说起种菜这个肥料比例，真是让我走不少弯路。一开始真是不懂，瞎搞一气，看网上说要施肥，我就买点复合肥，想着都一样嘛撒下去就行。
初期的混乱尝试
那年我刚开始在阳台捣鼓种点小青菜和番茄。买苗，买土，看着绿油油的挺开心。过段时间，看它们长得慢，就想起施肥这事儿。跑去市场买包花花绿绿的“蔬菜专用肥”，说明也没细看，就估摸着抓一把撒土面上，然后浇水。
结果？几天后，小青菜叶子边缘有点发黄、发焦，蔫蔫的。番茄，光长个子，叶子倒是挺茂盛，但就是不开花，或者开花也坐不住果。我当时就纳闷，这肥施还不如不施？
摸索与调整
后来不死心，又去问些老人家，也上网查些零散的说法。有人说叶菜要多点氮肥，长叶子快。有人说结果的要磷钾肥多点，能开花结果。听着都有道理，但具体多少是多，多少是少？没个准数。
我就开始自己瞎琢磨、瞎配比。我弄点鸡粪肥，听说劲儿大，氮多，就给我的生菜、小白菜用。但是不敢用多，先是掺在土里当底肥用一点，后来长起来，就沤点鸡粪水，兑得淡淡的，隔个十天半个月浇一次。效果是有的，叶子长得确实快，绿油油的。
至于番茄、辣椒这些要结果的，光用鸡粪肥就不行，容易“徒长”，就是光长个子不开花。我就想办法增加点别的。家里烧柴火剩下的草木灰，我收集起来，听说钾肥含量高，就在它们开始开花的时候，撒点在盆土表面，薄薄一层，然后浇水。还试过用点骨粉，听说补磷。反正就是：
- 叶菜类（生菜、小白菜）： 底肥用点发酵鸡粪，追肥用稀薄的鸡粪水或者其他氮肥含量高点的有机肥水。
- 果菜类（番茄、辣椒）： 前期跟叶菜差不多，不能用太猛。等开始开花，就得控制氮肥，增加点草木灰水（钾）或者骨粉（磷），促进开花结果。
这个过程真的是纯靠观察和感觉。比如看叶子颜色，如果发黄，可能缺氮，就稍微补点氮肥水。如果植株看着弱不禁风，可能是磷钾不够，就试试加点草木灰之类的。没有精确的比例尺，就是少量多次，边看边调。
现在的做法与体会
现在搞几年，算是有点心得。我主要用自己沤的厨余肥和买的羊粪肥做基础肥料，这些比较温和，养分也全一些。然后根据种的菜不一样，再稍微侧重调整一下。
比如种叶菜，我就多混点发酵好的豆渣或者羊粪进去，保证前期生长。种番茄黄瓜这些，底肥正常上，等它们长到一定大小，特别是快开花结果时，我就会埋点鱼肠、骨粉（少量，要发酵好或深埋，不然味大），或者淋点草木灰浸泡液。
没有一个固定的万能比例，真的。不同的菜，不同的生长期，甚至不同的土壤（我用的盆栽土多，地栽可能又不一样），需要的都不完全一样。只能说，大方向上，长叶子多来点氮，开花结果多来点磷钾，然后就是仔细观察你的菜，它们会“告诉”你缺啥的。
别迷信什么精确到克的比例，那都是实验室或者大棚搞的。咱自己家种菜，就是个经验活儿，多动手试试，多看看菜的长势，慢慢就有感觉。失败几次也正常，我也是交不少“学费”才摸索出点门道。
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