铺塑料布、给泥鳅喂食11月25日一大早，笔者在卧佛镇玉蕉村秀福泥鳅养殖基地，见到养殖大户陈朝福，他正在基地里忙碌，看着他他黝黑的皮肤，仿佛看到他在无数个日晒雨淋下劳作。也正是这种不怕苦不怕累的精神，让他实现了返乡创业的致富梦想。
一进养殖场，就看见十来个方整的池塘，一个挨着一个，颇具规模。在记者发出感叹时，陈朝福连忙停下手中的活儿介绍起来。
“养殖场建得好不好，对今后的养殖非常重要！”陈朝福说，每个池塘都要单独安装进水渠和排水渠，目的是单独管理，如果一个池塘的水质不好，不会影响到其它池塘。池塘深度也是有严格要求的，1到1.2米最为适宜。“鱼鳅体型小巧，只要有小小的缝隙，便能钻出去。如果池塘有漏洞，它们能在一天之内，逃得干干净净。”陈朝福继续介绍，在建池塘的时候，要特别注意夯实池塘的底部
陈朝福对养殖鱼鳅颇有心得，其实他进入这个行业也不到两年时间。陈朝福向记者讲起他的故事。陈朝福，是玉蕉村5社人，去年以前他都在外地打工，由于孩子在老家上学，缺乏家人监护，经过再三思量回到老家。为了供孩子上学，不得不搞起副业，经过多方考察，他决定养泥鳅。
“鱼鳅对养殖环境要求比较高。”陈朝福告诉记者，养殖场要选择水源充足、水质良好的地方。必须得有干净无污染的水源。而老家玉蕉村就环境好、水质好，交通也十分便捷。2015年初，陈朝福便投资38万承包了30多亩土地，把泥鳅养殖基地建在了玉蕉村。
“5~8月份是泥鳅的繁殖期，泥鳅苗子刚放下去的时候，比沙虫还小，肉眼几乎看不见，四天就长成了谷子大小，4~5个月泥鳅就能收获”陈朝福介绍到。泥鳅每年能够收获两次，亩产在3000–4000斤。
“只要掌握了养殖技术，有销路，没啥可担心的！”陈朝福说，这两年，他已经在实践中积累了不少可行的经验，还常有专家过来实地指导。此外，他和重庆不少商家建立了长期的合作关系。鱼鳅养好了，客户自己上门来收购，根本就不用担心销路。
目前，陈朝福养殖面积为30亩，按照15元每斤的价格算，今年收入可观。“我相信自己的选择没错！”陈朝福的话语中流露出满满的自信。但陈朝福并不满足于自己致富。他计划明年扩大养殖规模，并成立专业合作社，通过示范带动，让村民也来养鱼鳅。他提供种苗，同时，免费提供技术支持，回收鱼鳅，只为把产业做得更大更强，为乡亲们开辟一条致富新路。
冬日暖阳照进鱼塘，陈朝福又继续忙碌起来，“这个月底又要打捞收获一批了，要加紧干活啦！”
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