大家今天就跟大家唠唠我自个儿种蒜用肥的那点事儿。每年秋天，我都习惯在我的小菜园里种上一片蒜，等着来年开春吃新蒜薹、收蒜头。种蒜嘛说难不难，说简单也不简单，要想长得肥是肯定少不的。我就说说我是咋弄的。
地里的准备和底肥
种蒜前，地得先拾掇我一般是先把地深翻一遍，大概翻个二三十公分深，把土块敲碎，弄平整。关键的一步就是下底肥。这个底肥，我觉得挺重要的，它管着蒜苗整个冬天的营养，还有开春后一段时间的生长。
我用过好几种。最常用的，也是我感觉最实在的，就是充分腐熟好的农家肥。比如自己沤的鸡粪、羊粪，或者买的那种袋装的商品有机肥。这玩意儿劲儿比较温和，还不烧苗，更能改良土壤。用量嘛看地力，我那块地不算肥，一小片地，我大概用两三桶（那种常见的红油漆桶）腐熟的羊粪。撒下去之后，关键是要和土充分掺和均匀，不能让肥料堆在一块儿，不然容易烧根。
有时候手头没那么多农家肥，我也会用点复合肥做底肥。买那种氮磷钾含量均衡一点的硫基复合肥，据说对大蒜后期品质有好处，不容易有氯味儿。用量不敢多，怕烧苗，就在撒农家肥的基础上，再稍微撒上一小把，然后一起翻到地里，混匀。
我一般是这么干的：
- 先把大部分农家肥和少量复合肥撒在地表。
- 然后用铁锹或者小锄头，把肥和大约20公分深的土层混合。
- 搂平地面，准备开沟种蒜。
- 开好播种沟后，有时候我会在沟底再撒薄薄一层草木灰或者过磷酸钙，听说能促进发根，然后盖层薄土再放蒜瓣。
生长期的追肥
种下去，浇透水，等着出苗就行。等蒜苗长出来，缓过劲儿，尤其是开春之后，就得开始追肥。
第一次追肥，大概是春天蒜苗开始快速返青生长的时候。这时候主要是长叶子，需要氮肥多一些。我会用点发酵好的豆饼水，或者直接撒点尿素。尿素得注意，量一定要少，撒完最好浇点水，或者趁着下雨前撒，不然也容易烧苗。也有时候，我就用点高氮的水溶肥兑水浇。
第二次追肥，差不多是蒜薹快要露头，或者刚开始抽薹的时候。这时候蒜头也开始膨大，光长叶子不行，得补充点磷钾肥。我一般会用点磷酸二氢钾，或者直接用那种高钾的复合肥，量也不用太多，撒在蒜苗旁边，然后浇水。
后面看情况。如果感觉蒜长得有点慢，叶子发黄啥的，可能还会再追一次肥，还是以磷钾肥为主。但如果底肥足，苗也长得壮实，有时候追两次也就够。追肥我一般都是结合浇水一起弄，这样吸收快。
我的实践感受
这几年种下来，我感觉底肥一定要足，而且最好用腐熟的有机肥打底。这样种出来的蒜，后期长得稳，蒜头也比较瓷实。化肥可以配合着用，但不能光靠化肥，尤其是底肥。
追肥，要看苗情。苗子绿油油、壮实得很，就少追点；苗子看着弱，就得及时补。特别是返青肥（第一次追肥）和催头肥（第二次追肥），感觉还是挺关键的。
至于具体用什么牌子的肥料，我倒没太固定，就是去农资店，跟老板说说我要种蒜，需要什么时期的肥，让他推荐。关键还是把握好用什么类型的肥（氮多还是磷钾多）、什么时候用、用多少量。自己多观察，多琢磨，慢慢就有经验。
种蒜施肥这事儿，就是底肥要足（有机肥为主，化肥为辅），追肥要巧（看苗施策，氮磷钾配合）。这就是我个人的一点实践记录，不一定对所有人都适用，大家可以参考参考，主要还是得结合自己的土质和种植习惯来调整。
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