谷物氨基酸的评分
女人想要漂亮，多吃以下食物，美容养颜，皱纹少了，值得了解
老豆腐是含蛋白质比较高的植物性食品，含有8种人体必需的氨基酸，使其成为谷物很好的补充食品。老豆腐含有丰富的钙，100克老豆腐含钙量为140微克-160微克，两片老豆腐，可以满足一个人的日常钙需求，老年女性多吃可以预防骨质疏松症。
老豆腐属于软食品，容易消化，多吃老豆腐还能促进胃肠蠕动，防止便秘等问题。女性朋友到了一定年龄，因为雌激素分泌不足，容易出现更年期综合症，而老豆腐含有大量的雌激素，所以多吃老豆腐也可以很好的补充雌激素，保持女性健康的皮肤，延缓衰老，保持年轻。
鸡蛋炒豆腐
食材准备
豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。
制作步骤
1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐，搅拌匀待用。
2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。
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4.一般大米必需氨基酸含量低(1800～2600mg/100g)，甴于缺乏某些必需氨基酸成为了制约高档优质大米生产的瓶颈，尤其是赖氨酸是谷物中第一限制性氨基酸，影响大米营养均衡。
5.增加大米必需氨基酸含量可促进人体健康
必需氨基酸参与人体物质代谢、器官形成、种酶及抗体以及免疫功能的修复与激活，必需氨基酸含量越高越有利于免疫大分子物质的合成。
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藜麦，学名叫昆诺阿黎，它是一种非常容易消化的麦植物蛋白质，能够促进新陈代谢。是不含麸质的谷物蛋白，含有能重现皮肤光彩的多种氨基酸，同时还含有能能够维护皮肤弹性和健康的硅元素。藜麦的吃法也有很多种，你可以把它直接煮粥或者浸泡一夜拿来蒸熟，做成藜麦饭、沙拉或是藜麦汤。目前藜麦的种类是三色藜麦，有红色，白色，黑色，其中白色营养物质最为丰富。藜麦是不含麸质的谷物蛋白，对过敏体质的人群也是一个非常好的选择。
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