氨基酸中S
牛磺酸的作用对于喵喵来说超乎你的想象，等同于狗对赖氨酸的重要性以后写狗狗的时候也会着重介绍。
首先我们来了解下什么是 牛磺酸 ，牛磺酸属于氨基酸的一种，是一种含硫的非蛋白氨基酸，溶于水不溶于乙醚，乙醇等有机溶剂。牛磺酸名称的由来最早由牛黄中分离出来所以这样有了牛磺酸这个名字。英文名Taurine化学公式C2H7NO?S。
牛磺酸对猫的重要性分别在于 猫的视力 猫的心脏 猫的活力 猫的毛发等。。。
现在的家猫和作者小时候的家猫又有所不同，为什么要说这个后面会体现。首先，自然环境中的猫是可以正常得到天然牛磺酸的。因为猫再野外是有捕猎能力的鸽子 麻雀等小型鸟类，还有小型的陆地动物昆虫，黄鼠狼不行的。。。。。。一把猫只会被黄鼠狼捕获，黄鼠狼的智商很高速度很快切会用计谋。。。。。。。额。。跑题了哈。野外的小动物体内自带牛磺酸，肉内有少量牛磺酸内脏 脑等器官内有丰富的牛磺酸【且小动物含有60-70％的水分后面一篇会说到这个也很重要】。
那么刚才说到20-30年前的家猫和现在不同，主要不同在什么地方，环境 分别是生活环境 和食物来源环境。作者生活在上海，作者小时候家里有养猫住的是石库门当时候大多是平房当然小高层和电梯房有，但并不多，当时环境普遍是1-3层的房子。现在路上很少看到老鼠了吧，当年很多，为什么说这个，当时饲养猫咪主要作用抓老鼠猫的捕鼠能力大家都很清楚就不多说了，当时的家猫其实大多处于一个半野生状态，第二当时候并还没流行猫粮这东西不论是膨化粮还是冻干粮，当时养猫都会使用猫饭比如米饭里加上吃剩的骨头鱼之类。猫的行动是自由的并不局限于家里所以还是有着捕食的作用也有【偷到的作用】比如挂着的咸肉 咸鱼 咸鸭胗之类的。这样牛磺酸的摄入其实还是不错的。
但是如今我们居住的大多是高楼或者别墅，猫的饲养也基本只放在家中。猫的活动范围也只在家中很少带出门吧。这样他们基本就没有捕猎这件事去做，吃什么全靠我们这些主人。那么您给猫咪吃对了吗。猫粮，主要还是膨化粮我们拿普通的膨化粮来说只是给猫吃饱而已，仅此而已、当然中高端的膨化粮会加入猫咪需要的营养成分比如全价猫粮，全价是一个标准，一般涵盖除了3个月以下幼猫外的其他各阶段的猫咪。相对来说膨化粮相对于科学配比的猫饭，和科学配比的生骨肉【还有冻干生骨肉】来说是相对比较差的选择。好处是价格时候，投喂方便。当时出现膨化粮的原因也主要是因为方便生产运输。
猫咪缺失牛磺酸会导致眼睛暗淡 慢慢的失去夜视功能 长期缺失也会出现失明。还会导致心脏无力等心脏问题。还会缺乏活力行动缓慢，气短，嗜睡，毛发无光泽 粗糙等问题。想想这是一件多可怕的事情，猫的夜视是被我们所熟知的但是想象下你家猫咪夜晚无灯光状态到处乱撞这很有可能会受伤，更别说失明这件事了。以上说的这些还会让我们联想到什么，对，很多小伙伴想到了同样会导致猫咪是生存时间。所以我们吃膨化粮的时候可以给他来点动物肝脏或者肉类 鱼类 贝壳类。陆地动物肉类牛磺酸其实并不高牛肉会高一点贝类和海鱼会丰富一点。最方便的方法是改成冻干生骨肉。或者在膨化粮中加入冻干。
顺嘴说一下，我们现在的环境下国产田园猫在野外的寿命大约3年，我们进口的猫类生存技能缺失等可能只有1年左右的生存甚至更短所以如果我们收下猫猫的话尽量不要野外放生。对你来说他可能是你喜欢的。对长期家养的猫咪来说你可能是它的全部。所以爱它请善待它。
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新冠基因重组疫苗和灭活疫苗
我国新冠疫苗获批紧急使用的阵容中最近又增添了一位新成员——基因重组亚单位疫苗。这一类疫苗和之前已经获批的灭活疫苗以及腺病毒载体疫苗都不一样，其中最为大家关注的一个不同是，这种疫苗完成免疫接种程序，需要打3针，间隔6个月时间。
那么，什么是基因重组亚单位疫苗，最早的基因重组亚单位疫苗是怎么开发出来的？让我们来了解一下。
灭活疫苗和减毒疫苗的抗原都是由完整的病原体组成，而基因重组亚单位疫苗仅包含源自致病性细菌或病毒的某些成分。这些成分是高度纯化的蛋白质或合成肽，是引起机体免疫反应的主要物质。也就是说，基因重组亚单位疫苗不是完整的病原体，因此从本质上就不具备感染人体，造成疾病的能力。世界上首个利用基因重组技术生产的疫苗是乙肝疫苗。
乙肝病毒的一个独特特征是，在电子显微镜下观察，除了整个病毒颗粒外，在病毒携带者的外周血液中还发现了非常多的仅包含乙肝病毒表面抗原（HBsAg）的球形和棒状颗粒。在某些携带者中，这些颗粒占其血清蛋白总量的1％以上。这一发现构成了制造基因重组乙肝疫苗的基础。
上世纪80年代，科学家尝试利用基因重组技术，使得乙肝疫苗中的亚单位——HBsAg可以在其他生物中表达，该技术使得疫苗生产摆脱了需要人类血浆的局限，提供了几乎可以无限生产疫苗的潜力。
也就是说，科学家用人工合成的HBsAg替代了从感染者血浆中分离到的HBsAg。目前大多数获批的基因重组乙肝疫苗都是由含226个氨基酸的S基因产物（HBsAg蛋白）组成。
利用酵母生产的基因重组乙肝疫苗，是通过在含有S基因的基因工程酵母细胞（酿酒酵母或者是汉逊酵母）中表达HBsAg蛋白而制成的。表达质粒在酵母细胞中仅产生HBsAg蛋白，而不会含有真正的病毒。
这种基因重组乙肝疫苗中表达HBsAg的多肽会自动装配成22纳米的球形颗粒，类似于在慢性乙肝病毒感染者的血清中分离得到的HBsAg颗粒。这种人造的HBsAg颗粒同样含有对免疫应答起重要作用的抗原决定簇。
重组乙肝疫苗当然也并非十全十美，从苛刻的眼光来评判，其也有缺点。其中最为突出的一点是免疫原性还不够强，表现在有一小部分接种的人在接种后不能够产生保护性抗体，需要重新接种。
对此科学家们也已经研发出了含有前S区基因的重组疫苗，事实证明这种疫苗能够产生更好的保护力，但是由于制造成本要明显高于现有的疫苗，因此应用并不广泛。世界卫生组织和各国卫生部门也认为现有的基因重组乙肝疫苗已经足够好，目前并没有计划用新的疫苗来完全替代。
作为基因重组亚单位疫苗的代表，基因重组乙肝疫苗具有产量高、安全性高、易于存储和运输等优势，并且取得了巨大的成功。而采用同样技术路线开发的基因重组亚单位新冠疫苗也应该会有类似的优点。
临床研究的数据也表明，基因重组亚单位新冠疫苗在接种2剂次后，76%可产生中和抗体；接种3剂次后，97%可以产生中和抗体，抗体水平较高，能够达到康复患者的血清抗体量2倍。
由此可见，基因重组亚单位新冠疫苗在临床研究中显示出了不错的潜力。而在更大范围人群的接种中，它能否在众多新冠疫苗技术路线中脱颖而出，同样值得期待。
文/王新宇
编辑/倪家宁
新冠疫苗家族再“添丁”基因重组疫苗了解一下,新冠基因重组疫苗和灭活疫苗
喝牛奶可增加年长女性乳腺癌风险？
牛奶被称为白色血液，以其含有丰富的蛋白质和钙被人们熟知，蛋白质里含有人体所必需的氨基酸，钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。所以美国饮食指南推荐成人每日3杯牛奶。但关于牛奶的争论太多了，比如脱脂奶与全脂奶在心脏病风险方面的争论，比如牛奶与乳腺癌的风险性等等。网页链接
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