氨基酸含量越高(【科普】买酱油,瓶上有这4个字再便宜也别买这种情况也别食用)

氨基酸含量越高

【科普】买酱油,瓶上有这4个字再便宜也别买!这种情况也别食用!

记忆里让人流口水的美食

都离不开酱油的助力!

【科普】买酱油,瓶上有这4个字再便宜也别买!这种情况也别食用!

然而,现在市面上的酱油种类繁多

你对酱油了解多少呢?~

你知道有的酱油居然是“假酱油”吗?

贵的酱油一定就更好吗?

怎样才能挑出优质的酱油?

酱油怎么吃才健康呢?

【科普】买酱油,瓶上有这4个字再便宜也别买!这种情况也别食用!

今天广卫君就带你了解

关于酱油的那些事

《预包装食品营养标签通则》对低钠有规定,即钠含量≤120毫克/100毫升,但市面上不少儿童酱油的钠含量是远远高于低钠标准的,有些甚至比普通酱油含钠还高。所谓的补充氨基酸也只是一个噱头,因为只要是酱油,就含有氨基酸,大可不必为此支付智商税。

对于普通大众来说,想让孩子吃得健康,做菜的时候注意控制盐、酱油等含钠调料即可。如果真的想买儿童酱油,一定要紧盯钠含量的数据,选择符合低钠标准的。

来源:科普中国、丁香医生等

编辑:周丽娜

责编:陈广泰




今天的小知识,你学会了吗?【科普】买酱油,瓶上有这4个字再便宜也别买!这种情况也别食用!

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【科普】买酱油,瓶上有这4个字再便宜也别买!这种情况也别食用!

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