沂蒙一窝蜂香菜瓜是从临沂地区农家品种中经多年选育而成的新品种，其具有易管理、耐贮藏、商品性好的特点。烹、炒、酱、腌及生食均可，风味独特，极为爽口。
特征特性：该品种早熟，茎蔓生、有棱、分枝能力强；叶五角心脏形，深绿色，叶面较皱；雌、雄同株异花，孙蔓第1-2节多生雌花。每株可结瓜6-7个，果实长圆筒形、长20厘米，单果重200克，果皮光滑、深绿色、带白斑纹。果肉浅绿色，一般采摘嫩瓜上市，嫩瓜清脆可口，是夏季解暑止渴佳品。每亩可栽1000株，产量1500-2000千克。不宜与甜瓜混种。
栽培要点
1、苗床育苗。山东地区一般5-6月播种。播种前用40℃温水浸种20分钟，将营养土浇透水后即可播种。一窝蜂香菜瓜喜温不耐凉，种子发芽最低温度15℃，适温28-30℃。苗期要进行蹲苗，防止出现高脚苗，苗龄不宜过长，以15-20天，3-4片真叶为宜。植株生长发育适温为25-30℃，13℃以下受抑制。地温14℃以下根系生长停滞。其生长发育规律近似甜瓜。
2、整地移栽：基施优质农家肥和钙肥、复合肥，深翻耙细，开宽100厘米的高畦，畦面呈龟背状，沟深30厘米。苗3-4片真叶时，按行株距90厘米×70厘米进行带土坨移植。瓜苗移栽成活后，用200毫克/千克的乙烯利水溶液喷洒1-2次，以增加雌花数量。
3、田间管理。⑴肥水：移栽成活后4-5天，用清粪水浇施或用硫酸钾复合肥对水浇施，浇水后中耕锄草。⑵整枝摘心：一窝蜂香菜瓜一般子蔓见节就有瓜，孙蔓结瓜率更高。应在幼苗4-5片真叶时定心，促进子蔓萌发，选留3-4条子蔓。如果子蔓3节内没有瓜，可选留该子蔓节上着生的孙蔓结瓜，子蔓留2叶掐尖，孙蔓瓜前留4-6片叶掐尖，以促进幼瓜快速膨大，提早成熟上市。⑶病虫害防治：生长前期猝倒病易发生，可用25%的甲酸宁100克对水45千克灌根防治。生长中后期以防炭疽病、枯萎病为主，可用80%的代森锌100克对水30千克喷雾。若发生白粉病，可用20%的粉锈宁水剂100克对水60千克喷雾防治。虫害主要有：臭椿、蚜虫等，可用80%的敌敌畏乳油或者25%的金迪乐对水喷雾防治。
4、适时采收：一窝蜂香菜瓜生育期短，开花早，成熟快，一般出苗后45天（果实发育期约14天）采收，过早、过晚都会影响品质。采收后可自然存放8天以上。
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