苦草也叫做扁担草，主要是因为它的叶子扁长像扁担。苦草是小龙虾比较喜欢吃的水草之一，也是小龙虾换季时的换口饵料。现在小龙虾养殖池基本都会栽种苦草。
苦草栽种一般可以分为种子播种种植和插条种植。
播种种植：
也就是利用苦草的种子进行播种，让其发芽长成。播种种植的时候，时间上的选择跨度可以比较大，从冬天到春天都可以选择播种。不过不同的就是在冬天播种的时候，可以利用晒塘的时候将种植撒在池塘浅滩处，然后用梨耙把泥土和种子搅和在一起即可。而春天播种的时候，池塘中一般都会有水了，这时候可以用泥土把种子包在一起投入池塘即可。
播种后的种子在气温上升到15度以后就会慢慢的萌芽生长了。
插条种植：
插条种植的时间一般在3-4月份，这个时候气温在十多度，适合苦草的生长。可以选择已经生长的苦草茎干进行扦插种植。茎干选择长度在10公分-15公分左右，然后直接扦插在池塘浅滩处，行株距一般在30-40公分之间。过不了几天就可以成活。
注意问题：
一是苦草耐高温，所以苦草可以种植在池塘的浅滩处。如果有环形沟和田面平台的，可以种植在田面平台处。
二是苦草种植后水位不能太深。水位太深容易影响苦草进行光合作用，这对于苦草生长不利。
三是虾蟹塘里种植苦草，要注意对刚栽种的苦草采取防护措施，避免大量的被虾蟹啃食。最好的办法就是栽种苦草的区域用网给围起来。
四是池塘中有被夹断的苦草叶子需要及时的清理出去，避免叶子腐烂败坏水质。
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