在花友们的眼里，一切植物皆可盆栽，现在连山楂树都能养在家里了。不只是盆栽山楂，甚至还可以做成山楂盆景。
一、盆土
山楂的根系发达，所以容易应该选择深度和口径都比较大的，木桶或者木盆就可以。
对于土壤主要需要满足以下两点：透气性好，营养丰富。所以建议选择腐殖土和园土混合配制而成的土壤，只有其中一个也可以。
二、施肥
山楂喜肥，可以少量多次的施肥，也可以在每次浇水之前施一次薄肥，因为山楂对肥料比较依赖。
每年开春以后可以把山楂的盆土都大翻一次，然后将肥料埋进土里，根据不同的生长阶段施加不同的肥料，但基本上可以使用复合肥，因为山楂在生长过程中需要多种肥料，5月以后就可以每半个月施加一次尿素了。
三、浇水
山楂树不太容易缺水，所以浇水频率不必太高，土壤不见干就不用浇水，浇水以后可以松一下土，可以不必每次都松土，但最好一个季节松一次。
四、修剪
山楂树除了平时基础的修剪，也就是修剪掉老枝、枯枝、病枝和残花以外，还应该注重夏天和冬天的修剪，修剪应该使用专业的园艺剪刀。
夏剪主要是赶在开花前修剪，疏花可以让山楂的生长更旺盛；冬剪一般就是疏枝，主要是为了让光照更多地透过植株，来减少病虫害的入侵，山楂的生长过程也会更健康。
五、光照和温度
山楂有很强的适应性，对生长环境没有过多的要求，但要想山楂的花朵和果实开得更饱满，可以放在散射光充足的条件下养殖，或者温和的阳光直射也可以；在室内养殖时尽可能放在窗边，注意开窗通风。
山楂喜欢温暖的气候，在花花居住的青岛地区一般除了冬天和深秋，其他的温度都可以让山楂生长。夏季32℃以上时需要降温或者遮荫，山楂虽然防寒能力比较强，但盆栽的山楂在冬天10℃以下要做好保暖工作。
准备食材
必备：冰糖、山楂、竹签、水少量
辅助：草莓、猕猴桃、番茄等水果、芝麻
1.把山楂或其他想串在一起的水果都清洗干净，再准备一个平底锅开灶。
2.将冰糖和水一起倒入锅中，水不要太多，够帮助冰糖快速融化就够。冰糖融化、煮沸以后就会翻腾，期间不要忘记均匀搅拌，等水慢慢蒸发掉以后，冰糖开始变黄，就可以停火了。
3.停火以后，锅里的冰糖会冷却，形成一层凝固的壳，也就是我们平时吃的冰糖葫芦的外部的前期。
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