由于地理位置的不同，南方的无论是草山还是草坡相对于北方来讲资源都显得很丰富，这种条件和环境下比较适合母牛的成长，既能节约饲料的成本，还可以促进母牛的健康成长，根据各大养殖场常年以来养殖经验，各位养殖户应该注意，在南方养殖应该注意什么。
无论养殖什么，选址永远是考虑任何问题的开端，因为它重要，在南方，草场主要可以划分为，山地草甸草场、山地草丛草场、灌木草丛草场、疏林类草场、灌丛类草场及农林隙地类草场，不同的草场差异是非常大的。因为南方本来就山地较多，丘陵也不少，地势凹凸不平，而且往往草地较为粉碎，所以综合以上的特点，再集合出母牛的生活习性，要合理的选择草场，是坡度要低于35的。
在放牧的时候，要合理的选择季节，根绝地域的划分不同，气候也是不相同的，不过放牧的次数基本上都一样，每天放牧两次。次在9点之前，维持三个小时，第二次是在下午的6点之前，维持两小时。一天总的放牧时间加起来不超过6个小时，基本都是在5个小时左右。如果牧草确实生长旺盛，那么应该减少放牧的时间。另外，不是所有牛都适合放牧，南方草场质量不高，育肥牛不适宜放牧。
在放牧的过程中药管护好牛群，合理的配备人力资源，没人可以管的牛基本在200左右，如果是小型的牧场，每人基本管为50头左右。
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