1、阳台种菜时，可以用土壤在花盆里种植，现在阳台种植比较推荐水培或者基质栽培。采用无土栽培时，看起来美观，干净卫生，既能观赏又有菜吃。
相比土壤栽培，优势比较多，尤其很多朋友找不到适合种植的土壤，无土栽培比较省事简单。
2、阳台种植时，光照少，尽量选择叶菜类蔬菜，比如生菜、空心菜等等，对光照要求不严格。如果种植瓜果类蔬菜，容易出现根系黄叶的情况。青菜的生长周期短，病虫害少，四十天左右就能采收了，还是比较适合阳台种植的。 3、无论是水培还是基质栽培，水肥管理都是非常重要的。
很多朋友说，水培蔬菜太难了，因为要配制适合蔬菜生长的营养液，还有水的含氧量。基质种植时，要把握好浇水量。比如在栽苗之后，和土壤栽培一样，一定要浇一次透水。
减少根系与基质间的空隙，如果浇水不足，幼苗吸收不到水分，生长缓慢，甚至停止生长。而且在缓苗之前浇水时，不能加任何化肥，防止浓度过高，对根系产生危害。 4、水培蔬菜时，将种植篮放入泡沫箱中，然后放一些珍珠岩，将根系固定住。
同时要有适合水培蔬菜使用的营养液，再加上增氧机，保持根系能够吸收氧气。这些材料，都比较容易买到，做一个简易的水培装置。无土栽培时，可以用椰糠、蚯蚓粪、锯末等等，装到种植槽或者种植袋中，青菜种植催芽之后，可以直接撒播这个成本也比较低。
1、首先准备好青菜的种子和适量的泥土放到大盆子里面。将青菜的种子均匀的播撒在泥土上面，然后铺上青草，避免阳光把种子晒干。
2、大概一个星期的时间，青菜种子发芽长出了小叶子。
3、在有阳光的阳台青菜开始慢慢长大，有些租房阳光不够好，青菜会长得慢一些。 4、傍晚时给青菜浇上适量的水，注意不能在中午的时候浇水，中午泥土被阳光晒的很干，如果这个时候浇水青菜根部容易烂掉。 5、青菜长的越来越浓密，已经长好的青菜可以适当地采摘一部分来食用。
阳台种青菜方法：温度较高时适合用直播法，温度较低时可播种后现移栽。1、先将盆土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。
一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。
也可以用点播的方法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些。2、幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次；发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥。3、4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米；定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。
间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。青菜-日常管理1、夏季病虫害较多，注意及时清除老叶和病叶，有虫害时应尽早灭除，适当补充磷钾肥也利于提高植株的抗病能力。2、不耐旱，生长期需水较多，注意及时浇水，但注意不要积水，以免烂根或容易发生病害。
3、需肥较多，以氮肥为主，前期施肥浓度宜小，后期可适当加大浓度，一般每周喷施1次腐熟有机肥，采收前2周停止施肥。4、适当轮作可减少病虫害，例如可先在春、夏季种植瓜茄类、豆类、根菜类等蔬菜，然后种植小白菜，之后种植菜心及甘蓝类蔬菜。也可以用葱蒜、芹菜、菠菜等混合播种套种。
青菜-采收4-5片真叶以上时可随时采摘小苗食用，一般生长期不超过2个月，以免影响口感。
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