1，香葱
香葱又叫做火葱，又叫做北葱，并不像我们吃的大葱一样叶子和茎长得非常的粗，它是一种小葱性质的，底下有一个葱头，我们可以去一些火葱头，直接栽到花盆当中。栽的时候尽量的留出一定的间隙，然后用透气性好一点的土壤，把它放到一个可以见光的位置，别缺少水分，肥料的话定期一个月给他一到两次，用点有机的肥料，比如在土壤当中加点羊粪，最多一个月的时间就能够长高，我们只要及时的采收就能够吃到自己种的香葱。采收完了以后底下还会长出新的葱苗，并且她的根茎底部还会不断的分生出小的苗子来，这样栽一盆一年能够多次采收。一个月的时间就能够采收一次，可以炒菜的时候使用，可以去沾大酱吃，口感非常的棒。
2，韭菜
韭菜大家都是从市场上或者是从超市里去买，其实韭菜是一个最适合在家庭中栽培的植物，我们只需要去买点韭菜的种子或者是韭菜的根，把它种到一个大一点的花盆里，比如种到保温箱里边，一般情况下，把根种上一个月的时间就能够收割了，收割完了以后，底下还会不断的往外分生出新的韭菜苗，这样持续不断的采收，您包饺子炒着吃都可以。而且超市或者是从集市上买的韭菜农残含量比较高，自己在家里种一家三口或者是五口足够您吃的，只需要多种上几盆就可以了。韭菜在家中也是要见充足的光照，这样才能够长势好，根系才能够发达，底下才能够不断的分生出小的韭菜苗，使用肥料也尽可能去用点有机肥。
3，辣椒
辣椒我们见到的都是那种非常长非常大的，自己在家里就用小盆去栽上几棵朝天椒，小米辣都是可以的，我们只需要去买点苗子，买回来栽到花盆里，只要光照充足，从小苗到结果最多两个月的时间，而且辣椒是属于多年生的植物，我们种上一棵，只要保证着水分充足，光照充足，肥料充足，只要温度不低于十度，它全年都能够开花结果，在家中栽种上一棵你就有吃不完的辣椒。
4，小番茄
西红柿我们一般都是吃大的，小的西红柿是当做水果吃的，我们可以在家中用盆栽种上几棵小的西红柿，小番茄苗选择那些单独培育的矮生的品种，不要选太大的，太大的在室内养的话长得太高不适合。只需要见光充足，保证着肥料的充足，开花的时候适当的给他授一下粉，用手左右晃动一下，它就能够结果，而且她是属于持续不断结果的植物，一棵养上两年他都能够开花不断，结果不断。长得越大，挂果越多。当然了，小番茄如果您嫌酸想提升口感的话，尽可能用点钾元素含量高的肥料才行。
5，樱桃萝卜
樱桃萝卜是属于一种小萝卜的品种，它底下的萝卜茎是红颜色的，口感稍微偏辣，但是非常的脆。我们只需要去买点樱桃萝卜的种子，价格非常的便宜，在任何季节，只要温度不低于十度都可以栽种。栽种上很快就能够出苗，最多一个月的时间萝卜就会变大，我们就可以拔着来吃了。这个是比较适合陪着小孩去栽培的，因为它的长势快速，富含维生素，采收期比较短，所以我们只需要买上一包种子，吃完接着种，这样一直持续不断的就有吃不完的樱桃萝卜。
这五种都是可以盆栽的，在家庭中只要在阳台上找一个光照充足的位置，您种上最多一两个月的时间就能够吃到自己亲手种的蔬菜，我们知道的生菜、油菜、菠菜，这些都是可以在家庭中栽培的，也是属于快菜性质的，您可以适当的选择一下，种菜不比养花难，对于比较注重养生的，可以去尝试一下。
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