1、肉汁奶酪薯条（Poutine）
肉汁奶酪薯条，从加拿大众多法语地区美食中脱颖而出，风靡全加，成为地道加式美食。这道美食小吃据说追溯到1950年代，具体发源何处，魁省有几个小镇一直争论不休。
地道肉汁奶酪薯条，是在薯条上加奶酪然后在浇上胡椒味肉汁。
觅食好去处：凡菜单上有炸薯条的餐馆，一般都提供该美食，如麦当劳等。Smoke’s Poutinerie等加盟店也有提供。但全国各地年度肉汁奶酪薯条美食节，才是寻觅最地道肉汁奶酪薯条的最佳时机。
2、加拿大腌肉“培根”（Canadian Bacon）
在我们的国家，被称为“培根”的东西，在其他地方都被冠以“加拿大培根”的标签。
和取用猪腩肉的传统腌肉不同，加拿大腌肉是用瘦里脊肉在玉米面盐水中腌制。在上世纪初，加拿大曾向腌肉短缺的英国出口，当时是用豌豆卤水腌制，后来改用玉米面盐水腌制。
觅食好去处：多伦多St. Lawrence市场的Carousel Bakery店的加式腌肉三明治最有名，自称是全球最著名的豌豆面腌肉三明治。
3、凯撒鸡尾酒（Caesar）
卡尔加里餐馆经理Walter Chell于1969年发明这道鸡尾酒后，迅速风靡全加。（Clamato-maker厂家Mott声称每年生产出售3.5亿多瓶凯撒鸡尾酒。）该酒用番茄蛤汁、伏特加、伍斯特酱和盐混合而成。
觅食好去处：温哥华Score on Davie餐厅将这道本为鸡尾酒的饮料，改装成一道叫“Checkmate Caesar”的大餐，是用烤全鸡，奶酪汉堡，鸡翅，猪肉丝汉堡和奶酪热狗、烤蔬菜和布朗尼，全部放在Caesar顶部组成的一道大餐。
4、海狸尾（BeaverTails）
一种全麦面油炸甜甜圈，被视作地道加式美食。它本是渥太华居民Graham Hooker家族传承几代的祖传小吃，直到1978年，才被Hooker公开，1年后，他在渥太华开了首家BeaverTails店，更大力度推介这一小吃。
海狸尾的上面可以撒上不同的调味品，如糖，花生酱和其它各种甜食。
觅食好去处：全国各地都有分店，如温哥华Grouse山和哈利法克斯Waterfront区也有分店。
5、加式披萨（“Canadian”Pizza）
加式披萨不像传统美式披萨油腻和厚重，披萨面上的配料比传统意式披萨更具创意。柏林披萨连锁Ron Telesky发明的加拿大披萨，介于两者之间，饼薄且配料丰富更具创意，包括Cronenberg Crash风味（配料有香菜香蒜、豆腐、芒果、花生和红辣椒），和Wayne Gretzky风味（配料有羊奶酪、干酪、意大利腊肠、肥肉、西班牙香肠、辣椒、辣椒碎和焦糖洋葱）。
此外，枫糖浆也是点睛之笔。
觅食好去处：Ron Telesky’s披萨店位于柏林Kreuzberg区。
加拿大是多元美食最丰富的国家之一，来自世界各地的移民给加拿大带来了各种精彩的地域风情美食。各地餐馆和小吃可以说只有想不到，没有找不到。
但加拿大本土到底有哪些美食呢小编给大家盘点了最具加拿大特色的美食！你吃过几道
1、肉汁奶酪薯条（Poutine）
Poutine就是干酪浇肉汁土豆条，是起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。
肉汁奶酪薯条实际上是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。在薯条上加上乳酪快和肉汁，有时候加上香肠或鲑鱼等配菜，通常当作小吃或配餐。
这道小吃在加拿大十分普遍，连麦当劳都有卖，可见其受欢迎的程度。不过热量很高，得注意饮食。
2、奶油塔（Butter tarts）
加拿大最具代表性的甜点奶油塔，最早可追溯到17世纪。
将奶油、枫糖、鸡蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤，现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法，在咖啡厅相当受欢迎。
3、河狸尾巴（Beaver Tails）
Beaver Tails河狸尾巴，其实是一种加拿大的油炸甜点，本是渥太华Graham Hooker家族的祖传小吃，直到1978年被公开，因形似河狸尾巴得名。
上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品，美国总统奥巴马（Barack Obama）在一次对加拿大的访问中品尝了Beaver Tails并对它赞不绝口，一试成主顾。通常大家在表面撒上巧克力、水果等调味品一起食用。
4、奶奶庙条（Nanaimo Bars）
加拿大华人惯称「奶奶庙条」，起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市，是加拿大的一款非烘烤的传奇美食。
用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。这道口味偏甜，爱吃甜点的可以尝尝。
5、豌豆腌肉（Peameal Bacon）
源自多伦多的知名美食，又称加拿大腌肉，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。
6、肉馅饼（Tourtiere）
传统的魁北克馅饼，最早可追溯至17世纪。多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合，满地可的肉馅饼通常是猪碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄酱，在魁北克许多超市全年供应。
7、沙斯卡通莓果派（Saskatoon Berry Pie）
虽然名为「沙斯卡通」，却是许多草原省份居民的儿时记忆，酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅，成为加国最具代表性的甜点之一。
加拿大幅员辽阔，人口相对稀少，有许多不同的地区。没有一道菜是加拿大独有的。
上面提到的大多数食品，比如肉馅布丁和flipper派，都是地区性的，而不是全国性的。
全国各地都有南瓜派，因为南瓜在大多数气候条件下都很容易种植，而美国盛产南瓜。
在马尼托巴省的部分地区，餐馆菜单和社区菜谱上都有冰岛菜。
地位卑微的萨斯卡通莓果在草原诸省的许多地方备受尊崇。人们用它来做派，果酱和果冻。
在不列颠哥伦比亚省海岸(和华盛顿州)的当地人以多种方式使用咸鱼莓。一些居民现在仍然这样做。据说它们比蓝莓含有更多的抗氧化剂。
我想我们可以像美国一样激进，声称“苹果派”是我们国家独有的，但那将是，嗯，愚蠢的，因为它真的是一道像汉堡或法兰克福香肠一样国际化的菜。苹果派的历史可以追溯到14世纪快乐的老英格兰;而德国(或曾经的德国)的绞牛肉则起源于18世纪。当然，法兰克福香肠起源于法兰克福。
(不,不是法兰克福。)
如果你来到加拿大,准备吃许多不同的食物文化和感恩我们有马赛克,而不是熔炉。这样,你仍然可以在麦当劳吃午饭,如果你不能没有垃圾食品,吃晚饭在一个最好的泰国,或者葡萄牙,俄罗斯或地中海餐厅在北美是一块或两个了,你可以享受任何国家菜适合你的口味。
但请不要要求“加拿大独有”的东西。在城市地区，食物确实反映了加拿大社会根深蒂固的多元文化。我在蒙特利尔的Romados吃过最好的鸡肉(葡萄牙语)。离那里几个街区远的施瓦茨(Schwartz)的熏胸肉堪称东欧熟食店的传奇。
在离我家更近的多伦多，你可以在铁津大叔那里吃到最好的日本馅饼。
这款美味的奶油挞是最地道的加拿大风味。著名的枫糖浆和肉馅布丁是另一种让人想到的真正土生土长的加拿大美食。
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