新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。那么葫芦苗几月播种？什么时候移栽最好？根据查询，葫芦一般是先育苗，然后在移栽到地里。每年的3月底播种育苗。四月初移栽种植。
怎样培育葫芦苗
1、选种：最好用新种子，发芽率几乎百分之百十年的种子也可发芽，但发芽率很低。
2、育苗方法：根据种子的多少，用以适当的泥质花盆装入干净的湿河沙，离盆口五公分，沙面平铺干净棉布，把用40度清水浸泡过的种子均匀的放在上面，种子的浸泡时间不宜过长，沉入水底为准。再用一块棉布盖在种子上面加两公分厚干净湿河沙，用玻璃或塑料膜盖在盆上放到25度左右的地方即可。正常情况三至五天陆续发芽儿，只要种子湿润便可无需每日浇水。发芽种子的移植：移植前把湿度，肥度适中的土壤装入育苗袋内（专门育苗的小塑料袋）土壤稍微紧实一些以防浇水下沉。每袋放一粒芽朝下的种子，深度以种子上面有一公分厚土壤为准浇透水即可，放到20度左右有阳光的地方以防出苗后徒长。这样育苗的好处是移栽方便，不伤根不用缓苗不影响生长。
移植须注意
1.长出2～3片真叶后，即可移栽到地里或花盆中（花盆直径要选择50cm以上的），种植的土预先施好底肥（可选择腐熟的鸡粪、鸽子粪，追肥时可用复合肥），一般苗期用大肥，开花后停止用肥，主要看葫芦藤的长势；
2.葫芦定根生长后，将较弱的一颗小苗拔除，留一颗即可；
3.在葫芦长出茎蔓前要准备好竹竿或绳子，把葫芦爬蔓引到葫芦架上，中间适当固定；
4.上架前的侧芽要打掉。
上架后管理
1.当葫芦茎蔓上架后，进行第一次打顶分杈，再长4～5片叶子第二次打顶，依次类推，看住并控制二、三级分杈，一般葫芦打杈，掐尖每天上午完成，减小对葫芦茎蔓生长的影响；
2.见花后，一般在留4～5叶子掐尖，出新茎蔓后还是这样，留4～5叶子掐尖；前面2～3个是雌蕊，后面留一个雄蕊授粉用。没有雌蕊的分杈及时打掉，以免争夺营养；
3.葫芦要经常不断的打顶、闷尖，有时还有意外收获，一个节点长出2～3个葫芦；
4.人工授粉：上午9点开始授粉，用小楷的毛笔先沾上雄蕊的花粉，然后在给雌蕊授粉，过了处暑以后就可停止授粉，（处暑后结的葫芦由于生长时间短，成熟度不好，刮皮后容易瘪，但体型小一些。）一般一颗葫芦结果20～30个；（如果当时无开花的雌蕊，就把花粉收集到一个小药瓶里待用）
5.葫芦落花后，可以用柔软的布将葫芦外面的一层生长毛搓掉，人为的停止葫芦长大，可以收获较小葫芦。注意：搓毛时不要伤及葫芦表皮。
6.手捻葫芦苗期大肥大水，让茎蔓粗壮。开花后，停止施肥，这样葫芦不会长得太大，控制浇水，肚脐不会开花，只有这样结出的葫芦形状才会漂亮。
葫芦采收
在10月份，葫芦藤抽干了，刮大风葫芦就有可能掉下来摔坏了。采下来后还要风干，这样大半年的丰收果实就是你的了。
1.葫芦长成近似白色，表皮上的毛没有了，就可以采收了。
2.最好等葫芦全部成熟后在采收，因为手捻葫芦采收要留着龙头，葫芦的茎蔓要剪断，后面的葫芦就无法生长了。龙头与其它连接的地方都要剪断，今年有一个异形小花生，须蔓与其他蔓还连着，一拽龙头断了，这心疼、后悔。注意：葫芦在架上遇到雨水可能会花皮。
3.采收的葫芦应及时刮皮、阴干，避免阳光照射。葫芦去皮要用钝一些工具，（塑料刀、竹刀）避免刮伤葫芦表皮，刮皮后最好用百洁布或那种软一点百洁丝清理一下葫芦表面，以免葫芦干后花皮。在去皮时一定要注意手法，绝对不能用锋利的器具，容易影响品相。
4.葫芦干后，有小的疤痕可以用水砂纸稍微的清理一下。
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