一、技术名称
畜禽养殖源头减排关键技术
二、技术概述
（一）技术基本情况。
针对目前畜禽养殖场粪污治理的主要精力和工作重点大都放在了畜禽粪污的资源化利用上，即后端的收集、存放和处理，但在源头减排环节着力较少，直接增加了后端收集、处理压力等问题。本技术通过日粮优化、低氮低磷配方、改进饲料加工工艺、改善畜禽舍环境和应用微生态制剂等综合技术提高饲料转化率，减少饲料过腹排放,从源头减轻畜禽养殖场粪污排泄量。
（二）提质增效情况。
和常规技术相比，该技术可以显著提高氮磷等营养物质的利用率，不仅能降低饲料成本、提高饲料报酬，同时大大减少了畜禽粪便中氮磷等营养物质的总排放量，从而显著减轻了畜禽粪便末端处理和利用的压力。通过改善畜舍环境、应用微生态制剂等技术手段，大大提高了动物养殖的福利，显著改善动物的健康状况，减少了药物的使用，使畜产品质量获得提升的同时，还提高了饲料的转化利用率，从源头上减少了畜禽粪污的排放量。使用该技术可节约成本、提升产品品质、增加养殖效益。
三、技术要点
1.通过优化日粮配方提高饲料转化率技术。
按照畜禽体重、生产性能、日龄和体况等，进行合理分群，然后设定生产目标如产蛋、产奶、产肉或繁殖等，再根据现有饲料原料养分含量、消化率和适口性等，设计配制能充分发挥动物生产性能的日粮配方，实现饲料最佳消化利用率，减少饲料过腹排泄，降低粪污产量。
2.低氮低磷日粮减排技术
在合理添加合成氨基酸和复合酶制剂及植酸酶的前提下，配合饲料中粗蛋白含量降低0.5~1个百分点和矿物磷添加量减少70%~80%，能改善畜舍空气质量，氮和磷的排泄显著降低。
3.通过改进饲料加工工艺提高饲料利用率技术
饲料通过过筛、膨化、制粒、蒸汽压片等处理，减少霉菌、霉菌毒素含量，消除或降低抗营养因子的抗性作用，杀灭部分病原菌，从而提高饲料效率，降低养分排泄量。
4.通过改善畜禽舍环境提高动物生产性能技术
通过对畜舍屋顶和墙面进行保温处理，采用湿帘、地暖、风机等设备进行智能环境调控，为动物提供一个温湿度舒适、空气质量优良的环境，减少动物应激和发病机会，提高饲料转化率和生产性能发挥，更减少养分的排泄和粪污的产生。
5.应用微生态制剂等实施减排技术
依法依规添加铜、锌制剂，利用微生态制剂调节动物肠道微生物菌群平衡、维持肠道健康、提高机体免疫力，提高饲料转化率而减排。若配合使用寡糖等益生元或将部分配合饲料进行发酵后饲喂，更能发挥动物的生产性能，更可显著提高饲料转化率和降低粪污产量。
四、注意事项
1.乳酸菌发酵糖类产生乳酸，其本身和代谢产物均有益于畜禽健康和生产性能发挥，但在胃内产酸对反刍动物有一定危害。
2.酶制剂对饲料有选择性，应根据原料组成选择最有效的产品。
3.饲料配制的科学性必须通过原料养分检测和效果验证。
4.畜禽舍保温隔热和密闭是冬夏季环境控制的重中之重。
日照市畜牧
兽医管理服务中心
2022年8月12日
供稿：市畜牧兽医管理服务中心
责任编辑：鸿文
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