熬玉米粥的方法
玉米面粥要熬多长时间
玉米粥和稀饭有什么区别
玉米粥片怎么加工的
玉米粥和大米粥哪个好
儿童玉米粥的做法大全家常
玉米粥怎么煮好吃
1、玉米去壳、洗净，捣碎。
2、糯米和大米分别一起洗净，放入清水中浸泡，玉米碎也洗净放入清水中浸泡。
3、浸泡过的大米、糯米和玉米碎一捞出，沥干水水，放入锅里，加入适量的清水，水的比例是按玉米、大米、糯米总数1:6、意思是30克的大米、30克的糯米、30克的玉米碎，要540克的水。
4、大火煮沸之后，改为小时慢炖3小时，锅选择陶瓷、或玻璃煲的粥会更加清晰软甜哦。熬粥的时候，中途不需要搅拌，盖上盖子小火慢炖即可
玉米面粥属于粗粮细作，容易消化吸收，且营养丰富，老人小孩都非常喜欢喝的粥类。熬玉米面粥时最好先将玉米面用温水泡10分钟，然后倒入煮沸的开水锅内反复翻动5分钟左右即可食用了。所以玉米粥熬5至6分钟时间即可。希望老人和儿童常喝好处多。
玉米粥和稀饭的区别是一，食材不同，玉米粥是将西米脱壳去皮后磨成细腻的粉末，做粥时用清水将玉米粉冲开，锅中水开后倒入冲好的玉米面熬煮粘稠成粥。
稀饭是将小米淘洗干净后放入煮开的水中熬煮浓稠的。
二时间不同，玉米粥熬煮十分钟左右即可，稀饭需要熬煮半小时左右
玉米片是一种粗粮细做的新型便捷食品，既可作食品小吃，又可蒸煮焖炒，具备酥、香、脆的特点。加工玉米片的副产品还是制造白酒、色酒、小香槟、饴糖和成型饲料的原料，可综合利用。其加工方法如下：
1、原料选择：选用黄色或白色、发芽率不低于85％、不完善粒不超过5％、水分含量不超过14％的无霉变、无虫蚀、色泽味道正常的玉米，用振动筛和比重去石机消除杂质。
2、着水：将清理后的玉米放入90℃热水锅中湿润3—5分钟，使其含水量达16％，以利脱皮。
3、剥皮提胚：采取330型碾米机、振动平筛、6FG—28型磨粉机，组成剥皮提胚工艺。用碾米机磨碾脱皮略碎提胚，再过筛磨，使玉米皮、胚和胚乳分别，此后经吸风分别过筛分级，去掉皮、胚芽和玉米粉，得到纯净玉米渣。
4、浸泡：将玉米渣放入沸水中，同时加入食盐、花椒、大料（比例为玉米渣：食盐：花椒：大料＝150公斤：750克：40克：35克）等调味品，浸泡40—50分钟，锅内水温维持98—100℃，当玉米渣水分含量为30％—50％时捞出。
5、蒸煮：选用卧式方型高压消毒器，蒸煮90分钟，使玉米淀粉达到糊化、明胶化。
6、破团与压片：蒸煮过的玉米渣有结成团块状的要破结，使其呈散粒状，以备压片。压片采取卧式两辊压片机，压成厚度为0.2—0.4毫米的玉米片。
7、烘干：选用远红外线隧道式主动恒温食品烤炉，进口温度为120℃，中间温度160℃，出口温度200℃，烘烤2分钟，使其水分降到10％以下。
8、油炸：单调冷却后的玉米片，一部分可直接装袋密封入成品库一部分可在200℃的食油中油炸，达到膨胀，呈微褐色酥香片，食时酥香可口。
玉米粥好。玉米粥比较容易消化。玉米是一种常见的杂粮，含有多种维生素，还含有钙铁磷等矿物质及微量元素，且亚油酸较高，可在胃黏膜上形成一层保护膜，免受胃酸和胃蛋白酶侵蚀。
但大家不要过多的吃玉米粥，其含麦芽糖比较高，经消化在胃内产生胃酸。
主料： 牛奶250克，玉米粉50克、 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
主料： 牛奶250克
做法：
1、将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
2、将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
作为一个非常会煮粥的男生，来分享一下我和老婆煮粥的几个注意事项：1、米要有韧性，不是那种特别不经煮的，那种米没口感。2、原料（如大米、绿豆、黑米、燕麦等）一定要提前泡一下。3、最好是水沸了之后再下米，一般把大米放在后面放。4、煮粥要有耐性，经常搅拌一下（尤其是南瓜粥、紫薯粥、红薯粥之类），防止粘锅。5、煮粥好的标准是：黏而不稠。6、女生喝的话，粥里面可以放一些红枣、银耳、莲子等。
7、男生喝的话，粥里面可以放一些黑米、山药等。
8、夏天的话可以煮一些解暑降温的绿豆粥等。9、秋天的话可以放一些雪梨百合之类的润肺去火的原料。10、冬天一碗热腾腾的粥，再吃一个水煮蛋，简直是美味。11、爱吃甜的人，再喝之前可以放一些红糖、蜂蜜之类的。放蜂蜜的时候，粥一定不要太热了。以上是我们煮粥的几点体会，有可能和标准煮粥教程不一样，但是都是切身的经验。我和女朋友的恋爱历程就是从这个电饭锅开始的。2013年8月，刚从学校毕业，我租了一间房子。有一天，她（当时还是普通朋友）来找我玩，看到屋里面空荡荡的，并且乱七八糟的（一个男生住，凌乱程度可想而知）。当时她就决定陪我一起逛一下家乐福，添置点东西。于是，我们就花99.9块买了这个电饭锅。她那天晚上也没回学校，我们俩一起玩了好久，晚上在KFC坐着聊了一个晚上。估计当时两个人互相有好感吧。之后，和她在一起的过程就与粥有关系了。第一次去她学校，带着一碗热腾腾的粥，她说是她喝过最好喝粥。那是一碗小米粥。其后，我的早餐基本上都是自己煮两碗粥，吃点面包、包子之类的。她每天晚上睡前都会问我明天喝什么粥。有时候，我会前一天晚上把明早的粥煮好，早晨起来再稍微热一下就可以喝了。大概是2013年9月底，我们吵架很激烈，最后我带了一碗玉米粥、还有新煮的土鸡蛋，就把问题解决了。是吃货太好哄，还是我的粥太好喝了，哈哈。2014年6月，她毕业之后，也开始学着煮粥，然后技术慢慢的就超过了我，呜呜呜呜最近特别喜欢喝她煮的南瓜粥。下面是我们明天早上要喝的粥，流口水ing爱生活，爱喝粥，哈哈…
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