大家今天跟大家唠唠我自个儿捣鼓的黄豆肥。这些年种点花花草草，买肥料也是一笔开销，琢磨着自己弄点，既省钱也放心。就试试用黄豆来发酵做肥料，效果还真不错，今天就把我这实践过程给大伙儿说道说道。
我是怎么开始弄的？
起初，就是看别人说黄豆有营养，想着埋几颗生黄豆到土里。后来发现不行，生豆子在土里发酵会烧根，而且慢。那咱就提前把它弄熟、发酵
第一步，准备材料。这简单，就是去粮店买些黄豆，挑那种看着饱满的就行，也不用太好的。关键是得找个家伙什来装，我用的是一个大号的塑料桶，以前装过水的，刷干净晾干备用。还得准备点水。
第二步，泡豆子煮豆子。我一般是抓个几斤黄豆，先用水淘洗干净，然后放盆里加水泡着。头天晚上泡上，第二天早上起来看，豆子就胖乎乎的，吸饱水。这样煮起来省事儿。泡好的豆子捞出来，倒进大锅里，加水，水量要没过豆子一大截，因为煮的时候会吸水。开大火烧开，然后转小火慢慢咕嘟。关键是得把豆子彻底煮烂，煮到啥程度？就是用手轻轻一捻，豆子就成泥，这样才好发酵分解。
第三步，装桶发酵。煮好的豆子连汤带水（煮豆子的水营养别倒）稍微晾凉一点，别太烫手就行。然后一股脑倒进我准备好的那个大塑料桶里。注意，桶别装太满，顶多装个大半桶，因为发酵过程中会产生气体，会膨胀，留点空间给它。要是煮豆子的水不够多，可以再加点清水进去，保证豆子都被水覆盖着。
有些讲究的人可能会加点红糖、或者一些专门的发酵菌剂进去，说是能加快发酵速度，减少臭味。我也试过加红糖，感觉是快点。不加也行，就是时间可能长点。这回我就没加别的，就光豆子和水。
第四步，密封等待。把塑料桶的盖子盖上。这里有个小窍门，盖子不要拧得死死的，稍微松一点，或者在盖子上扎个小孔，让它能慢慢排气。不然发酵产生的气体积多，可能会把桶给胀坏，甚至有炸开的风险。然后把这桶搬到角落里，找个温暖、避光的地方放着。比如阳台角落，或者院子不碍事的地方。夏天温度高，发酵快，可能个把月就冬天温度低，就得俩仨月甚至更久。
第五步，判断发酵好没。在发酵过程中，会闻到一些味道，一开始可能是酸味，后面慢慢变成一种类似酱香或者酒糟的味道。只要不是那种刺鼻的恶臭，就说明发酵在正常进行。啥时候算就是你打开盖子看看（别老开，偶尔看看就行），里面的豆子都烂成糊糊，没啥大气泡往上冒，味道也不再是刺鼻的臭味，那就差不多。
发酵好怎么用？
这发酵好的黄豆肥水，那可是“浓缩就是精华”，劲儿大得很。用的时候一定要记得稀释，而且要大量稀释！直接浇肯定烧苗。我一般是舀一小勺原液出来，兑上一大桶水，至少稀释个二三十倍，甚至更多。刚开始用不确定比例，就尽量稀一点，宁稀勿浓。兑好的肥水，就可以拿来浇花，浇菜也行。隔个十天半个月浇一次，你会发现那叶子绿得发亮，长得特别精神。
这就是我捣鼓黄豆肥的全过程。虽然过程有点长，发酵的时候可能还有点味儿，但看着自己亲手做的肥料让花草长得那么心里头还是挺得劲儿的。自己动手，丰衣足食嘛
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