(1) 有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人 工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;其他农产品则允许有限使 用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。
(2) 有机农产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物 质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他农产品到生产有机
农产品需要2?3年的转换期，而生产绿色农产品和无公害农产品则没有土地转换期的求。
(3) 有机农产品在数量上须进行严格控制，要求定地块、定产量，其 他农产品没有如此严格的要求。
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