葡萄果实营养成分丰富,不仅含有一般果品所共有的糖、酸、矿物质,而且含有与人类健康密切相关的生物活性物质,如叶酸、维生素等,大部人都喜欢吃葡萄。葡萄容易栽培,从栽苗到管理,各项技术都容易掌握和普及,农民形容葡萄栽培是一学就会,一栽就灵。
图为成熟的葡萄,看见是不是想吃了
一、栽植前准备:
1、挖深沟,填秸秆:
栽植沟:沟宽1米左右,深0.6米左右。沟越深越好,以方便填充更多的有机质。沟间距4米,行直。便于机器操作。表、心土分开放。回填土时,把表土与碎秸杆混合后回填沟底,然后拉运有机质含量高的熟土,回填40cm,然后将腐熟的有机肥与熟土按1:5的比例,并加入过磷酸钙充分混合填入沟内。有机肥与心土混合后填土至地表下10厘米,沉沟灌水,使填土下沉至地表下20厘米。
2、苗木的贮藏:从买苗处把葡萄苗拉回来还不能栽,必须贮起来,栽时再拿出来,可以用冷库直接贮,没有冷库可以挖坑贮。下面讲下贮藏坑贮苗:
1.挖长10米、宽5米、深2.5米的贮藏坑。
2.准备无盐碱的河沙50方;
3.苗木运到后需先用多菌灵进行消毒;
4.苗林贮藏前需往贮藏坑底部摊铺10公分厚的河沙;
5.河少湿度要求:能握成团,扔下能撒开
6.苗木竖着码放,一层苗木,一层河沙;在贮藏坑的不同位置插好韦把子
7.苗木埋完后,上需覆盖20公分厚的湿沙。
8.苗林埋完后,需支撑一块帆布把整个贮藏坑遮盖好,以防阳光暴晒;
9.在贮藏坑的不同位置插好温度计, 温度控制在1-8摄氏度;
3、苗木栽植前准备工作(提前一天进行选苗、修剪、浸泡、消毒,栽时再沾浆)
1.选苗:将枝芽脱水风干,根系发霉变色,枯干受害的苗木挑出,选用健壮、无伤害的一级苗木定植。
2.修剪:对根系进行短剪,嫁接苗根系保留10-20公分,用手握住把多余的部分剪除,剪出新伤口,以利于生新根;
3.浸泡:修剪后的苗木,放在水和ABT生根粉的混和溶液中,其混和浓度为25-50PPM,浸泡12-24小时;
4.消毒:用50%多菌灵500倍或是硫酸铜进行对苗木消毒;
5.沾浆:采用鲜牛粪:粘土:水以1:2:7的比例混合调匀成浆,并加入少许过磷酸钙,将苗木浸入浆液中,栽后可防止根系干燥,并促进根系与土壤紧密结合,苗木运输和定植前,要用湿麻袋盖严,避免烈日曝晒或被风吹干。
二、苗木栽植工作:
1.定植时间:一般在4月中旬开始,地温达到10度以上开始定植。
2.定植:在定植沟内栽植,株距50公分,将苗根向四方舒展开,向一侧倾斜40度,有利于埋土。然后开始填土,填土时扶苗者要轻微提动苗木,使苗木原根颈与畦面相平,避免栽植过深或过浅,过深栽植的苗发生新根慢,加之嫁接口埋住又要发自生根不抗冻,过浅时根系上浮易风干,都不利于苗木成活同时振动苗木时可使苗木根系散开,使土壤与根系密接,且不窝根,按三埋两踩一提苗的要求,将葡萄苗栽好,踏实栽牢。
果农正在栽葡萄苗
3.栽后及时进水,栽完要求立即灌定植水,连续进两个水,前后不能超过12小时,否则会使根系失水影响成活率。灌水后苗木析砧木应露出地面1-2个节距离,即露出嫁接口。4~5天后及时灌缓苗水,水要灌足灌透,然后沟内铺膜保墒,以利于增加地温。这样栽植的葡萄苗,成活率达到95%以上。
三、 栽后管理
苗木萌发,幼叶展开后,结合灌水,用0.1~0.3%的尿素和磷酸二氢钾溶液冲洗叶片和叶面追肥,以促进幼苗前期生长。
1、灌水
定植当年的葡萄灌水实行前促后控。没有生理干旱的情况下,尽量少灌水,戈壁地约8~10天、壤土地10~15天灌一次水。8月初停止灌水,要根据具体情况,如过旱可补充一次跑马水,保证枝蔓充分老化,避免贪青生长。埋土前10月15日左右灌好越冬水。
2、 施肥
2.1 叶面追肥
葡萄充分展叶后,结合喷药,叶面追0.1~0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合液3~4次。
2.2 追肥
5月下旬配合滴水亩滴3公斤。6月中旬亩滴含NP滴灌肥5公斤。7月滴硫酸钾每亩滴10公斤。分成少量多次滴入。
2.3 基肥
秋季停水后,施基肥。施肥距植株40厘米左右,深30~40厘米,施入腐熟厩肥3方以上,配合施入少量尿素利于腐熟,三料、硫酸钾各10公斤,混合后一同施入。
2.4 停水前后掀起覆盖地膜。
3、树体管理
定植苗萌发后,选留1个壮芽培养单蔓。
当主蔓长30~40厘米时,在苗旁东(或西)侧距苗10厘米立竿绑梢,在同一沟统一插竿在同一侧,以培养葡萄的第一个生长弯曲,利于以后埋土及出土。同时去除卷须。
果农当年栽的葡萄苗正在去卷须、打顶
主蔓长到1.~1.2米时摘心,顶部留1~2个副梢延长生长,留4~5叶反复摘心,其余付梢留2~3叶反复摘心。到7月20日前后,主蔓不管是否生长到标准,一律摘心。促使木质化,充分老熟。当年禁止挂果。
4、病虫害防治
当叶片达到成龄后可每隔10~15天喷一次45%石硫合剂200~250倍,防治葡萄白粉病及毛毡病,并结合下雨情况喷科博或必备防治葡萄霜霉病。埋土前喷一次必备200倍。
5、搭架
定植当年栽好水泥杆,埋深0.7米,架高2米,桩距6米。并及时拉好立架面的铁丝。
6、冬剪
枝条根据粗度,剪口粗0.7~1厘米,但长度不得超过1.5米,剪留在成熟枝条饱满芽处。对细弱树留2~3芽平茬重剪。剪除所有副梢。
7、埋土防寒
清洁田园,枝叶、草等烧毁或深埋。埋土分两次埋完,第一次埋厚20厘米左右,上冻前埋完第二次。要求:埋宽1.1米以上,贝达砧埋厚35厘米以上。呈通沟埋成梯形。埋土后投放一次鼠药。冬季加强看护,严禁牲畜进园践踏。并做好防护林的保护。
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