非必须氨基酸和必需氨基酸的区别
狗粮有蛋白质吗
我是一位宠物食品配方师,从2012年开始从事宠物食品的研发,今天被一些“网络大师”问了个很刁钻的问题,都说狗粮里蛋白质重要,那蛋白质是什么组成的?这个问题专业性过强,所以大家稍作了解就可以了。

蛋白质的基本组成是氨基酸,是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物,是构成动物营养需要蛋白质的基本物质。根据氨基酸对宠物狗的营养作用不同,氨基酸通常分可以为必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸是指宠物狗体内不能合成或者合成数量很少,不能满足宠物的营养需要,必须从食物中获得的氨基酸。宠物狗的必需氨基酸种类大致为精氨酸、色氨酸、赖氨酸等十种,都是宠物狗必需的氨基酸。
非必需氨基酸也并不是一定不需要。非必需氨基酸是指宠物狗能够根据自身的需要在体内合成,或者由其他氨基酸转化从而替代。从宠物营养角度来说,这都是宠物合成体内蛋白质的必需营养物质,而且他们之间的关系密不可分。某些必需氨基酸是合成其他非必需氨基酸的前提物质。事实上,宠物狗体内绝大多数的非必需氨基酸仍然来自于狗粮中,只有当宠物食品中的非必需氨基酸不能满足宠物自身需要时,宠物狗机体才会将必需氨基酸转化,这时就容易引起必需氨基酸的缺乏。因此无论氨基酸是“必需”还是“非必需”的,我们都要在狗粮中做到氨基酸种类齐全且比例适当。
以上这些都属于行业的专业范畴,对于大家来讲,看过就好也不用非要研究个底儿掉。
狗粮里的蛋白质又是什么?,狗粮有蛋白质吗
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