山区养牛山区养牛技术

　　山区养牛是比较特殊的一种样式方式，山区有着特殊的地理环境，对于养牛也有一定的优势，关键是要掌握良好的山区养牛技术才会达到事半功倍的效果。

　　山区养牛技术

　　一、保证良好的生长环境

　　养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好 保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛 体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。

　　二、务必选养良种牛

　　选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质 好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进 杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改 良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改 良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改 良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公 牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。

　　三、科学饲喂

　　养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提 高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好、二个冬春舍饲期补饲， 使其在18~24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后 体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅 能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提 高日增重和饲料转化率10%~15%,碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利 用率12%以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外 ,多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。

　　四、搞好驱虫和防病

　　牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛 消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感 染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素，使 牛生长发育受阻，可使日增重下降35%,饲料转化率下降30%;牛皮蝇 蛆使皮价降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺 少的重要环节。农户养牛可在春季3~5月和秋季9~10月进行两次驱虫， 育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌 百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄，效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫药物。该药是近年来研制生产的一种广谱、、低毒、新型抗寄生虫兽药，可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其中粉剂价格适中，使用方便。用法用量：灌服或拌匀于饲料中饲喂。每10公斤体重用1克；驱虫安排在下午或 晚上进行，使其在第二天白天排出虫体，便于收集处理。投药前停食6~ 12小时，只好给饮水，以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后，科 学饲养、增膘效果显着。预防牛体疾病也是养牛取得较益的关键之一，防病没搞好，种学饲养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术，还要与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。

　　五、及时出售成品牛

　　饲养的牛达到一定的规格应及时出售，否则会因为饲养成本过高而得不偿失，降低了养牛效益，甚至没有效益。

　　山区养牛的问题及解决办法

　　1、同圈混养

　　由于农户牛舍面积有限，一些人就自然地搞成了混舍饲养。同一舍内，既有公牛，又有母牛；既有大牛，又有小牛；既有空怀牛，又有怀胎母牛。混合饲养造成大公牛、小母牛初情即配，小牛被大牛挤饿，弱牛被强牛欺负，孕牛早产、流产等状况。因此必须按性别、大小、强弱、妊娠等情况区别对待，分开饲养，以利实现生产目标。

　　2、圈舍简陋

　　暗、湿、窄、小，是山区养牛牛舍的基本现状。无论过去养牛为耕地，还是今天养牛为致富，在牛舍建设上下工夫的甚为少有，所备有的牛舍一年四季一个样，从不管冬冷夏热。且为土圈，垫得不及时，舍内粪尿成水池，黏附牛体、危害牛的健康。尤其在冬天，常会引发风湿、腹痛、感冒等疾病。要养好牛，就应搞好牛舍建设。要根据牛的生理特点和当地实际情况以及饲养规模，在坚固耐用、管理方便、冬暖夏凉等方面全面考虑，科学设计，搞好圈舍修建，保持卫生。

　　3、饲喂不定时

　　因缺乏科学养牛知识，绝大多数养牛者不定时、定量、定质饲喂，而是忙了少喂，闲了多投，直接影响到牛的生长发育。定时、定量、定质，乃为科学养牛的基础，必须认真实施，因此冬春农闲时期，日喂3餐，夏秋农忙时还应加喂。

　　4、很少加喂精料

　　一些养牛户认为，牛是草食牲口，以草为食，搭料不搭料无所谓，不论是怀孕牛、哺乳母牛、种公牛，还是役用牛，均极少给料，导致牛的生长性能很差。要想使牛健壮，达到良好的生产目标，应供给全价的日粮，种公牛一般日喂精料1.5-2公斤；役用牛日喂量不少于1-1.5公斤；怀孕母牛，尤其在分娩前3个月，由于胎儿的快速生长，更应增喂优质全价料。

　　5、饲养浪费大

　　不少养牛户没铡草设备，冬季舍饲时，将玉米秆、干麦秸向牛舍扔几捆，让牛就地采食，使牛连吃带踩，食用少，糟蹋多。各农户均应有铡草工具，做到寸草铡三刀。

　　6、有啥喂啥

　　牛的生长发育是有阶段性的，随着不同的时期、不同的生产用途，所需求的营养物是有区别的。而山区养牛却普遍为有啥喂啥，什么营养搭配，养分互补，统统置之脑后，春夏秋赶上坡，到了冬季喂秸秆，形成了”夏饱、秋肥、冬瘦、春乏死”的恶性循环。要改变这种状况，满足牛对养分之需，就应相信科学，全面实施饲料的调配化，吃饱不浪费，提益，增加养牛户的经济收入。

　　7、近亲交配严重

　　近亲交配是影响山区养牛经济收效的突出问题，酿成山区黄牛成年体型变小，体质变差，品种退化。要彻底改变这种局面，大力普及良种肉牛，改良本地黄牛。

　　8、母牛开配早

　　小母牛一旦发情就配种，这是山区带有普遍性的问题。过早配种影响到牛的生长发育，缩短了牛的利用年限，同时也影响到下一代的生长发育和体质。应坚决杜绝母牛早配种，一般黄母牛在1.5-2岁时开始配种比较合适。

　　现在我国有很多地方依靠有利的地理位置来进行山区养牛，这种养牛模式相对来说是比较绿色的，受到广大养殖户的青睐，同时也希望养殖户能够熟练运用山区养牛技术创造美好的养殖前景。