手握三“法宝” “土豆大王”亩入过万元
在山区种马铃薯，也能亩收入超过一万元？ 这不是痴人说梦，而是发生在江津区柏林镇复兴村沃硒农业公司的真事。该公司负责人谭德孝人称“土豆大王”，他说其实掌握了三个“法宝”，亩入万元也不难。
法宝一
选脱毒良种马铃薯
柏林镇地处江津南部山区，当地群众一直有种植马铃薯的传统。但是，每年的病害让大伙伤透脑筋。“一亩地本来就仅有一两千斤收成，一旦发病，可能颗粒无收。”谭德孝说。
“种子是农业的命根子，种马铃薯最重要的自然是品种的选择。”谭德孝告诉笔者，以前当地种马铃薯，村民对品种不看重，都是自家留种，或者就近买进马铃薯种。由于购买渠道分散，质量不能保证，还容易带来病害。
为此，沃硒农业公司牵头在村里成立了有机蔬菜的合作社，为保证品种质量，他们到全国各地现场考察，优中选优，并与几家大型种薯企业签订统一供种合同，选的全是脱毒马铃薯。
“种马铃薯，最常见的就是病毒病、晚疫病等，这些病害通过种薯一代一代传播，一旦发病，产量大打折扣，只有采用脱毒薯种，才可以克服这些病害。”谭德孝说。
法宝二
种薯巧切块
马铃薯在出土前没有根，全靠种块块茎里储存的水分和养分，地里的养分在这一阶段起不到什么作用，直到出土后根系长至几厘米后才能吸收地里的水肥。
所以说，种块的大小，直接影响产量的高低。如果切块太大，种薯成本又过高。谭德孝经过摸索，总结出一个既控制成本，又确保产量的方法。
“马铃薯种块一定不能割得太小，最小不能低于20克，最好保持在半两（25克）左右，如果超过一两（50克）又浪费了。”他说，切好块的马铃薯种不能一大堆存放，要小堆放。因为大堆存放热量不易散发，容易变霉，下地后易死苗，直接影响产量。
此外，在切块时万一发现有环腐、黑圈的马铃薯种，要及时扔掉；切块的刀具还要用酒精消毒。
法宝三
马铃薯套种豆类增肥
和其他农户整片地种植马铃薯不同，谭德孝尽量将胡豆、豌豆、黄豆等豆类作物与马铃薯套种。
“马铃薯喜欢松软的土地，也需要高氮肥、高钾肥。豆科作物的根瘤菌正好固氮，豆类秸秆腐熟后是上好的绿肥，还可以让土壤更松软。”谭德孝道出其中缘由。
套种时，他们基本采用两垄马铃薯之间种一行豆类的播种方式，相比正常的马铃薯种植，行距要变宽，株距要变小，适当密植。这样下来，豆类和马铃薯之间不会争夺阳光和水肥，长势相得益彰。
谭德孝说，这样种出来的马铃薯，亩产超过6000斤不算稀奇。而且马铃薯个头大，淀粉多，每斤批发价在1.5元以上，仅此一项即达1万元。再加上豆类的收入，每亩地可以轻轻松松达到1.5万元。
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