品种选择、病虫草防治等技术可参照移栽油菜技术。
1、抢时早播，均匀播种。一般在10月中旬至11月上旬播种，最迟不超过11月10日,亩播种量0.2~0.3公斤，早播的少些，迟播的多些。如晚稻收割过迟，也可采用稻田套播的办法，一般掌握稻菜共生期5天左右，在割稻前5天进行散套播，每亩播种量0.3公斤。
2、间苗、定苗、补苗、控密度。1叶后开始匀苗，至12月底完成定苗。一般12月底能达4叶以上的，每亩留苗1.5~2.5万株，年内仅3~4叶的，留足2.5~3.5万株，搭建合理的丰产群体。
3、“二早”法施肥。即苗肥早、春肥早，促使冬春双发。一般每亩总肥量掌握在折纯氮15~17公斤，基肥亩施碳铵30公斤，磷肥25~30公斤，钾肥10公斤。苗肥早施，分别在1叶期和3叶期亩施尿素5公斤和7~8公斤。腊肥以施有机肥为主，防冻保暖。2月上中旬施尿素10公斤作苔肥。
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