氨基酸是干什么的(酸爽开胃,好吃营养,出锅后家人都抢着吃,适合给孩子做的美食)

氨基酸是干什么的

酸爽开胃,好吃营养,出锅后家人都抢着吃,适合给孩子做的美食

酸爽开胃,好吃营养,出锅后家人都抢着吃,适合给孩子做的美食

莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。宝宝吃莲藕好处多多,今天为大家分享的美食是:酸甜莲藕,酸爽开胃,好吃解馋,一起来看看它的做法吧!

增强抵抗力

莲藕富含植物蛋白质、维生素、淀粉,而且铁、钙元素含量高,所以吃莲藕可以补益气血,增强体抗力。尤其是缺铁性贫血的人,很适合吃藕补血。

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预防便秘

莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维丰富,能和人体胆酸盐结合,帮助降低体内胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠胃蠕动,有利于体内多余的废物、毒素的排出,起到减肥和预防便秘的疗效。

开胃助消化

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效,但是由于莲藕性寒、偏凉,给宝宝食用要适当适量。

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酸甜莲藕的做法

材料:西红柿,莲藕,葱姜,番茄酱,白糖,味极鲜,白醋,盐

做法:莲藕去掉头尾,去皮洗净切成条放入碗中,西红柿洗净切丁,葱姜切末,碗中放面粉,鸡蛋,水 搅拌成面糊。把藕条放入面糊中沾满面糊。

2. 锅中烧油,把沾满面糊的藕条,下锅炸制金黄熟透捞出控油,锅留底油,下葱姜爆香,放西红柿,番茄酱翻炒均匀,再放炸好的藕条翻炒,再放白醋,白糖,盐,味极鲜翻炒均匀,撒上葱花出锅。

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