制定了专门的准入限制，有条件地限制了美国西部等地区的软白小麦的进口，对俄罗斯准入的小麦也限定在指定区域，不允许携带黑穗病植物菌的冬小麦和非限定区域的小麦进口中国。
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