1、德保县的猪血肠，猪血肠其实在每个地方都有，但如果你能尝到德保的猪血肠，你就知道有多美味了，秘制的酱料，加上香菜加花生加蒜，开胃又可口，很多人吃过一次后都觉得难忘，所以常有人说，去德保县非尝猪血肠不可。??2、田阳县的猪眼睛，猪眼睛在当地烧烤摊的特色，是必不可少的烧烤料，看着虽然卖相不咋地，但吃起来却十分的美味，吃在嘴里会有“爆浆”的感觉，加上秘制的烧烤调料，那感觉真的是你一辈子都难忘，不过有些人胆小，却不敢尝，其实是很美味的，有机会不防尝试一下。
?3、 西林县的麻鸭，麻鸭在西林县得天独厚的自然环境和良好的气候条件下，经本地群众长期不断自然选育而成，其肉质品位高，具有肉质细嫩、皮下脂肪少、肥而不腻、清甜可口、味道鲜美，无膻味的品质特点，绝对是一流的美食。
广西特色美味小吃一:酥肉地豆选用猪肉、地豆(花生)，将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
广西特色美味小吃二:手撕牛肉选直纹牛肉，掉肉筋，放入卤水中，卤45分钟至牛肉纹发散，捞出手撕成丝状。
再粘少许生粉，下油锅炸至成金黄色。用牛肉丝、花生茸、香料拌匀后装盘即成。它清香甘醇，美味可口。广西特色美味小吃三:玉林牛巴采用传统祖传工艺，选用新鲜牛肉，加十几种天然植物香料精心泡制。
经切片、烤干、炸、焖……多种工序，每道工序都要严格控制，全凭手感和经验，制作出来的牛巴风味独特、美味甘香，与众不同。广西特色美味小吃四:玉林肉蛋把新鲜上等猪肉切成片，放到青石板上，用木槌打45分钟成肉酱，槌得肉质幼嫩发亮，加入盐、胡椒粉等配料，捏成肉丸壮后放进锅里煮得洁白如银，吃起来滑脆爽口、美味鲜美、无渣，古代曾是皇帝的贡品。具有补中益气、健脾养胃、清热通肠等功效。
广西特色美味小吃五:玉林牛腩粉将选好的牛腩、牛筋等用沸水飞过捞起过冷水。中火起镬，下料把牛腩炒至收水后，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗，然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。
清香、可口，富含高蛋白。广西特色美味小吃六:海鲜大肉田螺先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。
广西特色美味小吃七:鲜虾肠粉选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。@汉水小鱼网百色饮食以桂西风味为主，具有口味厚重、制作精细为传统。
桂西菜肴不但博采川、粤、湘等菜系得众家之长，而且还兼具了壮族、瑶族等少数民族风味的特色，具有鲜明的地方特点，在桂菜中独树一帜。百色脆皮狗、芒叶田七鸡、巴马烤香猪都是这里美味的代表。除了各种大餐，百色的小吃也极具特色，可以算是桂西北各地小吃的代表，大多数小吃都用酸笋做配料。且当地人喜好鲜香微辣，大排档里的炒田螺、烤肉、炒粉虫、炒煲粥、海带绿豆粥都是好吃又实惠的可口美味，在百色，典型的小吃大排档内主要供应的炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞（一般指汤圆）、云吞等等，价格均在1-3元左右。
百色饮食以桂西风味为主，具有口味厚重、制作精细为传统。桂西菜肴不但博采川、粤、湘等菜系得众家之长，而且还兼具了壮族、瑶族等少数民族风味的特色，具有鲜明的地方特点，在桂菜中独树一帜。
百色脆皮狗、芒叶田七鸡、巴马烤香猪都是这里美味的代表。
除了各种大餐，百色的小吃也极具特色，可以算是桂西北各地小吃的代表，大多数小吃都用酸笋做配料。且当地人喜好鲜香微辣，大排档里的炒田螺、烤肉、炒粉虫、炒煲粥、海带绿豆粥都是好吃又实惠的可口美味，在百色，典型的小吃大排档内主要供应的炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞（一般指汤圆）、云吞等等，价格均在1-3元左右。
芒果现在是没有了，但你可以带靖西酸嘢啊，八渡笋啊。 百色的特色小吃在下岗街啊，右医做3路车就行了，不过那是条夜市街，就是大部分店铺晚上才营业的，所以你晚上才去，看到热闹的街边小吃叫停车就行了。
或者晚上直接打三轮车或的士说到下岗街就行了。
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