1. 鳝鱼怎么养?他吃什么? 投喂要定时,鳝鱼昼伏夜出,在下午6时~8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜,不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净,每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟,然后用清水冲洗,才能投喂。一般选择淡水小杂鱼,每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。 人工饲养时,由于投喂大量饲料,黄鳝排除的粪便容易污染水质,所以要经常加注新水,保持水质清新。春季7天~10天换一次水,夏季3天~5天换一次水。 网箱还要定期进行消毒,每立方水用10克的漂白粉化水,全池泼洒。 放养后,网箱中可放养适量泥鳅,利用泥鳅上下游窜的习性,起到分流增氧作用,又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。 适时清洗网箱,除去过多的杂物和附着藻类,保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好,为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在5%的食盐水中浸泡10分钟左右,以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。 黄鳝种苗在入箱前要严格消毒,特别是在黄鳝易发病的7月份~9月份,每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒,发现病鳝及时隔离。发现病害,及时对症下药,尽量减少损失。 每年12月,当水温下降至12度以下时,黄鳝的摄食、生长基本停止。此时,将网箱中的黄鳝收捕上市。 2. 鳝鱼喂在家里吃什么 温度 最适合黄鳝生长的温度是24-28度。 定时投喂 投喂要定时,鳝鱼昼伏夜出,在下午6时-8时投饲为宜。 饲料要新鲜 投放的饲料要新鲜,不能投放腐霉变质的饲料。 保持水质清新 黄鳝排除的粪便容易污染水质,所以要经常加注新水,保持水质清新。 定期消毒 网箱还要定期进行消毒,每立方水用10克漂白粉化水,全池泼洒。 保持水体交换畅通 适时清洗网箱,除去过多的杂物和附水体交换畅通着藻类,保持网箱内外水体 发现病鳝及时隔离 每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒,发现病鳝及时隔离。 3. 鳝鱼要怎么吃 材料: 黄鳝,生姜,蒜子,小米辣,紫苏,蒜叶。 黄鳝整条的做法: 1.买回来的黄鳝放清水养一会儿,然后过两遍清水,捞出沥干备用。其他配菜切丁丁备用。 2.锅内放多一些油,撒一点盐,油热后倒入黄鳝并迅速盖上锅盖,等锅内不蹦哒了打开锅盖,慢慢的翻炒,刚开始没有盘起来不要着急,不停的翻炒,慢慢的就好盘起来。 3.都盘起来后,慢慢的煎,煎到自己想要的程度后,加入切好的生姜蒜子,继续煸,煸香后加入辣椒米一起煸,然后加入一点点胡椒粉和适量的孜然粉(没有的可以不放)。 4.煸到自己喜欢的焦度就可以,然后加入一点蚝油和鸡精(不喜欢的可以不放)这些佐料都只要一点点就可以,甚至可以不放,多放会影响本身的鲜味。然后加入切好的紫苏(灵魂)和蒜叶,炒制断生即可出锅。(有条件的可以淋一点花椒油会更香哟。) 4. 鳝鱼怎么养他吃什么 我现在也养了一些黄鳝,在家你可以搞点水草放在盆子里或用假水草也行,盖住水面,三天换一次水,反正就是水不清了就换。天黑的时候给点钓鱼的蚯蚓或面包虫等肉食给它吃,不要喂太多,4只黄鳝2天给4条蚯蚓就行,蚯蚓放在水草上面。它吃多了也不长,只要不饿死就行。清水可以养活黄鳝。 5. 养鳝鱼吃什么食物 在采用鱼浆(绞碎的杂鱼肉)进行驯化投喂后,全部投喂配合饲料也是可以的。但应选用蛋白质相对较低的鱼饲料(35%左右就可以了),以免因长期摄食大量高蛋白饲料导致黄鳝肝胆受损而出现疾病。同时要注意保肝等预防。为了提高采食量,可以在饲料中拌加黄鳝诱食剂。 6. 鳝鱼怎么养?他吃什么好 您好 一般来说,黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类,并且要求饲料鲜活,不食腐烂性动物性饲料。就人工养殖来说,黄鳝的饲料应是以动物性饲料为主,植物性饲料为辅。 1、动物性鲜活饲料:这类饲料主要有黄鳝喜食的蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、螺、蚌和小鱼虾等。蚯蚓是黄鳝最喜食的饲料,干体蛋白质含量达61%,接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高,营养丰富,有利于黄鳝的生长发育,是网箱养鳝的饲料主体。 2、植物性饲料:黄鳝对植物性饲料大多是迫食性的。其消化特点是对动物蛋白、淀粉和脂肪等能有效消化,对植物性蛋白和纤维素几乎不能消化。在规模化养殖中,需要一定的植物性饲料。珐籂粹饺诔祭达熄惮陇这是因为人工养殖环境里的鳝比天然环境中的个体容易得到食物,且吃得多,吃得好,投入一定量的富含纤维素植物饲料有利于促进黄鳝的肠道蠕动,提高摄食强度。通常在配合饲料中添加一定量的麦粉(同时又是粘合剂)、玉米粉、麸、糠和豆渣等。 3、人工配合饲料:投喂人工配合饲料是规模化养鳝的趋势。近年来试验证明配合饲料适合黄鳝养殖。总的来说,要求配合饲料的蛋白质含量较高,一般在35%-45%之间,甚至更高。同时要求有一定的适口性。当然配合饲料中的动物性饲料的比重仍然要求较大。如湖北省麻城市名特水产研究所余继升的黄鳝饲料配方1为:鱼粉28%,豆饼粉10%,蚯蚓(折干)20%,熟大豆粉30%,血粉2.5%,玉米面筋1.5%,磷酸二氢钙3%,粘合剂5%。 4、其他饲料:根据黄鳝的习性,动物下脚料可以作为人工养鳝的补充饲料,如猪、牛肺等内脏,但要求鲜度较好,不能是腐烂变质的内脏。还有昆虫类,有人在网箱上方采用黑光灯等引诱昆虫喂鳝也取得较好效果。在网箱中投喂一定量的泥鳅、田螺等,用一定的技术让它们在网箱里繁殖小鳅、小螺成为鳝的活饵料。 7. 鳝鱼家养吃什么 1、选择水质良好,无污染源,外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架,将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性,所以放养规格要求基本一致,一般为20至50克/尾。 2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份,或者8至9月份,以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。 3、投喂要定时,鳝鱼昼伏夜出,在下午6时~8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜,不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净,每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟,然后用清水冲洗,才能投喂。一般选择淡水小杂鱼,每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。 4、人工饲养时,由于投喂大量饲料,黄鳝排除的粪便容易污染水质,所以要经常加注新水,保持水质清新。春季7天~10天换一次水,夏季3天~5天换一次水。 5、网箱还要定期进行消毒,每立方水用10克的漂白粉化水,全池泼洒。 6、放养后,网箱中可放养适量泥鳅,利用泥鳅上下游窜的习性,起到分流增氧作用,又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。 7、适时清洗网箱,除去过多的杂物和附着藻类,保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好,为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在5%的食盐水中浸泡10分钟左右,以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。 8、黄鳝种苗在入箱前要严格消毒,特别是在黄鳝易发病的7月份~9月份,每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒,发现病鳝及时隔离。发现病害,及时对症下药,尽量减少损失。 9、每年12月,当水温下降至12度以下时,黄鳝的摄食、生长基本停止。此时,将网箱中的黄鳝收捕上市。 鳝鱼喜欢吃活食,也非常贪吃。人工饲养鳝鱼,蚯蚓、蚌肉等均是好饲料,还可用灯诱杀飞虫入池,或用猪血引苍蝇产卵生蛆作饲料。以蚯蚓最佳,每7—8条蚯蚓可增加鳝肉1克。黄鳝对食料的选择性严格,长期投喂一种食料后,很难在短期内改变其食性。因而在改变投喂饲料品种时,须在前2—3天内不投饵,以使其因饥饿而不择食,食用新的饵料。黄鳝习惯昼伏夜出,因此,初放养时给饵的时间,宜在每日下午4—5时,或在傍晚天黑以前,然后逐日提早喂时间。经过一段时间的驯饵,即可每日上午9时或下午2时给食。亦可采用隔日投饵法,以增加其摄食量。饵料可投在木框或聚乙烯网布做成的饵料台上,投饵的地点要固定,投饵量为鱼体重的6—7%。投饵后的第二天,应调换新鲜水,保持池内水质新鲜,溶氧量多。 8. 鳝鱼怎么吃好 洋葱炒黄鳝 材料 黄鳝、洋葱、胡萝卜、蒜、胡椒粉、盐、料酒、糖。 做法 1.将黄鳝洗干净后控干水,然后将洋葱洗干净后切成片。 2.胡萝卜切成片,将锅烧热后倒入油,冷油爆香蒜。 3.再倒入洋葱和胡萝卜,翻炒至变色后倒入黄鳝。 4.翻炒几分钟之后,加点料酒,等炒到七分熟的时候,加点盐。 5.撒些胡椒粉,放入白糖,倒入酱油翻炒至全熟。 这道菜是所有的黄鳝料理里面最简单的,如果你没有什么做菜的经验,那么就建议你可以先做这道菜来试试看。 辣椒炒黄鳝 黄鳝1条,青椒2个,红辣椒1个,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,盐适量。 1.把黄鳝清洗干净,然后切成段状,切好了之后再次放进水里清洗一下,防止有血残留在上面,如果你的刀功不错的话,可以把骨头给剃掉。 2、汆水待用。 3、将辣椒椒切好。 4、用大火先把锅烧热,然后放入油,把准备好的葱姜蒜和辣椒都放进去炒,很快就能闻到香味了,注意炒的时候要不停的翻动,防止炒糊了。 5、下黄鳝翻炒。 6、青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒变色后溜入适量了水。 7、起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味。 农家烧黄鳝 主料:鳝鱼500克。 调料:花生油25克、酱油5克、大蒜(白皮)10克、生姜5克、味精2克、胡椒粉2克、盐3克、淀粉(豌豆)5克、香油10克。 1、先把黄鳝给洗干净,然后将其切成一片一片的。 2、姜蒜切成片。 3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。 4、锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜、酱油炒匀,倒入芡汁,淋上香油即可。 红烧黄鳝段 黄鳝,郫县豆瓣,精盐,酱油,葱段,大蒜,姜片,味精,淀粉15克,鲜汤,菜油,料酒,糖少许。 1、黄鳝洗干净,切成段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。 2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜,糖烧沸入味至软熟,放味精、淀粉待收汁后起锅装盘即成。 总结:购买黄鳝的时候要注意购买比较新鲜一点的,已经死掉的黄鳝千万不要买哦。另外黄鳝也是有一些腥味的,所以在做的时候一定要加入生姜或者料酒、洋葱等东西来进行调味,否则味道就不好吃了哦。 9. 鳝鱼喂养什么饲料 在配合饲料中添加3%的干蚯蚓或蚯蚓粉,黄鳝取食速度比添加2%的快1倍以上,而添加4%、5%、6%、7%、8%的对比组在取食速度上几乎没有差异。说明黄鳝饲料中添加不少于3%的干蚯蚓对黄鳝具有相当的“诱惑力”。 由于蚯蚓活体的含水量约为80%,而风干蚯蚓的含水量约为8%,则1公斤干蚯蚓相当于4.6公斤鲜蚯蚓,则100公斤干饲料在加工投喂时,我们应加入不低于13.8公斤的鲜蚯蚓。虽然经驯化的黄鳝,对不含蚯蚓的配合料也能采食,但其采食量及采食速度却与加有足量蚯蚓的饲料有着明显的差异。 因此,我们在平时的配料中,1公斤干料最好加入不低于150克的鲜蚯蚓。 在初期开食、驯食过程中,蚯蚓的加入量还应适当增加。
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