游离氨基酸怎么喝
立冬吃什么汤
立冬到了，天气也是越来越寒冷，这种时节最该喝汤，一碗热乎乎的汤进肚，精神立马好起来。不过喝汤也有好坏之分，喝的对了很养人，喝错了可能反受其害。小编这就要给大家推荐一款适合冬天喝的汤，多喝可以驱寒。
营养师大乔：这汤就是普通的山药骨头汤，做起来很简单，材料也不贵，但是功效却不差。很多女性朋友冬天容易睡不好，山药不仅能补阴虚，还含有可以镇静神经的胆碱，女人喝了睡眠好。山药对男人也有滋补效果，不过想要强壮还得多吃肉，这汤中的骨头可以补充蛋白质，男人喝了身体壮。冬天到了，先试试这道男女皆宜的汤吧~
山药骨头汤
By 花凝雨嫣
配料：
大骨 750克、山药 150克、葱 20克、精盐 2勺、姜 15克、八角 2个、香叶 2片、桂皮 1块、草寇 1个、草果 1个、良姜 1块
烹饪步骤：
1.大骨头、山药、葱姜、调味料备好
2.先把大骨头过水焯一下，去除里边的血沫脏东西
3.焯好的大骨头再用水冲洗一下
4.葱姜切好备用
5.焯好的大骨头和葱姜放入砂锅里
6.调味料倒入
7.倒入适量的水，末过大骨头就可以了，然后盖上盖子放到火上开始煲，大火烧开转小火煲一个小时
8.山药去皮切块，山药不要提前切好，防止氧化变黑
9.倒入山药，加上盐再继续煲半个小时就可以了
10.营养滋补的山药骨头汤就好了
烹饪小贴士：
1、大骨头要洗干净先焯水，去除血沫，焯好的大骨头会粘一层脏东西，捞出来用清水冲洗一下即可。注意山药不要提前切出来，防止其氧化变黑。
2、山药中所含的胆碱，可以增强人的学习记忆能力，研究还发现其具有镇静作用，能够抗肝昏迷。
3、山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸等物质，且含量很丰富，具有滋补作用，还有强健机体、滋肾益精的功效；其中特殊的多糖，能刺激和调节人类免疫系统，因此常作为增强免疫能力的保健药品。
你知道山药有这么多益处吗？
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