奇妙知识季袋栽平菇是食用菌种植中的一种形式。它是使用塑料袋装满植物碎屑作为营养物质，来代替平菇寄生的树木，再通过高温消毒灭菌后，播种下平菇的菌种后，所形成的平菇菌筒。
平菇是一种大型真菌微生物，是可以食用的一种大型常见的食用菌。平菇是一种微生物的子实体，就像植物的茎叶和果实，是靠菌丝体在培养基上，通过去分化植物体，即塑料袋内的植物碎屑原料上，分解营养成分，再吸收利用，运输到子实体上，形成的平菇，就像植物的根系从土壤中吸收利用营养物质成分一样的道理，来为植物的茎叶和果实提供营养成分物质。
因此，平菇子实体在形成生长发育过程中，是需要非常丰富的营养物质，主要是通过菌丝体在栽培基上分解营养成分而获得。在具体的平菇实际种植过程中，不外界为平菇提供营养物质成分时，全凭平菇的菌丝体从栽培基上分解营养物质成分，是非常有限的，平菇的产量在正常情况下是一定的，是已经固定了的。若是这个时候，给平菇的菌丝体在栽培基上分解营养成分以外，提供丰富的营养成分物质，必然会提高平菇的产量。
这样的方法，就像作物的叶面喷肥一样，除作物根系在土壤中吸收利用营养成分物质以外，可以通过叶面喷肥，达到提高产量的目的，是一样的道理。
那么，平菇需要喷施哪些营养物质成分，可以达到提高产量的目的呢平菇主要的营养成分与植物有大同小异的，主要需要丰富的氮、磷、钾、镁等营养成分。
因此，平菇的子实体形成以后，当来菇菌盖开始形成的时候，就可以像农作物叶面喷肥一样，为平菇提供丰富的营养成分物质成分。
这种方法，比食用菌种植户采取喷淘米水的增产效益要强很多很多的，是目前食用菌种植户获得高产的好方法。
使用这种平菇增肥的时候，必须要注意喷施方法，一般情况下有两种，一种是采取菌筒注入营养溶液的方法，尿素溶液的浓度应该在0.5%之内，磷酸二氢钾溶液浓度应该在0.1%之内，用注液针注入。
另一种是平菇菌盖喷雾，当平菇菌盖形成以后，开始一天，要轻度的喷雾，每次喷湿菌盖为度，菌盖溶液干后可以再喷。一般情况下，一个小时可以喷雾一次，一直可以喷到采收的前一天为止。使用的尿素浓度应该是0.5~1%之间，磷酸二氢钾的浓度是0.1%即可。这种方法，依据本人的具体对比试验，比没有喷雾营养液的，可以提高产量20%以上。平菇提高的产量，与平菇实际吸收的营养液的量有非常大的关系。
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