大棚蔬菜在冲施肥料时经常发生沤根现象，而农广往往以为肥料烧根，其实是和浇水不当有关，在单独浇水或冲施肥料时都有可能发生沤根。沤根一般易发生在阴天，高湿、低温是发生沤根的两个条件，是根系发生低温涝害的一种表现。
发生沤根后应做好以下几点，及早进行补救，首先，提温排湿和通风排湿相结合。蔬菜沤根后，要先提高棚内的温度， 促进根系的正常生长。一般白天温度要保持在28℃-30℃, 但切忌急于求成过度提温，以免造成适得其反的结果，当棚内温度稳定到32℃时才可再放风。当然在提高白天温度的前提下，也要尽量提高夜间温度，傍晚可以通过晚放风 早关风的方法把棚内夜间温度稳定在20℃左石。
一般来说，蔬菜沤根后，通过提高棚内温度再通风的做法，4-5天后即可恢复正常生长 。其次，扒开根部土壤再进行划锄。一次性浇水过大后，应在最短的时间内排除植株根部的积水，以免蔬菜根部在盆底积水过多沤根的情况下感染病害。扒开根部周围的土壤，加快水分蒸发，诖部分根系接触空气，23天后再重新覆上。
发生沤根后及时划锄，以矰加土壤的透气性，改善蔬菜的根际环境，促使蔬菜根系尽快恢复正常生长，促进根系下扎。
另外，上喷下灌，叶面喷温水，根部适当灌施生根剂。作物发生萎蔫后 用温水喷洒植株，以缓解植株的萎蔫症状。同时，为刺激蔬菜生根，可在提温排湿的前提下灌施500倍的根佳或其它的一些生根剂，效果较好。
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