“大喵，你家的主子吃冻干吗？”
“大喵，你觉得哪个冻干的牌子好一点？”
“大喵，什么时候出一期冻干测评呀？”
……
不得不说，现在很多宠物家长们都会选择给猫咪狗狗吃冻干，很多冻干品牌也都会标榜出自家的产品有多么的天然高营养，但是大喵想问问各位铲屎官宝宝，你们真的了解冻干吗？
什么是冻干？
其实冻干就是真空冷冻干的简称，其实原理也非常简单的，就是将新鲜的肉在低温真空的环境中急速结冻，并且让冰直接升华成水蒸气，去除掉肉中的水分让其干燥的一种过程！
其实真空冷冻干燥是一种帮助肉类脱水干燥的工艺，冻干一般分为三个过程：预冻、升华、解析，这其中升华和解析就是在真空条件下进行的，这样的工艺相对于风干、晒干、热风干燥而言好处还是非常多的！由于冻干是在真空环境下进行的低温冷冻干燥处理，所以对于一些热敏性物质非常适用！譬如说不会让蛋白质、氨基酸以及维生素之类的物质发生变性或者失去活力！
其实很多小伙伴都会觉得，冻干真的是一个好东西！如果用冻干来喂食猫咪还可以还原食材原本的味道，但是冻干背后有些事情，很多铲屎官往往不知道！
我们刚刚说到，冻干需要在低温环境下进行生产，如果在干燥的过程中温度较高，那么营养自然就会流失。真正的冻干往往会在干燥过程中把温度控制在一个较低的范围，但是在这样低温的环境下，食材干燥的速度是很慢的！所以很多商家为了更大化的利用机器，制造更广阔的的利润空间，才不会等那么久的时间让食材干燥，他们会在干燥过程中升温，加速食材干燥，当然，这样的操作，最后产生的冻干只能叫做烤干或者烘干了！
再有就是关于冻干的原料，其实冻干的工艺根本是无法完全杀菌的！冻干技术只能抑制微生物的生长，所以这里考验冻干厂商良心的时候到了！如果没有新鲜优质的原材料，那么冻干无疑是微生物以及细菌的重灾区！
如何选择冻干？
所以铲屎官们在为主子们挑选冻干的时候一定要多多注意！但是面对种类繁多的品牌，铲屎官们到底应该如何挑选？今天大喵也就好喵做到底，给铲屎官们一些小小的建议！
1、一定要拒绝三无产品！
因为目前来讲，冻干产品的利润空间还是比较大的，市面上的冻干更是种类繁多，所以在一些电商平台（点名某多某宝）上我们经常会看到一些没有生产日期，没有生产厂家名称，没有质量合格证的冻干，这些冻干被放到一些密封的纸袋、塑封袋或者是塑料桶中，高档一点的会用铝制桶，上面只是简单贴了一张白纸，上面写着“XX克冻干鸡肉”，“XX克冻干三文鱼”，“XX克冻干鹌鹑”等等。产品介绍非常简单，看上去还是挺高大上的，但是一些和产品相关的信息却不完全，所以铲屎官们一定要慎重啊！
2、拒绝购买便宜冻干
很多小伙伴看到这里，或许就会产生疑惑了，到底什么样的冻干才是“便宜货”？大喵在这里帮你们算一笔账，猫咪吃的冻干5斤肉可以做出1斤冻干，譬如说生鸡肉10元钱1斤，那么也就是说一斤鸡肉冻干的成本应该是50元，100g鸡肉冻干成本也就是10元钱，运费算他5元，再加上人工、仓库、水电、营销成本等等加起来最少也要5元钱了吧，但是我们经常在一些电商平台上看到的鸡肉冻干10几块钱100g还包邮！！！甚至有的比大喵看到的这家还要便宜，这样的价格细思极恐啊！
3、通过看颜色来辨别
因为我们刚刚说到，冻干都是在低温环境下加工的，所以我们可以看冻干的表面是否有烘烤的痕迹，如果在干燥的过程中温度比较高的话，营养成分可是会流失的！而一些厂家为了提高利润，不会花很多的时间等待，反而会用提高温度的方式加速冻干的干燥，这样怎么能叫冻干呢？
之后，铲屎官们在挑选冻干的时候一定要留意一下冻干的颜色是否均匀，颗粒大小是否均匀，其中有没有很多碎渣。如果颜色均匀说明制作用的肉是整块的，如果碎渣太多的话，很可能是将原料打碎凝固再冷却造成的，这样的冻干是无法辨别其中的营养成分的，建议谨慎购买！
4、铲屎官要品尝冻干
啥？给主子挑个冻干我自己也要吃？！没错！给你一个和主子共同进食的机会~铲屎官们可以拿一颗冻干放在嘴里，慢慢的咀嚼。如果在这个时候你感觉到淡淡的肉香，那么就说明这款冻干的质量还是不错的！
如果是劣质的冻干往往不会有这么纯粹的肉香味，只要铲屎官们细细的品味，一定会找出不同之处！
5 、复水测试
刚刚我们提到，在冻干的加工过程中有升华干燥的过程，这种过程产生的干燥是由外至内的，从表面开始干燥逐步向内干燥，冰晶升华后残留的空隙就变成了其后升华水蒸气的逸出通道！留下的空隙和升华水蒸气通道非常容易复水，所以当铲屎官们把冻干复水之后原料的成分也就被还原了，到底是鲜肉还是肉粉也就一目了然了！简单用水一泡马上现出原形~
其实现在市面上的冻干种类非常的多，无论是肉类还是鱼类的都有，如果铲屎官们不确定自家主子喜欢那种口味的冻干，可以先少买一点，或者买试吃装，帮助猫咪选出最爱的冻干口味！
今日互动话题：你家主子喜欢那种冻干呢？你现在给宠物吃的冻干是什么品牌呢？欢迎在留言区告诉大喵~
我是张大喵，一个超级爱猫的“硬核”铲屎官！
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