野山药，我种过几年，箱距2尺，挖坑宽1.8尺，深4.5尺，撒10公分羊粪填一层10公分土撒0.5公分草木灰，反复这样，直到填满还要高出地面5寸，正月十五后，将野山药头或段，一箱排2行，株距6至7寸，盖土3寸厚，覆膜防冻，农历二月揭膜，山药耐旱无须浇水，注意拔草，千万不能喷除草剂，一定要搭架，农历10月收获。请注意，山药一年生长是翻番的，比如1斤的种子长一年有2斤重，2斤的种子长一年有4斤重，4斤的种子长一年有8斤重，以此类推，在播种时就要注意分类播种。
野山药在山上环境不好长的很不标准，通过人为的种植长出来的山药又长又大又漂亮，价钱也好卖高出家山药最高达5至10倍，山药怕淹注意排水性比较好的地方。
野山药种子春季播种8年后收获，土地深厚肥沃一支最大可长到10到20斤。
山药的种植方法如下：
一、选地整地
山药喜欢生长在沙壤土中，沙质的壤土有利于它的块茎的生长，能够生长的更加粗壮直溜，如果是太过黏重地块的话，山药块茎长势会比较差，而且口感也不是很好。选择好地块之后，在地块上施加足量的农家肥，比如羊粪、鸡粪等，肥料施加好之后进行翻耕、耙平之后就可以进行种植了。
二、选择块茎
山药比较常用的繁殖方法是采用块茎进行繁殖，在它块茎上面有一头带有小芽，这样的部分叫做芦头，选择芦头的位置进行种植就可以了。
或者是把块茎掰成10厘米长度的小节，两端伤口的位置用草木灰进行涂抹，然后放在干燥、通风的位置进行晾干催芽，之后就可以进行种植了。
三、进行种植
山药种植的时候需要开8-10厘米深的沟，沟间距控制在80-100厘米之间，株距在25-30厘米之间。种植的时候把催芽完成的块茎根据株距均匀的放进开好的沟里面，带有芽点的一头朝上平行放进坑里，然后覆土、拍平，如果地块的土壤处于湿润状态的话，就不用给它浇水。
四、后期养护
一般浇水是在小苗生长到20厘米高的时候浇一次，第二次是一个月之后浇。
前两次浇水因为地下块茎还没有完全长好固定，浇水采用浅浇的方式，大水漫灌会影响它的生长。第三次浇水就可以大水了，保持基质处于干透浇透即可。山药在生长期的时候对肥料的需求是比较高的，在施肥的时候尽量给它施加有机肥，没公顷给它施加氮磷钾复合肥400千克。
说到冬季滋补食物，山药必不可少。山药也可以称为土薯、淮山药、淮山、白山药。
每个地区都有不同的叫法。
作为功效价值都很高的食物，山药能够助消化、还能治疗身体咳嗽。市场需求日益增大的同时，山药种植户也慢慢变多。那么山药的种植方法您清楚吗 1、 选地。山药种植第一步当然是选择合适的土地，挑选一块肥沃疏松且排水性能好的土地是关键。
沙质壤土和没有积水的黏土比较适合栽培山药。到了冬天，就要开始做准备工作了。给土地进行冬翻，施好基肥，然后再进行深翻。
等到春暖花开的时候就能浅耕了。在每次播种前要记得施肥完成后浇水，给土地足够的湿润空间，这样对于后续生长更有利。 2、 种块处理。
山药的种块处理比较关键，在咱们栽种前的二十天内可以挑选一些没有病变特征的根头作种。然后在阳光下晒到有裂缝为止，晒种的时候要注意轻拿轻放，不要用力。如果遇到暴雨或恶劣天气，要做好防水工作。
3、 病虫害防治。山药的病虫害主要有两个典型，炭疽病、褐斑病。炭疽病在雨季的时候出现较多，会伤害到茎叶，在茎叶上留下一些褐色的斑点或黑点。遇到炭疽病，可以用波水多液浸根10分钟，然后把田间杂草和枯枝干叶都清扫干净。
遇到褐斑病大家也不要慌，褐斑病多集中在雨天，雨天的积水较多，会危害到山药的叶子。和炭疽病差不多，都是叶子上出现褐色黑点，导致叶子穿孔。大家可以在日常管理时多多打扫，清洁好田园。选用代森锌和二硝散混合，可以有效的保护。
4、 采收加工。山药采收是门技术活，需要注意的是，不能将山药折断，这会影响销售。新鲜山药表层的泥土不要处理干净，可以起到保鲜的效果。如果是销售给大型超市或饭店，洗干净后可以用塑料薄膜来贴住，这样能够防潮防霉。
加工山药得按照需求方的要求来进行，不论是哪种加工法，都要遵循卫生干净的原则。 关于山药今天就给大家总结到这儿了，山药的营养价值咱们有目共睹，不仅能煲汤提鲜还能单独烹饪制作美食。种植山药还是很有前景的。
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