氨基酸块状饮料(如何区分固体饮料、特配粉和婴配粉，这些知识你得知道)

氨基酸块状饮料

固体饮料和粉剂区别

近日，根据湖南郴州电视台报道湖南永兴县某母婴店以蛋白固体饮料冒充婴幼儿配方奶粉进行销售，导致儿童出现了湿疹、拍头、头骨畸形、生长发育滞后的症状，后被医院诊断患佝偻病，从而形成“大头娃娃”，事件一经曝光便引起轩然大波，牵动了全国亿万父母的心。
配方奶粉一直是食品安全的敏感地带，因而备受公众瞩目，为了让妈妈能更好的给宝宝选择一罐好奶粉，婴商时代特意为大家整理了固体饮料、婴配粉、特医粉的区别，避免有妈妈被一些无良的商家欺骗。

什么是固体饮料？

固体饮料是用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状，供冲调或冲泡饮用的普通食品，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料。固体饮料”中对于蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质的种类及含量技术要求较低或者没有要求。
按所用主要原料分类的话固体饮料可以分为：果香型固体饮料、蛋白型固体饮料和其他型固体饮料，果香型固体饮料是以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)，食用香精、着色剂等为主要原料制成的制品。用水冲溶后，具有该品种应有的色、香、味等感觉性状，它又分果味型和果蔬汁型两种；蛋白型固体饮料是以糖、乳制品、蛋粉或植物蛋白等为主要原料制成的制品；其他型固体饮料是以糖为主，配以咖啡、可可、乳制品、香精等为主要原料而制得的制品。以茶叶、菊花及茅根等为主要原料，经抽提、浓缩与糖拌匀(或不加糖)而制得的制品。以食用包埋剂吸收咖啡(或其他植物抽提物)及其他食品添加剂为主要原料而制得的制品。常见的固体饮料有豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等，蛋白质含量≧4%。
什么是婴幼儿配方奶粉？

婴幼儿配方奶粉也被称之为母乳化奶粉，是指以牛乳（或羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，供婴幼儿（三周岁以内）食用的产品，它包括婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。婴幼儿配方奶粉是为了让宝宝摄取足够的营养成分，所以在一般奶粉的基础上又增加了多种对宝宝有益的成分，还去除掉羊奶或牛奶中不符合宝宝吸收的成分，改善了人乳里含铁量太低的问题，现在已经成为部分宝宝不可或缺的口粮，配方奶粉与普通奶粉区别在于配方奶粉为了让成分更接近人乳，而改进了其中的乳清蛋白，不饱和脂肪酸，乳糖等有含有量，另一方面配方奶粉也增加了一些维生素，氨基酸等对宝宝有益处的成分。

什么是特医奶粉？

“特医奶粉”是“婴儿特殊医学用途配方食品”的简称，是指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。
按照《食品安全国家标准特殊医学用途婴幼儿配方食品通则》的标准，中国市场常见的特殊医学用途奶粉主要有6类，包括无乳糖或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、氨基酸配方、早产或低出生体重配方、母乳营养补充剂、先天性氨基酸代谢障碍配方。“
特医奶粉”专门为患有特殊疾病或者特殊医疗状况的宝宝设计，不仅能保证孩子日常的营养摄入，还能避免不适反应的发生。国家对特殊食品实行严格的监督管理，生产企业应当取得相应的特医食品生产许可，产品上都有特殊的标签。

固体饮料、婴配粉、特医粉有什么区别？

对于这三种产品来说区别是非常大的，婴商时代认为最大的区别是国家监管力度的不同、作用不同以及执行标准的不同，在国家监管方面2015年国家食品药品监督管理总局发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，2016年发布《特殊医学用途配方食品注册管理办法》以及其他配套文件，要求所有在中国销售的（海淘及跨境电商产品除外）婴幼儿配方奶粉以及特殊配方用途食品进行配方注册，接受中国相关部门的监管。配方注册要求异常繁杂和严苛，对配方，配料，营养成分，生产工艺，产品标签甚至标签上的字符大小和高度都有严格的限制，目前市场上销售的所有婴配奶粉和特配奶粉都必须在最小包装单位上标注配方注册号，而固体饮料产品配方、生产工艺、标签和说明书等不需要产品注册审批，不能为特殊医学状况人群提供营养支持，不能标示适用人群，也不需要在医生和临床营养师指导下使用。
第二作用的不同，婴幼儿配方奶粉是大部分宝宝的主食，它不仅补充宝宝新陈代谢所需营养，更为宝宝提供生长所必需的的营养元素和蛋白质，可以满足宝宝成长的所有营养需求。特殊医学用途婴儿配方食品指针对患有特殊紊乱、蛋白过敏、乳糖不耐受、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的配方食品，这类产品要在医生或临床营养师的指导下使用。固体饮料是是选择性食品，属于可有可无的存在，其营养元素不足以支撑婴幼儿的生长发育，因此不能作为宝宝的的主要口粮。
第三执行标准的不同，现行GB10765-2010（食品安全国家标准婴儿配方食品）和GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方奶粉》两个强制标准是目前我国婴幼儿配方奶粉的产品标准，对婴幼儿配方奶粉的定义、分类、必须成分、可选择成分、污染物限量、微生物限量、真菌霉素限量、食品添加剂以及营养强化剂的使用、标签要求等进行了详细的规定；根据GB25596-2010《食品国家安全标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》，特殊医学用途婴儿配方食品标准明确了该类产品要在医生或临床营养师的指导下使用；而固体饮料执行的国家标准GB/T29602中，只有蛋白质含量达到0.5%～1%这一个要求。
生产标准是指产品必须符合这个标准才能视为合格，GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。强制性条文是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国家标准；推荐性国标是指生产、检验、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国家标准。

配方奶粉应该怎么选择？

宝宝无特殊消化疾病（经临床医生诊断确诊）的，可以选购普通的婴幼儿配方奶粉。当有上述症状时，消费者应严格按照医生或临床营养师的指导意见选购特殊医学用途配方食品，购买时要看清楚产品标签标示内容。
　　一看产品名称。产品标签上标示的产品名称应为产品注册批准的名称，普通婴配奶粉会标注“XXX婴儿配方奶/乳粉（0-6月龄，1段）”“XXX较大婴儿配方奶/乳粉（6-12月龄，2段）”“XXX幼儿配方奶/乳粉（12-36月龄，3段）”。特配奶粉会标注如“XXX特殊医学用途全营养配方食品（粉）、XXX特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品（粉）、XXX特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品（粉）”等。
　　二看产品注册信息。婴幼儿配方奶粉和特殊医学用途配方食品必须经市场监管总局批准注册。合法的产品标签上会标注产品注册号，格式为“国食注字YP+8位数字”或“国食注字TY+8位数字”。还可到市场监管总局官方网站的“服务”板块中的“婴幼儿配方乳粉配方产品”或“特殊食品信息查询”中查询核实已获批的注册产品信息。没有标注产品注册号的或者查询不到相关信息的，千万不要购买。国家市场监督管理总局网址：http://www.samr.gov.cn/
　　三看适宜人群。合法正规产品标签中应明确标注婴配奶粉和特殊医学用途配方食品的类别和适用人群。如特殊医学用途婴儿配方食品的类别（适用人群）有：无乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受婴儿）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白过敏高风险婴儿）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白过敏婴儿）、早产/低出生体重婴儿配方（早产/低出生体重儿）、氨基酸代谢障碍配方（氨基酸代谢障碍婴儿）和母乳营养补充剂（早产/低出生体重儿）。

如何区分固体饮料、特配粉和婴配粉，这些知识你得知道,固体饮料和粉剂区别