玉米粒（玉米粒怎么做好吃）

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　　玉米粒怎么做好吃

　　我觉得玉米粒的话，有很多的人会把它做成爆米花吃 如果说不是做成爆米花的话，也是可以把它用来熬汤的，有的人就喜欢喝玉米浓汤也是非常好喝的，嗯，如果说不做玉米浓汤的话，也可以把它混在排骨里面，做成一个玉米排骨汤，也是非常好喝的

　　1、在了新鲜玉米以后，回到家要把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米的须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质，为人们随时食用鲜玉米提供了方便

　　2、把鲜玉米存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以，如果想煮制鲜玉米，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米就煮好了，食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差

　　3、把鲜玉米存在放冰箱中，取出食用时，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒，就必须提前取出进么解冻，然后才能按自己的需要去食用。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些，还可以在保存鲜玉米时，直接把玉米粒取下，放在保鲜袋中直接保存，这样在取出食用时会方便许多

　　王米既是种子也是果实。因为玉米属于子生植物，玉米颗粒和土壤、适宜的水份、温度的结合，发芽、生长、养花结穗、成熟，称为果实，玉米的用处很大，人类用作主粮，还能提取糖类和加工其它产品，还可做养殖饲料，玉米籽经晒干、保存，还能用于下年播种。

　　方法一：

　　1、首先准备好玉米，其次是剥玉米粒的工具叉子，然后把玉米切开两半

　　2、再将叉子平插入玉米的根部，用力一掀，玉米轻松的被剥下来了

　　方法二：

　　找一根筷子从玉米的一排根部插进去，然后左右晃动筷子，玉米粒就会主动剥落下来这样剥出来的玉米是完整的，而且不脏手。

　　玉米粒做法花样：

　　一、松仁玉米

　　食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。

　　做法：

　　1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用

　　2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用

　　3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟

　　4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。

　　二、尖椒玉米粒

　　食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。

　　做法： 小吃的做法

　　1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用将青尖椒洗净后切成小丁待用

　　2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水闷至玉米变软，锅中水分收干

　　3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。

　　三、橄榄油玉米水果沙拉

　　食材：苹果1个，猕猴桃1个，甜玉米1根，蓝莓果酱

　　做法：

　　1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。

　　2、煮玉米的时候，我们来处理其它的食材。

　　苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。

　　3、玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀。

　　4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内，即可。

　　苹果果肉容易氧化变色，用淡盐水浸泡一下，可防止苹果变黄变暗。

　　煮玉米的时候，加一点点盐，可以使煮熟的玉米更甜。

　　四、山药玉米煲牛蒡

　　食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣

　　做法：

　　1、野山药刨皮切滚刀块待用。

　　2、牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。

　　3、玉米洗干净，然后切块待用。

　　4、蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。

　　5、生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。

　　6、平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。

　　7、熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。

　　8、最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦！

　　五、茄汁笋丁玉米

　　食材：西红柿两个去皮切丁、袋装笋焯水后滤干、蒜、洋葱切末、甜玉米粒、盐、糖、素耗油、干罗勒碎。

　　做法：

　　1、锅中入油加蒜末、洋葱末爆香

　　2、加入西红柿丁翻炒至粘稠

　　3、加入少量罗勒碎拌匀

　　4、倒入笋丁和玉米，要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味

　　5、待笋丁和玉米熟了，加入水淀粉勾芡即可出锅。

　　六、玉米冬瓜粉丝汤

　　原料：玉米、冬瓜

　　辅料：红薯粉丝 调料：香油、盐

　　做法：将玉米煮好后切成段，在煮玉米的汤中放入冬瓜和红薯粉丝，加入盐，至红薯粉丝熟，冬瓜变透明盛出，最后点两滴香油即可。

　　这要看什么品种的玉米。一般的玉米千粒重380g－400g,照此计算那一吨玉米的粒数为1000000/(400/1000)=2500000到1000000/(380/1000)=2631579粒。

　　准确的做法还是你实际称取一定粒数的玉米粒（比如100粒），然后按上述计算。朋友们一起算起来吧

　　食材准备：咸蛋黄适量、甜玉米适量、玉米淀粉适量、油适量

　　做法：

　　第一步：首先要挑选一个新鲜的比较嫩的甜玉米

　　第二步：将玉米粒剥开，让入开水中煮熟，捞出沥干水分，蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好

　　第三步：玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒

　　第四步：热油锅，然后将玉米粒放入锅里稍微炸一下，捞出沥干油

　　第五步：另起一个不粘锅，倒入适量油(不需要倒太多油)，倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡，然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅

　　一个玉米大概有300一450粒左右。

　　生长正常的玉米棒一般有14-22行，每行有40-50粒，这么算下来，根据品种不同，每棒的粒数有很大不同，一般在500-700粒，最多在900-1000粒。

　　一穗玉米一般在500-700粒左右