合理密植越冬茬豇豆由于生长期处于低温、弱光环境下，光合作用受阻，植株本身营养受到限制，所以在定植时一定不能太密，以防叶片互相挡光。一般采取70厘米、50厘米大小垄定植，穴距27~30厘米，每穴2~3株，定植后浇水，划锄后覆盖地膜。
田间管理冬季加强覆盖、保温，加强采光，经常擦棚膜，使透光良好，最好在棚内挂反光幕。在肥水管理上，应尽量少浇水，在架豇豆插架前和地豇豆开花前，亩追施硫酸铵15公斤。结荚期每10~15天追肥一次，每次施硫酸铵15~20公斤。有条件的，开花后晴天每天上午8~10时追施二氧化碳气肥，施后2小时适当通风。豇豆生长后期植株衰老，根系老化，为延长结荚，可喷0.2％的磷酸二氢钾进行叶面施肥。架豇豆伸蔓后及时搭架引蔓，以后及时打杈、抹芽，尽量避免叶片间互相挡光，当株高2~2.5米时及时摘心，促进结荚。每次采收后注意打掉下部老叶。
防治病虫害大棚种植豇豆，由于处在低温高湿环境，通风不良，极易发生锈病，应及时防治病虫害。
及时采收豇豆要及时采收，防止早衰，一般花后13~16天即可采收。
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