中伏热还是末伏热（中伏和末伏哪个热）

初伏中伏末伏哪个热

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初伏中伏末伏哪个热?下面由放假网我为大家详细解答吧!

初伏中伏末伏哪个热

中伏是最热的阶段

“伏”可称“长夏”，“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时节，出现在每年阳历7月中旬到8月中旬。在三伏期间，气温高、气压低、湿度大、风速小，其中最热的是中伏。 “伏”，乃是藏阴气于炽热之中的意思，具有警示作用。在三伏期间，气温高、气压低、湿度大、风速小，其中最热的是中伏。

中伏为什么最热?入伏(7月17日)之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。加之夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在中伏时期(7月27日~8月15日)，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

三伏天吃什么

按中医的说法，三伏之「伏」，是指阴气受阳气所迫埋藏于地下的意思。三伏天是一年中阳气最盛的日子，也是通过食补驱散体内寒气、冬病夏治的好时机。

三伏天食补，是自古流传的饮食传统，各地都有不同的进补习俗。北方人认为伏天宜吃面食，正所谓「头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋」。而在南方人看来，「头伏鸡，二伏狗，三伏脚鱼红枣肚」才是正经的吃法。

先说头伏吃鸡。在我的家乡湖南，每到头伏这天，无论城市还是农村，各大酒楼都会大打时令美食「伏鸡」的招牌来吸引顾客，家家户户也会宰上公鸡，配以子姜、紫苏烹而食之。湖南地处亚热带，三面环山、北面临水，在气候上尤为湿热。古人认为刚刚开声打鸣的子公鸡阳气最盛，有去湿去寒的作用，所以形成了头伏吃鸡的习惯。按传统说法，男人在这天吃了公鸡能够强筋壮骨、补肾壮阳、消暑排毒，一个伏天不怕热。而小男孩吃了这道公鸡则会长得高，身体结实，热天不长痱子，长大了办事果敢。

「伏鸡」的做法简便，是一道在家里就能做出来的进补美食。先将子公鸡宰杀清洗并切成大块，注意保留可以食用的鸡肫、鸡肝等杂碎，同时将子姜洗净切片，紫苏洗净控干水分。炒公鸡用的姜选用老姜其实更好，但农村大多自家就种了姜，为图方便节省，从地里挖些尚未成熟的子姜也是可以的。子姜新鲜脆嫩，只是在辣度上远逊于隔年老姜，所以需要多备些。俗话说「冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方」，夏天适量多吃些姜可有效除湿祛寒，增强抵抗力。苏叶有紫苏、白苏两种，在农村是房前屋后草丛里随处可见的调味料。炒公鸡用的紫苏顾名思义是紫色的苏叶，其味道比白苏要纯正香浓得多，且有发表,散寒,理气的功效。在锅内放少量自家压榨的土茶油烧热，加入切好的鸡肉块翻炒，鸡肉微微发白后，加入姜片，淋入老抽、白酒、陈醋，再放入紫苏和鸡杂轻微翻炒至脱生，然后加水，小火炖煮，出锅前 10 分钟撒入适量盐翻动一下，大火收汁就可以出锅了。有的做法为了追求更好的食补效果，还会加入另一味草药路边荆，说是可以祛风、排毒、养精、强骨。但路边荆有一股较重的草腥味，想来会严重影响鸡肉的口味，所以一般人是不用的。

在我现在工作的湘南地区，伏天吃鸡的风气似乎不如湘北浓厚。但这个地方四季都极喜欢吃鸡、鸭、鹅等禽肉。在吃鸡的选择上尤其看重体型健硕的大公鸡。有一道地方名菜，本地人稍文雅者谓之「烧鸡公」，粗蛮一些的则称之为「骚鸡公」，两者的招牌在大街小巷的饭馆前随处可见，其实是同一种菜。叫「烧鸡公」是因为这种鸡公的大致做法与红烧类似;称之为「骚鸡公」，则是由于鸡肉在摆盘上桌时，会将公鸡的两颗睾丸赫然摆在盘中央，由应酬场合的陪座敬给主座享用。每当碰到了这样的情景，一直自信于对多么生猛食物都来者不拒的我，总还是不免会引起一阵反胃。本来从小我就认为鸡肉有一种怪味，加之小时候身体羸弱，家里总是想办法用药材炖鸡给我补充营养，但每次吃鸡肉对我来说都是一份苦差，甚至还因为抗拒吃鸡肉被气急了的母亲责打过。有了这种阴影，长大后我是无论如何都不碰鸡肉的。

相比头伏天的公鸡，更让人垂涎的是二伏天的狗肉。老话说「狗肉滚三滚，神仙站不稳」、「伏天喝了狗肉汤，冬天能把棉被当」，狗肉之味美和滋补，历来是被广泛认可的。

而关于吃狗肉的讲究也是讲法颇多的。从前的农村，几乎家家户户都养狗，用以看家护院。慢慢地人和狗之间产生了感情，吃自家的狗肉也就成了一件于心不忍的为难事。于是很多人采取易狗而食的办法，相互交换屠宰各家养的狗来吃。评价一条肉狗的优劣，首先在性别上肯定是母不如公，母狗在生育了狗崽之后，营养有所流失，滋补功效大打折扣;而在公狗里，又以大黄狗最佳，其次是黑狗，再次则是白狗、花狗、麻狗等杂色狗;还有种说法，不同年龄阶段的狗在滋补功效上也略有不同，小狗补肾，中狗养血，老狗去风湿。这些说法虽然不一定都具备完全的科学性，但我总认为，凡是能够在一个地方广为流传的老传统，即便是空穴来风，也总还是有一定的经验积累和风俗情趣，是值得细细品味的。

关于狗肉进补，听我外公说过，不能直接用刀屠狗，因为狗挨刀子后，血都被放光了，也会导致营养成分的流失，最好采用水淹或是吊捆的方式。而且屠宰之后的狗，要悬于高处，而不能直接放在地上，因为狗是土命，接触到了土地，它就总会有一丝要断不断的气息在，会遭更多的`罪。我外公是个心灵手巧，宅心仁厚的人，会很多手艺活，但我从没见他杀过狗。他很喜欢跟我讲这些过去的事，他说，旧时穷人家舍不得杀自家的狗吃，又没钱买狗肉，就单买价格稍廉的狗头解馋。说是狗头上的肉多，有「一个狗头胜三个羊头」的说法。

伏天吃狗肉，最经典和普遍的做法，还是切大块，炒干水分以后焖煮。豪爽一点的人家，通常是呼朋唤友，欢聚一堂，一整只狗的肉，架起大铁锅，用柴火灶烹煮，上桌时用一只大脸盆装着，十来个人一顿饭便将汤汁都吃了个精光。一般在炆狗肉的时候，还会放几个青壳鸭蛋或土鸡蛋在锅中一起炖熟，谓之狗蛋。这种狗蛋吸收了狗肉的营养，然而性子又没有狗肉那么猛，最适合体虚的老人以及小孩子进补。小孩子吃了狗蛋晚上不尿床，夏天不怕热，冬天不怕冷。

狗肉是极温补的食物，这点在数九寒冬都能感受到。只要白天吃了狗肉，管他天气再冷，晚上睡在被子里浑身都能感觉暖洋洋的。伏天这么热，为什么能吃狗肉呢?说是在一年中阳气最盛的时候吃狗肉这种热性的肉食，能够与体内的阳气相呼应，收到「以阳制阳」的功效。而且伏天虽然炎热，但是人体容易为暑气、湿气、邪气所侵扰，这时候吃些狗肉，才能浑身大汗淋漓，并且随着汗水排出体内的积热和毒素。

但凡事都有个度，我总认为伏天吃狗也还是要注意适可而止的。记得大概是我五六岁的时候，同村一个家境富裕的退休老头子死了，出殡时还在村里摆了很大的排场。那时正值伏天，我奶奶带着我坐在老屋的大门口，看着声势浩大的送葬队伍走过。奶奶说，这老头子是享福享得太过了，前一晚上吃了太多的狗肉后受不了，一下子就死了。不知道为什么，二十年后奶奶早已埋骨山间，我也长大成人了，但我时常会想起那天的情形。

对于吃狗肉，我向来是无可无不可的。发自内心地说，我觉得如果自家的狗养熟了要杀掉，的确会让人痛心，偷盗人家宠物狗的行为更是极度可鄙。我家很多年都不养狗了，也几乎不买狗肉吃。我因为小时候多次被狗咬过，更是对任何品种的狗敬而远之。但我必须坦诚，去人家家里做客，碰巧在饭桌上有大好的狗肉，我还是会忍不住大快朵颐的。毕竟，作为食物的狗肉确实好吃，口水是撒不了谎的。

在三伏那天，从前的习俗是还要吃甲鱼。甲鱼，我们那里又称之为水鱼或者脚鱼，而且「甲鱼」和「脚鱼」在方言里都读「脚」的音。平常我们开玩笑说谁捡了两只「脚鱼」，多半是笑话那个人走路不长眼踩到了水沟里，把鞋子打湿了。现在伏天吃甲鱼的人其实并不多了，主要是因为好的甲鱼难得，市面上的便宜货都是养殖的，口感、营养价值和野生的比起来相差万里。听我爸说，他们小时候池塘边、水沟里到处都是甲鱼，一到热天，它们都趴在水边的柳树干上乘凉，而等人一靠近，就「扑腾」一声迅速地潜回了水里。「那时候甲鱼多，价格也便宜，但是味道真的好。」好像是汪曾祺老先生描述过，以前小孩子吃甲鱼，一旁总要备一杯茶水和一条湿毛巾，以防止嘴巴被糊上。想想，那种甲鱼里的胶原蛋白该是多么丰富啊!

我从小到大没吃过几次甲鱼，而且都是在吃酒席的场合碰到的，不是觉得寡然无味就是酱料的味道太重了，总之没留下什么好印象。最近好像听说在夜宵里流行起了吃小甲鱼，也不知道味道如何。但我总觉得，小小的甲鱼就被吃掉了，真可惜。

当然在三伏天，也还流行着吃红枣炖肚片、豆子炖猪脚等可以滋润养颜的食俗，这些多半是为女性设计的。在我们那里，猪肚和猪脚都是女婿送给岳母娘的首选礼物，因为有祝岳母娘容颜永驻的意思。

但话说回来，以上这些食物到底应该哪天吃，怎么吃，吃了有什么功效，我认为应该并没有什么具体的可言。现在我们有幸生活在这么一个物质丰富的时代，总不至于吃个什么东西还要数着黄历等日子吧!

可我又是多么喜欢这些三伏天的食俗啊!通过食物，透过传统，既享受了口腹之乐，又能在这个一日千里、迷乱纷纷的时代里，体味到一种不变、具体而且充满烟火气的幸福感来，这才是人活于世本该有的色彩和韵味。

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末伏比中伏还热吗？有什么依据呢？

末伏就是我们常说的吃老虎，这也是一年之中最闷热的一个时间段。在我们的理解之中，一般来说中伏会比末伏更热，中伏还处于夏天的时节， 到末伏 的时候已经开始进入立秋这个时节，应该更加的凉快所谓秋高气爽，天气应该更凉爽才对。但是人们会把末伏 叫做秋老虎，也可以看出末伏 的可怕之处。

其实末伏 和中伏 这两种热不能相提并论，夏天的热让人感觉是一种纯粹的热，虽然它表现的非常热可是空气的湿度还是比较高不会让人觉得很燥，通过流汗的方式可以排除人体的这种热量。排汗这个时节也更加的容易一些，但这种热也是让人们非常的难熬。

末伏的热多表现在之上空气干燥，酷热，一般早晚都比较凉快一些会有稍许的凉意，但是到中午就会发现这个温度非常的热了，属于燥热。空气中的水分蒸发的非常的快，这种热比起夏天的热更加的难受，最主要的问题就表现在它的燥上。这其实也是秋天的一种表现，天气非常干燥，草木慢慢的枯萎，同时在秋天的雨水也减少，空气中的湿度也会有所降低。

人的身体也会感受到这一种末伏 的燥热， 让人感觉非常的闷，有汗又出不出来，身体有种无力感。特别是因为早晚又比较凉，这就造就了早晚和中午的温差比较大，这种温差对于体质不好的人也是很大的问题。这种燥热还会给人们带来其他的症状，比如说皮肤比较干燥口干舌燥，口鼻难受，在末伏 到来的时候一定要吃一些去燥的食物。在这种干燥的季节一定要注意多饮水，同时要记住适当的锻炼，才能够达到强身健体的效果。

中伏来了！持续20天，中伏天最热还是末伏天最热？

俗话说冷在三九，热在中伏，也就是说一年四季最热的日子集中在三伏，最热的又以中伏为主，可见中伏天气会比末伏天气更热。在中伏天时，太阳已经开始往南移，这时往地面释放的热量会达到最高点。地表产生的热量大部分被抵消，人就会感到地面闷热。过了这段时间，天气才会逐渐转凉，每年都会有三伏天，所以不必要大惊小怪。

如此炎热的天气该注意什么？

首先尽量避免外出，如果一定要外出，要选择在早上7点之前，晚上5点之后，切记不要长期呆在太阳底下。在外面行走时尽量走在阴凉的地段，带上防护工具，多补充水分。不要大量喝冰冻饮料，有些年轻人非常怕热，为了降温，每天都以冷饮为主，如果脾胃不好，很容易引起肚子不舒服，对女性来说还可能加重痛经。

不要跑到野外游泳，前几年，每到夏天都会有一些孩子，偷偷跑到河里面游泳最后被溺死。近两年这类情况总算缓解了，不过仍然时有发生，所有意外都来自一个人侥幸，也许你这次出去没有出现问题，难保下一次恶意不会降临在你身上。

最后不要长期待在空调房内，特别是老人和孩子，这群人免疫力较低，血管也比较脆弱，很容易引起心血管疾病。前段时间就有一名老人，因为吹空调被送进了ICU，可见这种习惯有多伤害人体。

高温容易引发热射病，今年已经出现了多例热射病患者，并且还有死亡病例。热射病属于重度中暑，但引发情况通常都很危机，有些人体内核心温度可能达到40℃以上，五脏六腑在这种环境下肯定会受到影响，就算最终捡回了一条命，也难保不会留下后遗症。

中伏热还是末伏热？

一般来说是中伏热，因为末伏已是立秋后，即使是俗称的“秋老虎”，白天热，早晚还是凉爽的。当然也会有例外，但那毕竟是少数年份遇到的反常现象。

初伏中伏末伏哪个最热

初伏中伏末伏都很热。

三伏出现在小暑与处暑之间，是全年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。三伏中的“伏”，有两层含义。第一，表示阴气受阳气所迫藏伏地下；第二，指天气太热，宜伏不宜动。入伏时间是由节气日期和干支纪日日期相配合来决定的。三伏天的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。

我国幅员辽阔，不同朝代、各个地区风俗不尽相同。俗言道：“寒有三九，热有三伏。”每逢三伏，古人一方面以清凉饮料避暑，另一方面又举行相应的风俗活动，久而久之，形成了一种独特的三伏食俗文化。一年中最热的日子“三伏天”，是春夏养阳、冬病夏治的关键时期。

在南方部分地区，如上海，有“头伏馄饨二伏茶”的说法。杭州“头伏火腿二伏鸡”。北方民谚“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”就简明扼要地说明了北方“三伏天”的饮食习惯。

中伏热还是末伏热

中伏热还是末伏热

中伏热还是末伏热，众所周知，三伏天是一年之中最热的时候，三伏天还有分为初伏、中伏、末伏，俗称三伏，这三伏的炎热程度也是有所区别的，我为大家整理好了中伏热还是末伏热，一起来看看吧。

中伏热还是末伏热1

中伏最热。

民间一句俗话“冷在三九、热在中伏”，意思就是一年中最热的日子属“三伏”，而“三伏”中又以“中伏”最热。末伏过后天气渐渐凉爽。

首先因为入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。

另外，夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

而进入了末伏天后天气渐渐凉爽，早晚比较凉快，中午还是比较热，每个地区会有所不同。因为末伏已是立秋后，即使是俗称的“秋老虎”，白天热，早晚还是凉爽的。

中伏热还是末伏热2

初伏、中伏、末伏，俗称三伏，按照我国的农历节气，在小暑和处暑之间，按照阳历则在每年的7月中旬到8月中旬！

三伏天，呈现出气温高、湿度大、气压低、风速小等特点，高温高湿堪比“桑拿”，是我国中原地区一年的天气中闷热到异常难挨的一个连续时间段！

其中中伏为三伏天最热的时间阶段！

伏字的本意为潜伏的意思，也是阴气被阳气所迫藏伏于地下。三伏，这是与我国农历对应的时日，而且每年入伏的时间不固定，三伏天天数也不尽相同，30天或者40天，以40天居多！

入伏的具体时间要由当年的节气日期和干支纪日来决定！也即：夏至三庚！

节气日期为夏至，我国农历二十四节气之一的第十个，约在每年阳历的6月20、21、22三天中的’其中一天！这一天太阳几乎直射北回归线！

所谓干支纪日，为我国古代流传的“干支纪日法”，即10天干：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。12地支：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。用干支相配结合成60组不同的名称来记日子，所含十天干“庚”字的为庚日，每十天有一庚日！

从夏至开始的第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，这样三伏天为30天，如果夏至到立秋之间出现第五个庚日，那么中伏多十天，三伏天共为40天！

2021年，在7月17日入伏，8月25日结束，共计40天！

副热带高压，这是天气预报中播报员播报频率最广的一个名字！同时又是盛夏三伏天高温高湿的罪魁祸首！

三伏天处于盛夏时节，太阳直射和副热带高压基本是风借火势，火助风威！

高压会随太阳直射点的北移而缓慢移动，同时周边气流形成的雨带，三者同在三伏天一同笼罩中原、华北、东北等地区，形成高温高湿的酷暑气象环境！人在其中，如不借助各种消暑手段，有种生不如死的体验！

所以，即便不被太阳暴晒，也难免出现中暑的时候！

更需注意的是，虽然酷热难耐，生冷瓜果或者冰镇饮料一定不要贪吃，同时更要注意从空调环境到外部环境的转化，可能会带给自己一些突如其来的病状，在家里或者办公地，以及随身的包包里最好准备一些藿香正气液以防中暑症状的发生！