回答1、清沟理墒：在大蒜的生长后期，雨水量会增多，因此需做好蒜田的清沟理墒工作，做到旱能灌，涝能排，雨止田干，避免田间有积水。2、加强水分管理：大蒜生长后期对水分的要求量较大，因此可普遍灌1次蒜头膨大水。3、补充肥料：可结合灌水进行施肥，通常亩施尿素15-20公斤，保证大蒜有充足的营养供生长。
一、大蒜后期怎么管理
1、清沟理墒
一般在大蒜生长后期时，雨水量会增多，而田间多数沟系的排灌功能也因为长时间的田间管理而变差，导致一些沟系不配套的地块极易发生水涝灾害，所以需要做好蒜田的清沟理墒工作，保证“三沟”配套，做到旱能灌，涝能排以及雨止田干，避免水分过多影响大蒜的生长。
2、加强水分管理
大蒜后期是生长的重要时期，而且也进入了需水的关键期，因此需要重视对大蒜的水分管理，可普遍灌1次蒜头膨大水，而对于部分高亢地块，可利用机井适量补水，保证蒜头处于膨大期时，对于水分的需求量。
3、补充肥料
（1）蒜薹伸长期至蒜头膨大期是大蒜吸收肥料的关键期，而且因为施肥的水平不同，从而导致植株长势差异明显，因此需要补肥。
（2）一可结合灌水进行施肥，一般亩施尿素15-20公斤，二可在蒜头膨大初期喷大蒜膨大素，亩用200ml加水40-50公斤喷雾，三喷施0.5%尿素溶液、0.3%*酸二氢钾溶液或其他有机叶面肥。
4、防治病害
大蒜在生长中后期易发生软腐病、叶枯病、锈病等病害，软腐病可在发病初期用氢氧化铜喷洒防治，叶枯病可在发病初期及时喷洒百菌清进行防治，而且在雨后还需及时排水，锈病可在发病初期喷洒**酮进行防治。
5、适时采收
（1）及时采收蒜薹
一般以收获蒜头为主的大蒜，可在蒜薹长至15-18cm，薹苞明显膨大且颜色由绿色转白色时进行采收。
（2）适时收获蒜头
①一般以销售干蒜头为主的大蒜，在植株基部的叶片干枯，假茎松软，将其用力向一边压倒感到有韧性时便可进行采收，一般可在采薹后约20天进行采收。
②以鲜蒜上市的大蒜，一般需要比收获干蒜头的时间提前5-7天，保证蒜头的脆嫩。
二、大蒜后期用什么肥料好
1、用哪种肥料
在大蒜进入了生长后期时，对氮元素的需求量较大，一般每亩可顺水冲施尿素2.5-3公斤。
2、如何正确给大蒜施肥
（1）施足基肥
一般每亩施用5000-6000公斤腐熟的有机肥，复合肥50-100公斤。
（2）合理追肥
①催苗肥：可在出苗后约15天进行，一般亩施高氮复合肥5-8公斤，注意：针对肥力较高且底肥较足的田块，可以不施催苗肥。
②返青肥：可在春分左右时施用，一般亩施高氮复合肥8-10公斤。
③抽薹肥：可在鳞芽和花芽分化完成，蒜薹露缨时施抽薹肥，一般亩重施复合肥25-30公斤。
④催头肥：通常可在施抽薹肥后25-30天施催头肥，主要以氮肥为主，配合施*钾肥，一般每亩可施用高氮复合肥15-20公斤。
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