氨基酸能治什么
慢性肾衰竭患者在药物治疗的同时必须注意忌口，严格控制蛋白质进量，具体如下，建议收藏！
应选择必需氨基酸含量高的优质低蛋白食物，如猪、牛、羊精瘦肉以及河鱼、鸡蛋白、牛奶等，忌海鲜、螃蟹类发物。
禁食植物蛋白含量高的大豆及其制品，如豆腐、豆干等，控制大米、面粉、含植物蛋白多的粮食，一天约4～5两，如时有饥饿感可用土豆、南瓜、山芋、藕或麦淀粉等充饥，以利降低尿素氮、肌酐。
其他根据电解质的检测，有高钾者要忌香蕉、橘子、西瓜、菠萝、花生、红枣、菠菜、榨菜等含钾量高的食物；
高磷者要忌鱿鱼、虾、蟹、蘑菇、香菇、鱼子等；
伴有水肿者要控制盐及水的摄入。
但也不要因噎废食把饮食控制太严，荤菜不敢吃，整日以蔬菜为主，最终引起贫血、营养不良的后果。#高建东讲肾病##健康2022##健康真知计划#
大脑的兴奋与抑制过程逐步平衡
复旦大学基础医学院药理学系、脑科学研究院教授黄志力和教授曲卫敏课题组研究发现，对人类运动、情感、认知、药物成瘾及奖赏等起重要作用的腹侧苍白球（脑区）中有一种抑制性γ—氨基丁酸（一种氨基酸，它是目前所发现的最主要的神经信息传导物质，可改善睡眠、燃烧脂肪、促进脑部组织中氧和葡萄糖的代谢、促进机体分泌生长激素等）能神经元可调控觉醒，变性（改变正常神经元的功能）或抑制此类神经元能显著降低觉醒等活动。该研究可为临床治疗睡眠障碍、药物成瘾等精神疾病提供新思路。相关研究成果近日在线发表于《分子精神病学》。
黄志力介绍，人类的生存活动离不开动机、运动、奖赏和学习等行为，而这些行为高度依赖于觉醒状态的维持。黄志力课题组经研究发现，存在于伏隔核脑区中的多巴胺的两种不同受体阳性神经元分别可调控觉醒和睡眠，而腹侧苍白球（脑区）则是这二类神经元的下游“成员”之一，但其本身是否调控觉醒和动机行为不明。
为搞清楚这一问题，研究人员运用神经科学前沿研究方法，发现腹侧苍白球（脑区）中有一类抑制性γ—氨基丁酸能神经元在觉醒期时活性升高，而在睡眠期时活性降低。此提示γ—氨基丁酸能神经元可能调控觉醒，变性或抑制此类神经元，可显著降低觉醒并抑制动机行为；在进一步研究中，课题组应用特异性操控神经元活性的化学遗传学和光遗传学等方法，证实腹侧苍白球脑区中的γ—氨基丁酸能神经元调控觉醒、并增强动机行为的机制是通过中脑区的多巴胺能神经元来完成的；人类伏隔核脑区在奖赏、快乐、成瘾、侵犯、恐惧以及安慰剂效果等活动中有重要作用，课题组首次系统揭示并证实伏隔核脑区—腹侧苍白球脑区—中脑腹侧被盖区的调控动机行为和觉醒这一神经环路的存在，为临床治疗一些与行为相关的疾病提供了研究基础。
据悉，该研究成果的重要性在于，首次发现并证实腹侧苍白球脑区中的γ—氨基丁酸能神经元是觉醒和动机行为的重要整合中枢，可直接调控生理性觉醒。而以往传统观念认为γ—氨基丁酸是抑制性递质，常与促眠和麻醉机制相关。
据悉，伏隔核脑区与药物成瘾和戒断密切相关，成瘾和戒断均伴有睡眠障碍。故该研究结果或为临床治疗睡眠障碍、药物成瘾等精神疾病治疗提供新思路，干预这一脑区或可治病。（孙国根 黄辛）
相关论文信息：https://doi.org/10.1038/s41380-020-00906-0
来源： 中国科学报
科学家发现脑区调控动机行为和觉醒机制,大脑的兴奋与抑制过程逐步平衡
氨基酸在食物营养中的作用？
为了生存人类必需每天摄取食物，以维持身体正常的生理、生化、免疫机能，以及生长发育、新陈代谢等生命活动。发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类。它们在机体内具有各自独特的营养功能，但在身体代谢过程中又密切联系，共同合作与推动和调节生命活动。机体通过食物与外界联系，保持内在环境的相对恒定，并完成内外环境的统一与平衡。氨基酸在这些营养素中有什么作用？
1、合成蛋白质，蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的
蛋白质作为机体内第一营养要素它在食物营养中的作用很重要，它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用，将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质;另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官，任其选用，合成各种特异性的组织蛋白质。肝脏是血液氨基酸的重要调节器；因此，食物蛋白质经消化分解为氨基酸后被人体所吸收，抗体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质。
2、合成酶与激素—内分泌的调节剂
人的机体中有5000种酶和几十种激素，在人37℃体温的条件下，所有新陈代谢，是通过成千上万种化学反应来实现的。这些化学反应，都需要酶的催化，酶广泛参与各种各样的生命活动，如能量的产生，肌肉的收缩，血液循环，呼吸、消化、神经传导、感觉传导，以及生长、发育、生殖繁衍后代和完成各种各样的活动。如果没有酶的催化，成千上万的化学反应就无法进行和完成，生命活动现象就终止了。酶与激素这些调节生理功能的活性物质都是氨基酸合成的。
3、为肌体提供营养，延长细胞代谢周期使人长寿
生命的发生与发展，这一过程无不与细胞的分裂、增值分化密切相关。人体内每个细胞代谢50次，代谢的周期是6-8个月。如果营养充足，就会延长代谢周期；如果营养不良，就会缩短细胞代谢周期，缩短人的寿命。
4、氮平衡作用
当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致抗体死亡。
5、提高免疫机体的抵抗能力
免疫机体中，免疫球蛋白、抗体、补体、抗原、吞噬细胞、淋巴细胞、抗氧化剂，都是蛋白质合成的，它的功能主要是抵御病菌、病毒对肌体和组织的侵犯；及时清除体内新陈代谢所产生的毒素和垃圾。如果缺乏氨基酸，就会影响这些免疫机体合成。毒素与垃圾增多了，身体抵抗能力就下降了。
6、解毒和运输其它营养物质的作用
组成生命体的细胞，除了蛋白质以外，还需要其它的营养物质，而很多营养物质是以氨基酸为载体的。如运铁蛋白质为铁的载体，低密度脂蛋白为脂类和维生素E的载体，运钙蛋白质为钙的载体。当蛋白质中起运输作用的氨基酸缺乏时，一些营养素的吸收和运转就下降。例如血液中的血红蛋白由574个氨基酸残基组成，它的主要功能就是运输氧气和二氧化碳。
氨基酸在临床上可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶、喹啉等有害物质的毒性。
三、在医疗中的应用
氨基酸在医药上主要用来制成复方氨基酸输液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。目前用作药物的氨基酸输液有一百几十种，由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用，成为现代医疗中不可少的医药品种之一。
谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病，主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治疗上出现了希望。
四、结论
综上所述，介于氨基酸与人体生命活动的密切联系及对人体健康的重要作用，因此在膳食中我们必需充分考虑：食物中的氨基酸模式越接近人体氨基酸模式吸收率越高的问题，合理调整膳食,利用蛋白质的互补作用，即将几种食物混合食用，荤素搭配、粗细结合，提高蛋白质的利用价值。例如鸡蛋中的氨基酸比例最接近与人体模式，建议每天食用一个，鸡蛋与谷类和豆类混合食用，可以弥补赖氨酸和蛋氨酸的不足；又如在谷物中赖氨酸含量较低，大豆中含有丰富的赖氨酸，可以采用氨基酸强化和氨基酸互补的方式提高谷类蛋白质的营养价值，建议膳食中适量食用一些营养价值高的全蛋白食品，如乳类、蛋类、瘦肉、大豆及鱼类均为全蛋白食品，品种齐全、数量合理的氨基酸有利于帮助身体高效合成蛋白质！
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