大家都知道，我国的农村地域十分宽阔，物产丰富，除了适合种植业以外，也很适合养殖业，所以很多农村人近些年都开始放弃了打工，回家搞起了养殖创业。事实上，多数回乡搞养殖的朋友也确实挣到钱了，但是也有一少部分的人不仅没有挣到钱，还有可能赔得一塌糊涂。
一:肉牛养殖
在我国，牛肉的行情在所有肉类当中，不管是价格方面还是销路方面一直都是非常稳定的。从市场销量来看，牛肉的销量是除了猪肉以外销量最大的一种肉类，别的地方我不知道，就拿我们一个只有几万人口的小县来说吧，每天都能零售十几二十头牛，可想而知牛肉的销量有多大。但是目前我国国内的肉牛存栏量的缺口又还很大，所以我国每年都必须要从外国进口大量的牛肉，才能满足国类市场，因此目前我国的肉牛市场还是非常有前景的。
至于牛肉的价格方面，也是一直比较坚挺的，牛肉的价格几乎很少会大幅度下降的，而且近几年牛肉价格一直都是在稳中有点小涨，很多城市的零售价基本已经突破了50元每斤。综合这些情况来看，肉牛养殖是非常不错的致富项目。
二:野兔养殖
野兔的肉质十分好，全身都是精肉，没有一点多余的脂肪部分，还有它的蛋白质比普通猪肉高出百分之五十，比羊肉也高出一倍，但是脂肪又仅为猪肉的十六分之一，因此野兔肉受到南方市场的特别宠辛。目前养殖野兔的人有很多了，但是野兔量依然是供不应求，养殖户基本都不用上市销售野兔，而是商贩直接上门给收购走了。据说很多地方家养的野兔价格已经高达一百块钱左右一只了，可是消费者的欲望依然不减。由此可见，野兔市场有多么的火爆。
三:肉羊养殖
在我国，除了猪肉，牛肉以外，销量紧随其后的就是羊肉了，特别是冬天的时候，吃羊肉的人就更多了。近两年，由于猪肉的价格一直在最高位运行，所以很多消费者把注意力开始转移到了羊肉身上了，因此，目前羊肉成为一种理想且安全的肉类替代品。
羊肉的价格虽然在节节攀升，但是羊肉的消费量和出口量却反而呈现出直线上升趋势。羊肉的价格也跟牛肉的价格一样，基本很稳定，市场很平稳，而且是稳中有升的趋势。同时羊肉产量的下降消费量的增加，导致羊肉市场也出现了供不应求的局面。
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