螃蟹是我们餐桌上美味佳肴之一，具有极高的经济价值，目前水产养殖中什么比较赚钱，除了小龙虾外就是螃蟹了。很多人看到了螃蟹养殖的效益，都想去养殖，但是养殖时不知如何操作，况且养殖螃蟹的风险还是不小的。下面就一起来看看螃蟹养殖有哪些风险螃蟹养殖有哪些要点
螃蟹养殖有哪些风险
1、螃蟹容易逃跑
就是逃跑的风险了，螃蟹好动，总是喜欢到处爬动，这也导致了其爱跑的特性。螃蟹的逃跑有点特别，如果池壁较薄，它们可能顺着池壁打个洞就跑了，不然就会顺着池塘往外爬，直到被网拦住为止，有些还可能直接破网逃跑。尤其是新手养殖户，在这个上面吃亏的人可不少，经常一个池塘跑了三分之一了自己还不知道。
2、水质环境影响大
其次就是水质的风险，螃蟹本身算是对于水质条件比较挑剔的了，稍微差一点可能就导致它们无法生存。螃蟹对于水质环境的适应程度也没很具体的标准，一般就是水生环境不适应的初期，就是螃蟹上岸的时间会明显增多，不原因下水。再进一步则表现为螃蟹的活力明显降低，大多不原因移动，就会出现死亡的情况，这些都是水质环境影响容易带来的风险。
3、病害较多
螃蟹本身没也是很容易得病的，其鳃部尤其容易出现这个情况，因为这里蕴含的病菌较多。很多因素都能引起螃蟹的病害，病害给螃蟹养殖户带来的损失一半占据养殖过程的一半以上，饲养、环境、病菌等等需要预防的地方太多了，加上螃蟹在水里面时观察也不方面，这就加剧了病害的风险。当然主要的还是养殖户在这方面的技术不是很完善，这也是对养殖户有很大的威胁。
4、高质量难得
好不容易养殖出来了，这个效果不理想也是很常见的，养殖效果不理想就代表出手的利润不高，甚至可能赔钱的。螃蟹在养殖过程中有些地方一疏忽就会导致其长不上去，都是到了出栏时间，但是一两的螃蟹和二两的螃蟹价格差的可是比较大的。这也是比较大的风险之一，高质量的螃蟹难得，且优质品种的蟹苗也难得。
螃蟹养殖有哪些要点
1、种苗质量
螃蟹养殖是种苗质量极为关键，随着养殖螃蟹的人越来越多，但是种苗的质量却一年不如一年，成活率也在逐渐下降，导致很多人损失了较大的收益。所以在养殖时一定要保证种苗的质量，这是螃蟹养殖的基础，只有提高种苗的成活率，才能保证螃蟹健康生长，提高收益。在给种苗饲养时也要注意营养比例，以免种苗营养不良，造成种苗体质较弱，极易遭受病菌侵扰而死亡，在养殖后尽量自留种，购买的种苗质量无法保证。
2、水质管理
还有一个要点就是池塘的水质管理，在养殖螃蟹水质极为重要，关系到螃蟹的水质和繁殖，尤其是在夏季是温度比较高，水温较高，水质恶化较块，细菌极易增生，它们的繁殖会影响到螃蟹的生长和健康，这时要做好水质管理，勤换水消毒，抑制细菌的繁殖。如果水位过低，随着水温的提高，螃蟹会出现不良的反应，要及时换水，每次换水要将食物残饵一起清理掉，为螃蟹随着提供一个适宜生长环境。
3、饵料管理
在养殖螃蟹时，饵料也比较重要，要保证饵料的新鲜性，而且还要保证饵料的适口性，以此来增进螃蟹的食欲，提高摄食量，促进其随着。一般饲料以肉食饵料为主，合理的搭配其他的荤素饵料，投喂是要合理合量，确保螃蟹在吃饱的情况下，又不会造成浪费，以免残饵污染水质。
4、巡查
每个养殖户要做好早晚各巡视一次的习惯，主要巡查水质、螃蟹摄食情况以及螃蟹活动情况等，发现异常要及时处理。另外对于防逃措施也要定期的检查一次，发现有漏洞是要鸡舍修补好，以免螃蟹逃离。
以上是关于螃蟹养殖的风险以及螃蟹养殖的技术要点的一些简单的介绍了，其它的风险也有，我们这里只选择了一些具有代表性的风险，大家需要多考虑下这些问题，养殖螃蟹投资要慎重。
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