播种；将准备好的二荆条辣椒种子，均匀地抛洒在地里面，然后到山边上刮一些细沙，给种子的面上盖上薄薄的一层细沙。砍些竹子划成蔑条，没有竹子也可以用木条之类的代替，总之怎么样方便就怎么样弄。将两端插在土地的两边，成弯曲状态。准备好塑料薄膜，将种子全面遮盖起来，随后用泥土压住塑料薄膜的边沿，避免被大风吹开。冬季播种辣椒生长比较缓慢，差不多要一个月才能发芽，两个月才能移栽。
辣椒苗管理；辣椒籽发出新芽，每天中午要将塑料薄膜两边揭开，避免温度过高辣椒幼苗被烧坏。晚上要将塑料薄膜遮盖，避免温度过低被冻坏。直到辣椒苗长到五公分左右，才能将塑料薄膜全部揭开。
移栽前准备；移栽前要先给辣椒苗喷洒一次农药，我家用的是氯氰菊酯，可预防地蚕虫偷吃辣椒幼苗。喷洒农药之后，隔两再来拔苗移栽，拔苗时要小心翼翼，不要伤到辣椒苗的根，这样才容易成活。
挖窝栽种；栽种辣椒的土地，同样要将泥土挖松挖细，挖窝子的窝距在一尺左右，排行为两尺。挖好窝子后，将二两左右的尿素肥放在水桶里，加粪水搅拌均匀，浇灌在每个窝子里面，然后就可以栽种辣椒苗了。每个窝子栽两到三根辣椒苗，用细土把辣椒苗的根部全部遮盖。
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