硫氨基酸食物
脂肪肝饮食宣教
肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的5%，称为脂肪肝，与饮食密切相关。脂肪肝患者合理的膳食包括：高蛋白，适当热量和低糖类饮食。
1.脂肪0.5—0.8g/Kg/日。适量脂肪摄入为人体健康所必需，即使摄入不含脂肪的食物，机体也会利用糖类及氨基酸前身物质合成脂肪。所以脂肪肝患者饮食中仍要含适量的脂肪，可选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等。
2.碳水化合物2—4g/Kg/日，糖的摄入不宜过多。
3.蛋白质1.2—1.5g/Kg/日。蛋白质摄入不足可加剧肝内脂肪沉积，高蛋白饮食可增加载脂蛋白，特别是VLDL的合成，有利于将脂质顺利运出肝脏，减轻脂肪肝，可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。优质蛋白质如豆制品、蛋、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
4.多食新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，但含糖多的蔬菜以及水果不可进食过多。
5.限制食盐，每天以6克为宜。
6.适量饮水以促进机体代谢，及代谢废物的排泄，无疾病限制者，每日饮水量大于2000ml。
瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富有亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，减轻脂肪肝。高纤维类的食物，如韭菜、芹菜、苹果、各类粗粮等，有助于增加饱腹感，控制血糖和血脂水平，对于营养过剩性脂肪肝尤其重要。
甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品，可促进内凝脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
肥胖者在保证机体蛋白质及各种营养素基本需要的基础上，应处于热能消耗的负平衡状态，少吃多运动。
营养不良性脂肪肝应以高蛋白饮食，足量糖类和脂肪为原则。
总之，脂肪肝与膳食密切相关，人们一定要做到合理均衡饮食，适度运动。
肝饮食疗法
黄志君/文 姜燕平/审，战略支援部队特色医学中心（原306医院），门诊部
医学科普中心 刘燕/崔彦 编辑
“干饭人”，网络流行语，指吃饭非常积极、奋力吃饭、狂野吃饭者。“肝”犯“人”，指患有肝脏疾病者。“肝”犯“人”还可以像“干饭人”一样肆无忌惮地吃喝吗？很显然，不可以。那么，今天我们就来谈一谈“肝”犯“人”——肝病患者的饮食应该注意什么？
肝病患者首先要确保能量摄入，即我们所说的主食，如米饭、馒头、面条等，并搭配一定量的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼肉、精瘦肉等，蛋白可促进肝细胞的再生和修复；饮食要清淡，多食新鲜蔬菜、水果以补充足够的维生素和纤维素，增强肝细胞的代谢能力并促进消化吸收；补充含微量元素、矿物质和甲硫氨基酸丰富的食物，如海藻、海带、牡蛎、香菇、大枣、燕麦、玉米、小米、芝麻、枸杞等；不宜进食过多甜食、油腻及煎炸食物；不宜多食罐头、方便面、香肠等，这些食物中的防腐剂、色素、添加剂等，可加重肝脏代谢和解毒功能的负担；不宜饮酒，避免加重肝脏代谢功能的负担；适量饮水，限制钠盐，不宜多食腌制食物，避免影响肝病患者的水钠代谢，加重肝腹水，此外，腌制食物含亚硝酸盐，易诱发肝癌。
以下是各类肝病患者的饮食注意事项：
(1) 脂肪肝患者：适量蛋白质，低糖低脂饮食，限制热量摄入，不可过饱，饮食宜清淡，多食新鲜蔬菜、水果。
(2) 急性肝炎患者：清淡饮食，适量补充维生素和纤维素，尤其维生素B和维生素C，保证足够的热量和蛋白质摄入，蛋白质摄取比平时多1.5~2倍，以促进肝细胞再生和修复，忌高糖高脂饮食。
(3) 慢性肝炎患者：高蛋白、高维生素类饮食，不可过多进食主食，忌高糖和油腻、煎炸等高脂食物，以防脂肪肝；忌寒凉食物；忌烟酒。
(4) 重型肝炎患者：尽可能减少蛋白摄入，以控制肠内氨的来源，避免肝性脑病；进食差者，可在医嘱下给予静脉葡萄糖注射液补充能量，同时补充维生素B和维生素C。
(5) 肝硬化患者：肝硬化患者可增加优质蛋白的摄入，晚期患者要限制蛋白的摄入，以控制肠内氨的来源，避免肝性脑病；出现食管、胃底静脉曲张者，应避免生硬、粗纤维、油腻及辛辣刺激性食物，以防发生曲张静脉破裂导致消化道大出血。
(6) 肝癌患者：低脂、高蛋白饮食，多食新鲜蔬菜、水果，适量补充脂溶性维生素，补充微量元素，平衡膳食。
万物生长始于春，春天是养肝、护肝的重要季节。除注意上述饮食外，肝病患者还应正确对待病情，保持乐观情绪；生活规律，劳逸结合；遵医嘱定期医院复诊，以免延误病情。
（配图来源于网络）
“肝”犯“人”~如何饮食？,肝饮食疗法
人到中年毛病多，常做这几件事，三高立马找上你，提醒：常吃几种食物哦，辅助降三高
三高最爱这几件事，很多人一件不落的都做到了
1、饮食不节制
俗话说：酒肉穿肠过，三高体内留，说的就是，如果你饮食不注意控制，患三高概率会很高。
2、情志失常
情绪的波动最直接的影响就是血压，经常情绪市场德人换上高血压的概率比能控制情绪的人高出8倍。
3、过劳熬夜
这点不用多说，经常熬夜会大大增加高血压，高血糖，高血脂的患病率，还容易造成内分泌紊乱。
4、久坐少动
久坐是当下上班族无法逃避的一个问题，每天至少有6-8个小时是坐着的，久坐不仅对颈椎，腰椎有严重的伤害，还极易造成肥胖，肥胖是三高的一个导火索
5、体胖、超重
上一条也提到了肥胖，吃得多，动的少，疾病不着急找谁呢
【中医提醒：常吃这几物，辅助降三高】
1、山楂降血脂
山楂是酸甘的食物，可以消食化积、行气散瘀，也可降低胆固醇。
禁忌：脾胃虚寒、孕妇、胃酸分泌过多的三类人，应该少食或者不食山楂！
2、莴笋
莴笋中钾离子是钠盐含量的27倍，是天然调节体内盐平衡的一种食材，有很好的降低血压的功效。
3、苦瓜
苦瓜被称为“天然胰岛素”，其含有的苦瓜皂甙，可以刺激胰岛素的分泌，降低血糖。
4、洋葱
洋葱是一种对人体很好的食物，它富含前列腺素A、黄尿丁酸以及二硫化物和硫氨基酸等，对降三高都是极好的
前列腺素A：降血压；
黄尿丁酸：降血糖；
二硫化物和硫氨基酸：降血脂。
5、西红柿
西红柿非常适宜高血压患者食用。其含有的芦丁和果酸、黄酮类等物质对血脂，血压都要降低的功效。
这些蔬菜是否经常出现在你的饭桌上？为了健康，大家可以多多吃他们 #健康2021# #番茄健康超能团#
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