美国肉鸭养殖技术(国外的养鸭养殖场)

　　1. 国外的养鸭养殖场 近几年随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断提高,我国养鸭业呈现出了持续发展的态势。饲养量平均每年以10%~15%的速度递增。特别是蛋鸭的饲养量，随着鸭蛋的营养价值逐渐被人们了解和认可，蛋鸭的饲养量也将以更快速的持续增长。我国养鸭产业历史悠久，特别是我国作为世界水禽第一生产大国,在养鸭业方面具有得天独厚的品种资源优势。 鸭蛋是我国居民的重要食品，更是南方居民的传统食品。咸鸭蛋、松花蛋、皮蛋、槽蛋等鸭蛋加工产品在我国具有悠久的历史，加工方法和工艺简单，容易操作，能有效保持鸭蛋的风味和营养。我国加工的咸鸭蛋、松花蛋和皮蛋等产品已经出口到美国、东盟、日本、南韩和中国台湾、香港地区。我国是最大的鸭蛋消费国和贸易国。我国年产鸭蛋300万吨左右，人均约25公斤。鸭蛋价格高出鸡蛋20％左右。鸭蛋年出口量为5万吨左右，年产量和出口量都居世界首位。特别是我国加入世界贸易组织之后，我国蛋鸭生产走上不同层次的适度规模发展。　同时围绕蛋鸭生产的各种服务也渐趋完善。我国蛋鸭产业的发展将迎来新的契机。　蛋鸭总体上具有抗病力强、耐粗饲的特点，故鸭蛋是较为安全的绿色食品，同时鸭蛋和鸭肉在中医上是凉性食品，且风味独特，深受人们欢迎。随着西部大开发的进程，蛋鸭饲养地域的扩大也突飞猛进。在今后相当长一个时期内，是我国蛋鸭生产的大发展时期。 我国蛋鸭发展的现状 蛋鸭饲养业是我国农业的一个重要产业，我国是世界上蛋鸭品种、饲养、消费、贸易第一大国。据统计，我国年饲养量为３亿吨左右，超过除我国之外的世界各国饲养量的总和。目前，我国绝大部分农户的饲养规模为５００－５０００只，比较适合大部分养殖户的综合经济能力和管理水平；大的公司规模１－３０万只之间，通过公司＋农户的模式，最大的可控制到１００万只的数量，规模效益较为显著。围绕蛋鸭生产的各种服务比较齐全，包括饲料兽药供应、鸭蛋收购加工、全程技术服务、养鸭设备制作甚至鱼鸭混养的养鱼技术服务等一应俱全，在这些地区，养鸭业成了当地的支柱产业，带动了区域经济的发展。 我国年产鸭蛋约３００万吨左右，人均约２．５公斤，不管总量还是人均水平都是世界第一。鸭蛋贸易主要在国内。鸭蛋消费绝大部分是以再制蛋，包括皮蛋、咸蛋、糟蛋、咸蛋黄等方式，是城乡居民的传统食品，既增加了产品的附加值，又延长了保质期。我国鸭蛋制品年出口量为５万吨左右，虽居世界首位，但与总产量极不相称，为了我国蛋鸭业在入世后占领并左右国际市场，还将有很多工作要做。 我国蛋鸭产业发展面临的主要问题 虽然我国在蛋鸭养殖方面取得了很大的突破，但在我国蛋鸭产业迅速发展的同时，也不可避免的出现了一些问题，这些问题的出现，在一定的程度上让我国蛋鸭产业的前景充满了隐患，但只要找到解决的办法，我国蛋鸭产业的发展前景依然很乐观。 首先是饲养方式落后，我国的蛋鸭养殖一直沿用传统的水域放牧、半放牧饲养方式。这种饲养模式存在以下弊端：第一，蛋鸭活动的水域可能受到不同程度的工业或民用水污染。同时，蛋鸭活动严重污染周边水域。因此放牧无法保证蛋鸭饮水和采食安全，更不利于疫病预防和控制，容易造成疫病扩散和蔓延，严重影响蛋鸭健康及产品安全；第二，传统养殖模式下蛋鸭直接将蛋产在地面，易造成鸭蛋被粪便污染，污染率约为90%，降低鸭蛋品质；第三，占用水面及土地资源多，对水域环境的依赖程度高，资源利用率低；第四，不能对粪便进行资源化和无公害化处理，造成环境污染问题。 其次传统的蛋鸭品种不能满足产业化生产的需要。随着我国养鸭业迅速发展，养殖密度已经大幅度提高，疾病危害更加严重，培育优质、抗病力强的肉鸭新品系十分重要。我国的蛋鸭品种资源丰富，繁殖性能高。如绍兴鸭500日龄的产蛋量能够达到330个，金定鸭能达到280个。但是，绍兴鸭、金定鸭等品种性成熟晚、饲料转化效率低、抗病力弱。我国蛋鸭市场更需要育成期短、性成熟早、产蛋量高、饲料消耗少、抗病力强的蛋鸭新品系。 另外鸭饲料营养研究滞后也直接影响着蛋鸭的正常生长和产蛋量。因此蛋鸭新品种选育及其健康养殖技术研究工作将促进我国蛋鸭业快速发展。 我国蛋鸭产业发展的前景 在今后相当一个时期内，我国蛋鸭生产是一个大发展的时期。这是因为我国加入ＷＴＯ之后，给蛋鸭业带来一个大发展的历史性契机。鸭产品符合当前及今后的消费趋势。蛋鸭总体上具有抗病力强、耐粗饲的特性，产蛋期配合饲料中无需添加抗生素和化学合成药物类添加剂，故鸭蛋是较为安全的绿色食品，具有一定的保健功能，且风味独特，深受消费者青睐。而且饲养蛋鸭有利于保护生态环境。蛋鸭活动、觅食能力特别强，比较容易饲养，在未来会有更多的人投入到饲养蛋鸭的行业中 笼养的饲养方式将得到广泛应用。笼养方式具有单位面积载禽量大、饲养管理操作方便、生产效率高、饲料转化率好、有利于疫病防疫、蛋品卫生和减少对水源的污染等许多优点。随着鸭蛋产品从农贸市场进入超市和国际市场，平养鸭蛋的蛋品卫生不符合要求，市场要求笼养鸭蛋。由于水资源保护已成为当今世界环保的当务之急，尤其在水源较为贫乏的地区问题更为突出，发展水禽不可避免地造成水源不同程度的污染笼养蛋鸭有利于水源的保护。 无公害生产技术和标准化生产将得到广泛应用。为了消费者的健康和蛋鸭业的可持续发展，以及打破加入世贸组织后国际市场上的绿色壁垒，做好与国际接轨产品质量标准，蛋鸭业无公害、绿色以致有机食品的生产势在必行，国家已经在制订一系列标准包括品种、饲养、饲料标准和饲养技术规范，待颁布后将严格按标准进行生产。其他蛋鸭品种的生产也将按相应的标准化体系进行生产。 产品加工对于蛋鸭业尤为重要，因为蛋鸭业的主要产品——鸭蛋绝大部分是通过加工成皮蛋、咸蛋等产品消费的，同时，鸭体（包括淘汰老鸭和青年公鸭）可以加工成酱鸭、卤鸭、酱板鸭、麻油鸭、风鸭、盐水鸭等各具特色、风味独特的美味食品，这些鸭蛋和鸭体加工产品深受国人和海外华人欢迎。 可以预见的是蛋鸭产业在我国的发展前景颇为乐观，我国蛋鸭品种的生产性能处于国际领先水平，我们应该利用这个良机和优势进一步改善饲养技术。让我国的蛋鸭行业在世界蛋鸭养殖领域独领风骚。 2. 中国养鸭基地 河北鹿泉鹅业合作社是全国养鹅免费培训基地。如果方便的话，可以与他们联系。 3. 种鸭养殖场 以肉鸭为主，已形成产业链，城南有波尔山羊养殖场，养猪业也有一定的规模 4. 养殖业养鸭 畜禽养殖达到一定规模，即可享受政府补贴。这个政策已经出台了两年，许多农民却不知道这一惠民政策。7月28日市政府副秘书长、市农业局局长吴福曾在《行风连线》介绍，“农户发展养鸭，以1000只为标准可给予鸭棚建设费1000元，同时给予周转金贷款5000元”。节目中，蔡甸区姚家岭畜禽协会会长姚忠信打进电话问：“我市发展水禽和养猪等畜牧业有哪些优惠政策？这些政策能不能落实，是否会打折扣？”东西湖区一位奶牛养殖户王先生则致电询问奶牛养殖有什么优惠政策？本报热线当日也接到几起类似的农民朋友咨询。吴福曾说：“根据武汉市有关政策：水禽种苗生产每只补贴15元，对今年年底建成的水禽企业每只在补贴15元的基础上再奖10元，对水禽基地建设，如农户发展养鸭，以1000只为标准给予鸭棚建设费1000元，同时给予周转金贷款5000元；对于新建的万头以上的养猪小区，经验收达到标准的，给予水电路基础设施的补贴100万元。” 5. 国外养鸭公司 江苏盐城最近落户了一种黑鸭子，是从法国巴巴里野生番鸭与我国地方鸭，经十三年改良选育而成。目前从盐城大冈镇“突飞猛进”到了北上广等地，成为了会飞的鸭中贵族和美食中的上品。于是，我专程造访了阿玛兰黑羽番鸭基地—— 黑羽番鸭又名麝香鸭，是中国水禽基因库专家利用法国巴巴里野生番鸭与我国地方鸭，经十三年改良选育而成，此鸭遍体黑色光泽羽毛，外形优美，气度非凡，既具法式之浪漫又不乏东方之典雅，体重达六斤左右时还能飞翔三百至五百米远，其肌肉发达紧实，肉味鲜美且具特殊香味，因极富野禽风味而倍受消费者欢迎，适合一年四季进补。 我走进江苏盐城大冈镇时，天空落着淅淅沥沥的小雨。基地里小黑鸭在嬉戏中玩耍，它们并不怕人，在你面前就像家禽一样，不时还围着你转来转去的。时任大冈镇兴隆村第一书记陈立存说，目前有大小黑鸭2万多只，常吃鸭子，利于健康，他的办公桌上一本李时珍《本草纲目》这样记载，“鸭肉主大补，最消毒热、利小便、除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫”。一边喝茶，一边说起了他养殖的黑羽番鸭，遍体黑羽，先补肾经，后健脾胃，其肌肉中富含铁、铜、镁、锌、肌苷酸、谷氨酸、丙氨酸等营养物质明显高于北京鸭和樱桃谷鸭。 院子里铺满了刚刚捡拾回来的鸭蛋。他是一位军人，耿直，豪爽，热情。他看着村里的贫困户和残疾人，心里不是滋味，作为一名时任的书记，他决定带头开辟一片农村，为民致富并帮困残疾人。于是，在一年内建设了阿玛兰农场，通过与中国药科大学药物代谢动力学重点实验合作，在药科大学副校长王广基院士的鼎力支持下研发出系列养生药膳，其中以藏红花炖黑鸭更是极品之中的极品。 目前，开发出一系列黑鸭食品。此研究通过选用上好食材炖黑鸭，并采用不同的烹饪方式进行跟踪测定，且使用HPLC-DAD（高效液相质谱分析方法）来测定其药膳养生效果并分析得出结论，此系列药膳对人体心血管系统、呼吸系统、胃肠系统有很好的保护修复作用。 这道黑鸭红枣枸杞参汤，不油腻，满清香。是地道的一道滋补养生汤。 6. 哪里有养鸭子的养殖户 中国肉鸭产业发展高层论坛在沛县举行。与会专家学者就如何提高肉鸭产业的市场竞争力，使沛县肉鸭成为县域经济的大产业、国内外知名的大品牌和辐射全国的大市场等问题献计献策。短短4年间，沛县肉鸭从年出栏2000万羽发展到亿羽以上。日前，农业部认定沛县为全国生态肉鸭养殖第一县，并颁发了“中国肉鸭之乡”的匾牌。有关专家认为，在养殖跨越发展之后，沛县肉鸭产业已进入转型发展、提档升级的关键时期。 7. 国外的养鸭养殖场在哪里 　大家好我是挖机小添我来回答禽流感爆发要怎么办 养殖场一旦暴发高致病性禽流感损失巨大，我们应加强对规模养殖场高致病性禽流感综合防控措施的研究，对禽流感的病原学特点、流行病学特点、发病机理、临床症状、鉴别诊断等开展分析，从而正确认识病毒抗原变异，科学评价疫苗作用，规范养殖管理，结合加强活禽交易市场和流通环节的管理、推进禽流感科学防控知识宣传等措施，促进禽流感的科学防控。 　　4 参考文献 　　[1] 柳增善.兽医公共卫生学[M].1版.北京：中国轻工业出版社，2010：370-374. 　　[2] 吴清民.兽医传染病学[M].1版.北京：中国农业大学出版社，2002：118-124. 　　[3] 蔡奕琪，陈均林.东莞地区散养家禽禽流感H5免疫效果调查[J].中国畜牧兽医，2007（2）：96-97. 　　[4] 吴胜香，陈芳，吴胜峰.规模禽场禽流感的综合防控措施[J].国外畜牧学：猪与禽，2010（5）：77-79. 　　[5] 单卫东.禽流感的诊断及综合防控措施[J].中国畜禽种业，2011（1）：138-139. 　　[6] 郑飞.养殖场禽流感的综合防控措施[J].上海畜牧兽医通讯，2011（6）：36-37. 　　[7] 张冠华.禽流感的鉴别诊断与防控要点[J].养殖顾问技术，2010（6）：162 　　[8] 王凤武.禽流感的诊断与防控[J].畜牧与饲料科学，2010（5）：174-175. 8. 国外的养鸭养殖场叫什么 根据这里的说法，黑海地区最多。中国、匈牙利和埃及三国2002年鹅出栏数为5．04亿只，占世界总数的96．36％。 鸭前三，第一肯定是中国，下面是越南，印尼 9. 国外养鸭子吗 洋鸭是母鸭优于公鸭。 西洋鸭是从国外引进的鸭子品种，品质优于国内的樱桃谷鸭，肉质鲜美，可以炖吃，也可以做白切鸭。西洋鸭的公鸭比较大个，大的会有十斤左右，因为它的骨架太大，肉质相对较少，因此，人们不太喜欢买公鸭，母鸭个子小，肉质多，并且味道也更好。 10. 养鸭养殖基地 我国的鸭子养殖基地的分布范围比较广，目前最大的肉鸭养殖基地在江苏省徐州市沛县。沛县的肉鸭产业是当地的农业主导产业之一，其生态肉鸭在孵化、养殖、加工等方面超过了1亿羽，其年产值超过了150亿元，因此被中国特产之乡评委会授予“中国肉鸭之乡”的称号。