黄花菜发苦怎么回事

  黄花菜发苦怎么回事

  回答黄花菜发苦有可能是因为在烘**的时候使用了硫磺,从而让黄花菜带有了一定的苦味。建议在食用之前将黄花菜置于盐水中浸泡一段时间,等半个小时左右拿出然后沥干水分;也可以不用盐水浸泡直接置于锅中做焯水处理,一般也能去除苦味。

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