番茄是餐桌上十分常见的蔬菜，而且番茄也能够算是一种水果，可以洗干净直接生吃了，番茄里面的营养可丰富了，所以番茄是十分受欢迎的。生活在农村的人都知道，很多人家都是自己种番茄吃的，在自家的园子里面就可以种植，番茄的生存能力比较强，所以并不难，而且吃的时候也方面，红了后直接摘下来洗洗吃就可以了。番茄是通过播种的方式来完成的，所以在播种之前一定要对种子及进行，而且催芽的方式也必须是正确的。
首先就是催芽的要求，必须要提供一个温度和湿度都非常合适的环境来催芽，一般番茄种子催芽的温度是在25度左右，湿度的要求就高一点了，最好是湿度在百分之八十以上。另外在湿润的环境下，番茄种子在催芽的过程中是容易有粘液的，所以必须要及时的拿出来清洗，然后清洗过后就将多余的水分都枥干净了，再用干净的湿布包裹起来，最后就是催芽的环节了。在催芽的过程中还需要经常的去翻动，这样才能够保证里面是通气的。而且在催芽之前也需要对种子进行消毒，没有细菌的种子之后出苗的成功率也会更高的。
其次就是用瓦盆来催芽，将番茄的种子清洗干净，然后将多余的水分都流干净了，接着也是用湿布包裹起来，直接放在瓦盆里面，要提前在瓦盆的低下垫上一层干草，这样是可以防治潮湿，然后再用三到四层的纱布盖好了，但是也不能太薄了，之后再将瓦盆搬到温暖的地方去，就这样大概等到几天的时间就可以出芽了。
其次就是沙子催芽的方式，之所以使用沙子催芽是因为沙子的通气性很好，非常的适合用来催芽，同时还可以减少虫害的问题，出芽的速度也会更快的。但是沙子需要提前进行清洗，这样可以消除沙子里面的细菌，最好还要在太阳下面暴晒，太阳是具有杀菌作用的。等到种子也消毒了之后，再将种子和沙子都合理的比对好，比例最好是按照1比1.5的，然后还是装在瓦盆里面，上面是覆盖上沙子，再搬到温暖一点的地方去，等到之后的出芽就可以了。
在保温箱里面催芽也是不错的选择，这种保温箱最好是可以电子调节温度的，一般温度最好是控制在25度到28度，等到大部分的种子都破皮了之后，温度就可以调低一些了，这个时候温度大概调整到20到24度之间就可以了，这样出芽的速度也是会加快的。
个人认为番茄的催芽还是挺专业的，要是催芽的方式不正确会影响到播种之后出苗的，其实还有其他的催芽方式。其实番茄的种植不仅仅是催芽阶段很关键，出苗之后还需要查看十分补种，还要做好除草的工作，包括施肥等等都是要照顾到。
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