鸽子蛋，与鹌鹑蛋大小差不多，别看它小，价格上却比鸡蛋、鹅蛋都要贵，为此也有人提出疑惑，不解凭啥鸽子蛋要贵一些。
营养上，实际上是没啥区别的，成分都是相同的，含量也是没啥区别，要硬说有什么区别，就是鸡蛋的蛋白质含量比其它蛋类都要高。
而且，鸡蛋的脂肪和胆固醇含量，相对来说也比较低，总体而言，在营养上，其实鸡蛋是略胜一筹的。
药用价值，则就是看它们的属性，因为含有物质都差不多，鸡蛋的话属性偏温，可以说适合大多数群体，一般来说，会用来补身体，一些体质差或者大病初愈的人，会建议食用一些，能够帮助改善体质，更有利于身体的恢复。
鹅蛋的话，就更适合天气寒冷时食用，主要是鹅蛋能帮助抵御寒气，对于一些体寒或者阳气不足的人，比较怕冷，则是可以食用鹅蛋来御寒，让身体暖和一些。
鸽子蛋，它也有一定的药用价值，但其实也没大家想象得那么好，与鹅蛋、鸡蛋相比，其实并不是很突出，也就是一些普通的价值。
从上面的分析来看，不管是从营养，还是药用价值，鸽子蛋都不比鹅蛋和鸡蛋突出，与鸡蛋相比，更是差上好多。
但看价格的，可以直观地看到两者差异，一个鸽子蛋在4元以上，而一个鸡蛋有的一块钱都不到，差距不是一般的大。
明明营养上鸡蛋更胜一筹，药用价值上也会更多，鸽子怎么还是能以高价卖出。一个很现实的原因，就是鸽子蛋稀少，不像鸡蛋多，物以稀为贵，鸽子蛋以稀少之名，打败了所有的蛋类。
还有一点可能也是它贵的原因，就是有的人偏爱鸽子蛋的口感，与其它鸡蛋相比，鸽子蛋会更加的细腻，且有的鸽子蛋蛋白呈现出来的样子，是透明状，有些人会因为少见，也会更喜欢鸽子蛋。
相信不少孕妇，在怀孕期间都被长辈逼着吃过鹅蛋，总会说吃鹅蛋好，有的说法是说孕期吃鹅蛋，生出来的小孩白白嫩嫩，还有一些老人则是说吃鹅蛋能去胎毒还能去黄疸。
用现代科学来解释的话，还真没有证据可以来证明鹅蛋去胎毒和去黄疸，还有就是宝宝更白嫩，这些都是无从考究的。
也只是老人根据一些经验，或者道听途说的一些道理，真正论起来，着实没有道理。要知道胎毒指的是强过敏症，这种情况本身发生风险就比较低，又何来吃鹅蛋去胎毒的说法。
就算是有胎毒，光是靠吃鹅蛋就能解决，那也不算什么严重问题了。胎毒的发生，大多是皮肤不良反应，容易出现头面生有严重的红肿溃烂现象。
发生这些反应，基本上都是需要用药物或者其它方式进行治疗，吃鹅蛋根本就不能解决问题。
再说一下黄疸，它的出现大多是生理性的或者病理性的，生理性的根本不用过多处置，到了一定时间就会自行退去，就算褪不去，在适当用药或者晒太阳之下，也能逐渐的退去。
比较麻烦的就是病理性的黄疸，很有可能是母亲和孩子的血型不符，导致溶血性的黄疸，为改善黄疸，也是需要经过治疗才能得以恢复，这是需要听取专业医生，进行合理治疗的。
因此，从黄疸的由来可以了解到，用鹅蛋去黄疸，是没有什么意义的，鹅蛋的价值，大多都来自于营养，可营养对于改善黄疸，不会起到什么重要作用。
另外，就是说说孕妇吃鹅蛋，生出来的宝宝白白嫩嫩，这也是没有什么科学依据，可能有的宝妈吃完后，确实发现宝宝比较白，这可能不是因为吃鹅蛋，而是其他因素，比如遗传。
综上所述，孕妇吃鹅蛋，并不能得到特别的好处，也不必将鹅蛋说得太神化，相较于鹅蛋，孕妇适当多吃鸡蛋，也是可以帮助补充营养，更有利于孕妇和胎儿的生长 发育。
通过文章可以了解到，不管是鸡蛋、鹅蛋，还是鸽子蛋，都是汗营养丰富的蛋类，在日常饮食中，可交替进行食用，都能给身体带来营养，只是，都要特别提醒一下，不建议一次性吃太多。
参考资料：
1. 《鸽子蛋的药用价值与养生疗法》·赵庆楼，赵娟
2. 《鹅蛋能去胎毒吗》·山工院食品科普在线·2022.5.13
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