最近老觉得身上不得劲儿，裤腰也有点紧，琢磨着得少吃点油水大的东西。看人家减肥都啃生菜，我也试试，我的天，那光啃生菜叶子也太惨，寡淡没味的，坚持不两天。
所以我就寻思，不行，我得给自己搞点“动力”。吃草也得吃出点滋味来，不然这减肥大计咋坚持下去？就想着自己调个减肥时候也能吃的料汁儿，起码让生菜吃起来不那么像是在受罪。
捣鼓过程是这样的：
第一步，准备家伙事儿。
我翻翻冰箱和调料架，把能用上的感觉热量不那么炸裂的都找出来：
- 大蒜，必须得多放，提味杀菌感觉还健康。
- 生抽，搞点咸味和鲜味。
- 醋，我喜欢来点酸的，解腻开胃。
- 蚝油，这个少放点，提个鲜，增加点稠度，实在没有不放也行。
- 香油，滴几滴，增加香味。
- 对，我还切点小米辣，我口重，没辣吃不下去饭，这个看个人喜
第二步，动手处理。
先把蒜头拍扁，剁成蒜末。我喜欢颗粒稍微粗点的，吃起来有口感。小米辣也切成小圈圈。
找个小碗，把蒜末、小米辣都扔进去。然后就开始往里倒调料。
我一般就是凭感觉倒：倒两勺生抽，加一勺醋，蚝油挤一点点，大概半勺？然后滴几滴香油。
拿筷子搅和匀，让它们充分混合。这时候你可以闻一下，感觉差点啥就再加点自己尝尝咸淡酸辣，调整到自己喜欢的口味。我有时候觉得太稠会稍微加一点点凉白开水，搅稀一点。
用这个汁儿配生菜：
生菜我洗干净，甩甩水，有时候我会稍微用开水烫一下，大概十秒钟就捞出来，别烫软，还是脆的好吃。也有时候就直接吃生的，看心情。
把弄好的生菜放在盘子里，把刚才调好的那个料汁儿往上一淋，拌匀，就可以开吃。
尝一下，还行！蒜香味挺足，带点酸辣，生菜裹上这个汁儿，立马就不一样，吃起来咔哧咔哧的，嘴里有味儿，感觉能多吃好几片叶子。
比起外面买的那些沙拉酱啥的，我觉得自己调这个，起码油放得少，盐和糖也能自己控制，相对来说肯定健康多。主要是操作简单，几分钟就搞定，没啥技术含量。
就这么个简单的玩意儿，实践下来感觉挺成功。以后吃草就不愁没味儿，减肥的路上也能稍微对自己好一点不是？分享给同样在吃草或者准备吃草的朋友们，试试看呗，说不定你也喜欢。
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