糟渣类饲料在鲜重状态下具有含水量高(含90%甚至更高);体积大;营养成分含量少;受原辅料变更影响大;不易贮存;适口性较好;价格廉等特点。是肉牛饲养业中粗饲料一大来源，应用合适，可以大大降低肉牛的饲料成本。酒糟粉渣饲料喂牛需要几点要求。
(1)不宜把糟渣类饲料作为日粮的粗料，应和干粗料、青贮饲料掺配;酒糟占日粮比例30%-45%较好;
(2)长期使用白酒糟时，日粮中应补充维生素A，每头每日1万～10万国际单位;
(3)糟渣类饲料和其它饲料，要搅拌均匀后饲喂;
(4)发霉变质的糟渣类饲料不能再喂牛;
(5)糟渣类饲料的使用，以新鲜度高为好，如需要贮藏，则以窖贮效果好于晒干贮藏。
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