淡水小龙虾是典型的杂食性的动物，既吃青草、水草，又吃谷物饲料和动物饲料，通常市面上销售的小龙虾人工配合饵料基本要求是蛋白质含量35～45%，脂肪含量6～12%，碳水化合物15～25%，纤维素20%左右。
小龙虾饲料配比
一般是植物性饵料占60%左右，动物性饵料占40%左右。植物性饵料中，果实类与草类各占一半，大约30%。在饲养过程中，根据大、中、小（幼虾）的实际情况，要对以上动、植物饲料合理搭配，并作适当的调整。
幼虾饲料配方
1、配方1：麦麸37%、鱼粉35%、花生饼25%、蚌壳粉3%，此配方蛋白含量为45%左右。
2、配方2：鱼粉60%、麦麸22%、花生饼15%、矿物质3%和微量元素，此配方粗蛋白含量为50%左右。
3、配方3：鱼粉50%、麦麸20%、豆饼20%和微量元素，此配方粗蛋白含量为45%左右。
成虾饲料配方
1、配方1：麦麸50%、蚕蛹30%、豆饼10%、米糠5%、花生饼5%。
2、配方2：麦麸30%、米糠22.5%、鱼粉20%、花生饼20%、蚕蛹7.5%。
3、配方3：麦麸57%、鱼粉35%、花生饼5%、蚌壳粉3%。
总结：小龙虾在整个养殖的过程中，对配方饲料及豆饼的使用率大概分别在2.8%和1.2%，小龙虾主要还是以植物性饲料为主要的饲料配方组成部分。
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