农技科普大赛自从湖北小麦主产区2022年新小麦零星上市到农户大批量卖粮以后，近十多天了，小麦收购价格，以高开逐渐走低的态势，让农户对市场产生怀疑，便开始惜售小麦，囤储家里待机而售。
目前，湖北小麦收购价从开秤收购时的1.35~1.38元一斤，已经下跌了0.05元一斤，降到1.30~1.33元一斤。小麦收购价这种降幅，让种植户为难，非常难于接受。
因此，小麦种植户普遍存在逆反心理，认为在全球出现粮食危机的当下，粮价爆涨的情况下，小麦收购价得不到稳定，反而下跌，让农户无法理解。
所以，近天来湖北各地小麦收购站点发现，自从小麦开秤收购以来，收购量由零星上市到猛烈涌入，收购价格下调后，收购量便突然大减，而感到迷茫。
其实，站在第三方看，非常好理解，也是自然的事情，主要原因是小麦收购价格，在当今的市场环境中，不涨反跌，确实让人寻味，是农户粮食惜售的主要原因。
下面综合收购商、小麦收购站点和农户三方面来分析一下，这究竟是什么原因，出现这种现象的。
①，因小麦收购品质不尽人意，而造成收购商降价。目前，农户收获的小麦，大多数人为了省事，就地将这些新收割的潮湿小麦，含水量非常高，卖给下地收购的小麦贩子，再转卖给大型小麦收购站点加工去掉水分。
因此，这样就地收购的新鲜小麦，胡须眉毛一起抓，鱼龙混杂，造成杂质多、含水量高、瘪粒多、赤霉病籽粒多、破粒多等等质量问题。收购站点需要加大重新加工的经济投入，造成收购小麦的成本提高。这就是新小麦收购价格，自从开秤以来逐渐下降的重要原因。
②，今年小麦丰收，上市量大增。每个收购站点，都有自己判断当年小麦的丰收状况。因此，自从开秤之日起，农户每天卖小麦的数量逐渐猛烈的上升，与往年同期相比，小麦上市量有明显的增长，出现异常现象。
这就可以让小麦收购站点的收购商，断定今年小麦收成要好于以往，是个丰收年。小麦丰收后，收购商为自己的长远经济利益着想，必然会压价收购。这就是目前为止，小麦收购价格不涨反跌的重要原因。
③，小麦面粉加工商，都为自身利益考虑，压价收购小麦产区的收购站点的小麦，是造成小麦收购价格下跌的主要动力。所以，各地小麦收购站点便效仿加工商打压向农户收购小麦的价格。
随着今年小麦的产量的增长，各地大型面粉加工厂，便逐渐开始收购新小麦。而这新小麦的价格也便随着上市量的增长而下跌。如河北金沙河收购小麦，一天之内下调两次价格，是非常少见的现象，累计降低价格0.02元一斤。
五得利和发达面粉厂等大型小麦面粉加工厂，从10日起开始收购今年的新小麦，收购价格就仿照金沙河和武汉陈克明等加工厂商的收购价格。由此各地小麦面粉加工厂家收购新小麦，便开始打压收购价，是造成各地小麦产区收购站点的收购商，同样敲打新小麦收购价。所以，近几天小麦收购价每天都在下降一至两分钱。
总而言之，随着梅雨季节的到来，各地农户都是争抢收割小麦。由于农忙，既要抢收又要抢种，加上雨水逐渐增多，晒粮天气减少，另外农户普遍存在晒粮场地局限，等等具体实际原因，导致农户小麦大多数含水量偏高，含杂含赤霉病籽粒偏多，自然品质越来越差，小麦收购价格，在这期间不会上涨，保持稳定也是非常艰难的事情，继续降价的风险十分强大。
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